據說魔都這家店暗藏玄機
從來都不知道這家店內暗藏高手
什麼！你不服？
來呀，互相傷害啊
進去之後極有可能你得被扶著出來
……
【小劇透：文末有超棒的開業福利】
都是這家店的頭銜
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✔全國59家店，風靡滬、蘇、皖
✔火爆10年，每天排隊25000人
✔10年間累計銷售突破15000000份
燃鵝，秘訣在於……
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煙霧繚繞、仙氣十足，頗有大俠風範，我們的高手出場啦，沒錯，它就是脆毛肚，精選上好的水牛毛肚，通過QS認證。
毛肚上的毛刺密集，根根分明，這是上好的新鮮毛肚樣貌，保持新鮮度，使得它的口感又脆又爽。
10年期間，門店累計銷售突破15000000份，這數字長到魔菌手指頭都不夠用，因為有它坐鎮，食客們進店都是指名點它過招，說它是當之無愧的火鍋界武林盟主，應該木有人敢反對吧！
上榜理由：
✪夠大，夠爽，毛刺夠密集
✪只要9秒，脆到你不得不服
✪中國白煮脆嫩毛肚工藝創導者
Round 1：
它的大是無法衡量的，額，只能跟臉蛋比比看了，我們派出來臉最大的妹子…（額，表打我）這麼大一片毛肚拿起來還挺像面膜，比面膜還要大一些，拿在面前，完全能擋住臉，這一局，毛肚勝。
Round 2：
不服輸的我們，再來！既然明知道一隻手掌也肯定比不過它，那我們就來兩隻手掌！嘿嘿， 怕了吧，兩隻手掌放上去的時候……哎~算啦算啦，不比了，算你贏了！
規矩重重的店，可不是隨隨便便什麼妖豔賤貨都能進來的，要進店的毛肚，必須得足夠的新鮮！
加上半開放式的透明廚房，全程能看到你點的菜品是如何上桌的，讓你吃得放心。
毛肚都是從自家的大型中心出口基地發配進店，每天新鮮配送，統一物流配送，全部採用了新一代獨創的「白煮脆嫩工藝」，徹底拋棄傳統火鹼發制的不健康製作，開創了白煮毛肚的先河，令毛肚更營養，更健康，口感更脆嫩。
既然修煉得這麼好，那麼我們擺個擂臺比試比試，是不是好毛肚，一會就能見分曉，大擺擂臺，九宮格牛油辣鍋端上來！多種天然香料製成的鍋底，散發出陣陣香濃的辣味，馥鬱濃烈，瞬間讓人胃口大開。
只要9秒！毛肚脆上天！撈起來的毛肚裹上一層紅油，小夥伴看見都要搶走，火鍋瞬間變成擂臺，上演比武大戰！毛肚入口極脆，再嚼多兩下，香辣的汁水流出，毛肚的鮮嫩也能嘗得出來，越吃越上癮，多少人都敗倒在它的美味之下，吃到扶牆而出！
當然你還可以選擇☞骨湯+菌湯+牛油辣，這一個鍋底能吃到三種口味。筒骨熬製的高湯，甘甜濃鬱，舀上一碗直接喝！非常滋補！營養又美味。
經過大廚們豐富的經驗，以及多次反覆的調味試驗，這兩種醬料最適合蘸毛肚食用，魔菌一點都不私藏，全部雙手奉上！
武林秘籍一：
經典川味麻油碟
味型：濃鬱鮮香型、不辣
特色：降辣提香、不上火
適用人群：注重鮮香口感的人
武林秘籍二：
九鼎紅天下辣碟
味型：麻辣鮮香（辣、中辣、重辣）可調節辣度
特色：辣而不燥，增香提味
適用人群：喜歡吃辣的人
把毛肚蘸在醬料裡，麻辣鮮香的滋味瞬間包裹住毛肚，帶著這麻辣勁入口嚼兩下，這脆感，就像排位拿了五殺一樣，怎一個爽字了得！
鮮黃喉，吃火鍋當然不能忘了黃喉，作為火鍋鼻祖，黃喉也不輸毛肚，憑著它的脆嫩也是俘獲很多人的味蕾。
生的黃喉彈性十足，熟了之後的黃喉不但Q彈，入口更是有脆脆的感覺，彈脆相結合，十分可口。
【冰水鵝腸】
鵝腸老是比長，沒意思，這次比比柔韌性，彈性越好的鵝腸，吃起來口感也更加美味。
不要以為看著很容易捲起來，其實花了不少精力的，弄了兩遍之後，終於成功捲起，可見這鵝腸滑溜得很。
入鍋要涮得稍微久一點點，「七上八下，進進出出」15秒後便可撈起，熟了的鵝腸可沒有那麼滑，表面的摩擦力大大增加，在口中吃起來也頗有嚼勁，香鮮味美，涮得再久一點，鵝腸變得會更加滑嫩。
油脂分布均勻，配合著乾冰煙霧，遠看頗像紅色的雪花，片片薄度適中，下鍋汆燙後，湯汁能更好地入味。
吃進嘴裡的時候，肥牛的鮮美與香辣的湯汁交融在一起，肥而不膩，香而難忘，細細嚼動，慢慢品味，肉的甜味便在口中蔓延開來。
相對比肥牛而言，羔羊肉更多了一份嚼勁，羊肉肉質要比肥牛緊密一些，卻又不失它的嫩度。
入口的一瞬間便能嘗到香甜味了，肉質很鮮，帶著羔羊肉特有的鮮香甜美，在嘴裡慢慢化開，口感豐富，層次分明。
單單吃魚丸或蝦丸太單調？來來來，四種口味的丸類組合拼絕對能滿足得了你，還分分鐘治好了一大波選擇困難症的人。
蝦丸、魚丸、墨魚丸、牛肉丸，造型精緻又可愛，蝦丸入口甜滋滋的，蝦肉很滑嫩；魚丸帶有魚肉的鮮香；墨魚丸軟嫩得像豆腐一樣，入口即化；牛肉丸肉質緊實，鮮美可口。
手工鮮蝦滑，純手工製作出來的蝦滑，份量妥妥的足！性價比高出天際了~~~
鮮嫩可口，這一嘗不要緊，一吃就上癮，蝦的清甜中帶著麻辣味，多層次的口感，妙不可言。
捧在手上，有沒有很像一朵霸王花？各種新鮮時令蔬菜拼在一起，成成疊疊，份量大，點上一份夠一桌人吃的啦。
解辣三寶：紫薯山藥、冰桔茶、酸梅汁，色彩繽紛，每一種都很開胃解膩。
帶著茴香味的小油條，香香脆脆，剛炸出來趁熱吃，口感很好，或者放入火鍋裡涮涮，油條變軟，帶著辣味，也別有一番風味。
輕輕一掰開，很容易就折斷，毫不費勁，隔著屏幕都能感受到一個大寫的「脆」！
個頭圓溜溜的甚是可愛，賣萌無罪，太好吃讓人一口氣就幹掉幾個可就是罪過了……罪過罪過，身上免不了又要多長一塊肉，但是這香甜軟糯的香芋餡以及酥黃的外皮，混合著地瓜的清甜……魔菌還是願意胖幾斤也要幹掉它們！
✪開業鉅獻•折扣享不停✪
九鼎軒脆毛肚火鍋
4月28日隆重開業
3.9折重磅來襲
點脆毛肚，送鍋底！
4月28日菜金3.9折
同享點毛肚送鍋底
4月29—4月30日菜金4.9折
同享點毛肚送鍋底
5月1日—5月3日菜金5.9折
同享點毛肚送鍋底
5月4日—5月12日菜金6.9折
同享點毛肚送鍋底
＊加入會員，享受以上折扣，不再與其他活動同享
註：以上折扣不含酒水，調料，鍋底及脆毛肚
為保證廣大群眾的用餐質量
取號時間請注意看好哦
中午：
10:18開始取號
10:58開始用餐
下午：
16:18開始取號
16:58開始用餐
註：上午限50桌，下午限70桌
（活動解釋權最終歸商家所有）
【年輕人更青睞的火鍋連鎖】
九鼎軒脆毛肚火鍋，在這樣一個後現代風格的餐廳裡，享用大片大片脆毛肚，店裡隨處可見的金句字幕，無處不透露出的青春活力，一進店，人都跟著嗨了起來！
請記住我們的青春口號：九鼎軒脆毛肚火鍋，數到9更爽脆！
九鼎軒脆毛肚火鍋
【新店地址】：徐家匯店
徐匯區天鑰橋路222號二樓(近南丹東路)
（點擊可查看大圖）
【營業時間】：
4月28日—30日營業至凌晨12點
5月1日起營業至凌晨3點
【電話】：021-33685377
【人均】：100元
註：活動福利僅限新店（徐家匯店）享用
【打浦路店】
地址：打浦路78號(地鐵9號線打浦橋2號出口直行150米)
電話：021-33311273
【南京東路店】
地址：浙江中路399號一樓春申江大廈對面
電話： 021-63150897
【淮海中路店】
地址：淮海中路988號黃金世界5樓環貿對面
電話：021-56773177
【三鋼裡店】
地址：上南路1158號-2
電話：13621914060
毛肚高手坐鎮
一切已準備就緒
開業就等你來戰
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