撰稿|湘財Plus·產經線&財經圈
上市公司本應更愛惜自己的羽毛，不過攤子大了，難免會被某個完全想不到的地方所拖累。湖南掛麵大王克明面業最近就攤上這事，公司將將「陳克明」品牌授權飲品公司，飲品公司又授權給礦泉水公司，用於生產和銷售桶、瓶裝純淨水，不料這水被抽檢出兩大問題。
儘管克明面業在報導後就緊急發布聲明，澄清與礦泉水生產公司沒有任何關係，但在食品行業，把堪稱身家性命、打造了30多年的品牌授權給不知名的小廠，不得不說，掛麵大王的心可真大。
3.3元進價16元賣出 檢出問題
7月24日，長沙市場監管部門披露了風險控制和核查處置不合格陳克明天然礦泉水的過程。今年3月19日，雨花區光育桶裝水經營部購進30桶陳克明天然礦泉水，規格為15L/桶，生產批次為3月15日，進貨價3.3元/桶，進貨金額為100元，由湖南親誠配送服務有限公司配送。
10天後，市場監管部門從光育桶裝水經營部購了7桶礦泉水用於抽樣檢測，經湖南省食品質量監督檢驗研究院檢驗，該品牌桶裝水偏矽酸、銅綠假單細胞項目不合格。
4月27日，雨花區市場監管部門向光育桶裝水經營部送達檢驗報告，並進行現場檢查，在其經營場所內發現兩桶不合格批次產品，當場予以扣押。從進貨到現場檢查當天，包括抽樣檢測所購買的7桶水在內，光育桶裝水經營部共銷售28桶，售價為16元/桶，銷售金額為448元。
雨花區市場監管部門表示，光育桶裝水經營部經營不合格陳克明天然礦泉水的行為，違反食品安全法的相關規定，屬於銷售致病性微生物超過食品安全標準限量和經營與標籤，且說明書內容不符的食品的行為。
鑑於其能充分證明不知道所銷售的食品不符合食品安全標準，且能確切說明不合格食品來源，該局決定沒收此前扣押的兩桶陳克明天然礦泉水，並於7月24日對其下達行政處罰決定書。
水源遭汙染或衛生控制不當
根據管轄權限，該處罰只罰到了桶裝水經營部，作為桶裝水的實際生產者益陽日之泉桃花液礦泉水有限責任公司，及品牌授權方益陽克明飲品有限公司和克明面業暫未看到追責的消息。
克明飲品官網資料顯示，公司2017年成立，於2019年授權日之泉公司生產陳克明一次性桶裝中高端水。公司宣稱陳克明礦泉水的水是未受汙染的地下天然礦泉水，含偏矽酸高達90mg/L，超出醫用標準的150%。
不過這次抽檢被打臉了。陳克明桶裝水中檢出的銅綠假單胞菌容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血症和皮膚炎症等疾病，其出現的原因包括水源受到汙染、生產過程中衛生控制不嚴格，及未經消毒的手直接與飲用水或容器內壁接觸，或包裝材料未徹底清洗消毒。
此外，該桶裝水的界限指標-偏矽酸檢出值僅為5.8mg/L，遠達不到≥25.0mg/L標準值，也達不到其標籤標示25-90mg/L的要求，與其宣稱的90mg/L更是相距甚遠。據介紹，界限指標是區別飲用天然礦泉水與其他飲用水的主要品質指標。
湖南省市場監管部門表示，可能是生產加工過程中處理不當導致界限指標不達標，也可能是水源界限指標含量不達標。
產水廠家來自廣東 曾是知名企業
陳克明桶裝水的廠家是益陽日之泉桃花液礦泉水有限責任公司，其控制人是來自廣東的知名民營企業家林志偉的兒子林勤。公開報導稱，林志偉60歲教師退休後創業，從水泥廠到日之泉純淨水再到日之泉集團，還創立了日之泉足球隊，有人稱其創業精神不亞於褚時健。
日之泉集團曾在東莞建成國內蒸餾水最大的生產基地，其純淨水成為港澳和泛珠三角地區的暢銷品牌，還遠銷東南亞和歐美。不過，日之泉集團2015年起就陷入危機，曝出工廠停工、家族矛盾等問題，旗下公司頻頻被列入老賴名單。
工商資料顯示，日之泉集團在2006年就進入益陽，並且在益陽擁有礦泉水生產基地，2012年時還在當地成立了日之泉食品有限公司，益陽日之泉桃花液礦泉水有限責任公司持股50%。
目前食品公司是存續狀態，意味著公司雖然存在，但已經沒有營業，其50%股權處於凍結狀態，時間直至2022年。而生產陳克明桶裝水的益陽日之泉桃花液礦泉水有限責任公司，目前也處於註銷狀態。
品牌授權之舉令人費解
陳克明不合格水事件發生後，克明面業曾於6月15日發布公開說明，稱與益陽日之泉桃花液礦泉水有限責任公司不存在任何關係，公司將「陳克明」品牌授權克明飲品用於桶、瓶裝純淨水的產銷，並約定克明飲品必須保證生產、銷售符合國家質量標準的「陳克明」品牌純淨水。公司已向克明飲品提出終止品牌授權，要求停止使用「陳克明」品牌，並辦理其公司名稱工商變更登記。
儘管克明飲品的工商資料顯示其與克明面業並無關係，克明面業也想一紙說明撇清與不合格水的關係，但直至今天，克明飲品官網仍全是陳克明的品牌元素，包括陳克明公司的圖片、文字介紹等，並且其工商資料也未有任何的變更記錄。
克明面業創始人陳克明從1984年就從事掛麵的生產研究，花了30多年將公司打造成為中國掛麵大王，一句「一面之交、終生難忘」的廣告詞，以及陳佩斯的代言，讓陳克明麵條火遍大江南北。
今年上半年受疫情影響，陳克明麵條品需求旺盛，儘管促銷力度減小也擋不住消費者的熱情，克明面業預計淨利潤翻倍，最高達到2.3億元。
作為掛麵界的霸主，克明面業這麼輕易就將耗費心血的「陳克明」品牌授權出去，於理如說產業跨界，在巨頭林立的飲用水市場根本難以撕開口子，於利如說獲得品牌授權費，這點錢連公司業績的零頭都算不上。不得不說，著實令人費解。