談起茅臺收藏,大多數朋友想到的肯定是車輪,葵花,飛天,五星,鐵蓋,還有各種陳年珍品,專供,禮盒,紀念酒等等。這上面都是些大陸朋友熟悉的貴州茅臺。 實際上,在臺灣還有一款跟貴州茅臺同宗同源的茅臺酒——玉山茅臺,也很值得朋友鑑賞。
很多朋友會好奇,茅臺不都產自貴州嗎,玉山茅臺是怎麼回事呢?其實,玉山茅臺是解放戰爭的歷史產物。蔣介石政府敗退臺灣的時候,帶走了很多大陸的財富文物,也帶走了大量的技術人才。當年貴州茅臺鎮的燒酒也是名氣在外的,深受國民黨中高層喜愛。敗退前國民黨不露聲色將當時茅臺鎮最有名的偈盛燒房(巴拿馬獲獎的茅臺即為偈盛燒房出品),連人帶料,甚至燒坊周邊的土壤,統統帶去了臺灣。再後來,在氣候與茅臺最相似的玉山地區,研製成功,並在1977年上市。玉山茅臺屬於濃香型高度白酒,酒質清澈,口感舒適,回味甘醇,與紹興花雕一樣,並列臺灣外省來的兩大名酒。
玉山茅臺作為濃香型高度白酒,年份久的同樣具有良好的收藏欣賞價值。相對於貴州茅臺動輒幾千上萬的價格,玉山茅臺價格相對小眾,幾百到上千不等。此外,當下貴州茅臺造假技術越來越高超,防不勝防,玉山茅臺卻造假極少。因此,對白酒有興趣的朋友,玉山茅臺也可以關注下的。那麼,玉山茅臺的收藏,如何判斷年份,需要注意哪些方面呢。
玉山茅臺的年份,主要分三大階段,早期玻璃瓶,菸酒公賣局瓷瓶,菸酒公賣公司階段。玉山茅臺最早上市的時候,採用的是玻璃瓶盛裝,在此不做討論。主要在70年代末期和八十年代早期。該階段的玉山茅臺,現今留存非常少。之後的茅臺,一直採用白瓷瓶盛裝,器型美觀,很值得收藏欣賞。大體上,玉山茅臺主要分兩個階段,八十年代後期至2002年的菸酒公賣局時期,之後為菸酒股份公司時期。不同年代的玉山茅臺的鑑定,主要可以從瓷瓶的封口,瓶身,瓶底來識別。
首先來看瓶塞封口。八十年代早中期的瓷瓶玉山茅臺,封蓋外凸;封膜採用偏銀白色的薄膜;封膜上無時間標籤;內蓋材質未詳。而後在80年代中後期,封口改為平口;封膜為金色封膜,一直延續至今。80年代中晚期的玉山茅臺,瓶蓋材質為白色塑料加軟木塞,白色塑蓋上標記有繁體菸酒公賣局字樣,但是外面金色封膜無時間標記。進入90年代以後,封膜出現生產時間,但是時間的標記,有兩種手法。第一種早期款採用民國時間,一般為90年代早期到中期,如圖所示的80.12.02,生產日期實為公曆1992年12月2日。第二種則採用了西曆標記,為90年代中晚期。
菸酒公賣局早期瓷瓶裝,瓶塞外凸,不帶時間,約80年代早中期
菸酒公賣局早期瓷瓶裝,瓶塞平口不帶時間,外材不透明塑料內塞為軟木,約80年代中末期
菸酒公賣局早期瓷瓶裝,瓶塞平口,透明外塞,帶民國時間,約90年代早中期
菸酒公賣局晚期瓷瓶裝,瓶塞平口,帶公曆時間,90年代中晚期至2002年
菸酒股份有限公司瓷瓶裝,瓶塞平口,帶公曆時間,2002年以後
玉山茅臺瓶身的變化相對較少。主要集中在印籤標記。早中期款的玉山茅臺印籤標記都是在茅臺酒三字之下。
早期瓶身正面,印籤在茅臺酒之下。
早期瓶身背面。
印籤為專賣憑證,該款時間1998年
晚期款的玉山茅臺,主要變化在於印籤標記在茅臺酒三字左上方,同時在英文下面增加了公曆年份。
晚期,印籤在左上,時間2009年
至於瓶底,區分主要在於瓶底字體的書寫順序及標記單位。2002年以前的瓶底標記均為中華民國臺灣省菸酒公賣局。2001年底臺灣加入世貿組織,相應的菸酒公賣局改制為臺灣菸酒股份有限公司。80年代早中期的瓷瓶玉山瓶底,書寫方法是從右到左,英文與漢字之間間隔小。80年代中後期則改為從左到右的現代讀法,英文與漢字之間間隔增大,一直延續至2002年。2002年以後,瓶底標記全換,字體書寫改為橫向,同時取消了英文,增加了生產信息。
最早期瓷瓶玉山茅臺,瓶底標記從右到左寫法,80年代早中期,菸酒公賣局標記。
80年代中後期,瓶底標記從左到右寫法,菸酒公賣局標記
90年代,瓶底標記從左到右寫法,菸酒公賣局標記
2001年底臺灣地區加入世貿組織,相應的2002年以後,菸酒公賣局改制為菸酒公賣公司
其他方面,主要是酒精度和外盒。2002年以前酒精度均為55度,之後改為54度白酒,具體年份未詳。至於外盒,筆者了解的相關信息不多,下圖僅供參考。
80年代早中期款
80年代中後期款,注意製造日期提示
80年代中後期
90年代中後期,改款為出口日本款,帶有商社標籤
想購買玉山茅臺試飲的朋友請注意。當代的玉山茅臺,除了上面的白瓷瓶款,還有黃醬瓶陳年玉山茅臺。但黃醬瓶陳年玉山茅臺,是臺灣黑心商人針對大陸市場的勾兌款,不建議朋友們購買。
此外,早中期玉山茅臺中,90年代早期還曾出過少量55度0.15l的小瓷瓶裝,外圖為呂洞賓。該酒與其他酒組成八仙酒禮盒裝,非常精美,值得收藏欣賞。