酸菜牛腩面
最愛酸菜牛腩面啦，超好吃的喲。還有還有，這個酸菜是我閨蜜曉青自製，然後寄給我的喲。大讚。
原料：牛腩、南瓜細面、酸菜、蔥、芹菜、小辣椒、鹽、姜。
做法步驟：
第1步、姜、蔥、小辣椒、芹菜、酸菜，洗淨切好備著。
第2步、鍋內熱油，姜、蔥爆香。
第3步、放入酸菜炒幾下兌水，一小碗半，小辣椒放進去，因為我吃不了太辣，所以這裡的小辣椒其實是好看，喜歡辣的可以加些辣椒或辣椒油。煮好備著。
第4步、開始煮麵啦。
第5步、按口味調入少許鹽，撈起放碗中。
第6步、這道牛腩湯是在牛肉火鍋店買噠，吃過這店裡的這個牛腩湯，超好吃，所以，懶人的我，就這樣。
第7步、把湯汁和牛腩倒入面中，酸菜和少許酸菜汁倒入。再放蔥和芹菜。
小貼士：
1、酸菜用水泡一會。
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