吃馬卡龍學法語-Ladurée馬卡龍

2021-02-16 法語同傳哥

4月17日在巴黎機場臨上飛機前買了幾盒Ladurée馬卡龍。根據裡面的法文說明,整理出一篇學法語的小材料。

 

L』histoire du macaron Ladurée commence avec Pierre Desfontaines, petit cousin de Louis Ernest Ladurée, qui au début du XXème siècle, a eu la bonne idée d』accoler deux à deux les coques de macarons et de les garnir d』une savoureuse ganache.

Louis Ernest Ladurée的表弟Pierre Desfontaines是Ladurée馬卡龍的締造者。他在二十世紀初突發奇想,把兩個糖殼對合起來,在中間填上美味醬料,馬卡龍這種迷人小糕點就此誕生。

Ce petit gâteau rond et moelleux, croquant à l』extérieur et fondant à l』intérieur est fabriqué tous les matins dans les laboratoires Ladurée.

馬卡龍外觀渾圓,表面光滑,皮殼酥脆,餡料柔潤,均為每天清晨新鮮製作。

 

Les pâtissiers de la maison dosent avec une vigoureuse précision, les amandes, les œufs, le sucre et la pincée de savoir-faire unique au monde et nécessaire à leur délicate fabrication.

Ladurée馬卡龍匠心獨運,譽滿全球,採用優質果仁、雞蛋、食糖,用量考究,精緻美味。

Chaque saison, Ladurée crée un nouveau parfum.

Ladurée還會根據時令定期推出全新口味。

 

Nous travaillons notre palette de couleurs autant que celles des saveurs. La couleur constitue un effet essentiel à la séduction.

每種口味的Ladurée馬卡龍都有自己對應的顏色。不僅口感上回味無窮,視覺上也賞心悅目。

Pour une meilleure dégustation, les Macarons Ladurée se conservent au frais pendant 4 jours à compter de la préparation de votre boîte. Nos macarons se dégustent 15 à 20 minutes après la sortie du réfrigérateur.

Ladurée馬卡龍的最佳食用時間是裝盒後四天之內。需冷藏,從冰箱內取出後15到20分鐘後食用最佳。

 

Les parfums permanents: café, caramel, chocolat, pistache, citron, framboise, réglisse, rose, fleur d』oranger, vanille

招牌口味:咖啡、焦糖、巧克力、開心果、檸檬、覆盆子、甘草、玫瑰、柑橘花、香草

 

Les parfums saisonniers : votre vendeur se fera un plaisir de vous les présenter.

時令口味:敬請垂詢銷售人員。

 

(這回我買的這盒裡有他家四月份的馬卡龍口味單:Griotte(黑櫻桃,酸櫻桃)、Géranium(老鸛草,天竺葵)、Chocolat cassis(黑茶藨子巧克力)、cognac(幹邑)、gingembre(姜)。這都是照著字典上的解釋翻的,不知業界或民間是否有其它約定俗成的譯法)

(中文是我自己翻譯的,僅供幫助理解對應的法文用。其它用途請以Ladurée官方為準。)

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