等的就是你了,零失敗的抹茶餅乾

2021-02-16 鄞州五鄉

本次帶來美食分享的是安利生活家公益團隊的包燕紅老師,包老師因為本身很喜歡烘焙,喜歡美食,因此經常跟有共同喜好的朋友們進行美食分享,這次跟咱們「志同道合」的五鄉小夥伴們也是一拍即合,現場交流地十分愉快。

看,我們的鄰居們多可愛,這好學的勁頭真的棒棒噠~

大家都圍成一個圈圈了呢,在看什麼呢?

哇,這麼快就有模有樣了!


最後還不忘來個合影呢!我們都是愛美食的好朋友~

在大家做餅乾的時候,外面還下起來雷陣雨,頓時涼快了不少,不知道你昨天有沒有遇見這場大雨呢?

「最後,放大招,零失誤的抹茶餅乾的做法來啦!大家快收藏呀!」用料低筋麵粉120克黃油60克抹茶粉5克糖粉適量蛋黃1個

製作過程


1.黃油切成小塊,室溫使其軟化

2.用打蛋器攪打至順滑

3.加入糖粉,繼續攪打至黃油順滑,體積稍有膨大

4.分三次加入打散的雞蛋液,每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次

5.攪打完成後,黃油應該呈現體積蓬鬆,顏色發白的奶油霜狀

6.把篩好的低筋麵粉倒入黃油中攪拌均勻。

7.加入抹茶粉,和成麵團,放冰箱冷藏室內至麵團變硬

8.把麵團擀成約0.5釐米厚的片狀,用餅乾模壓壓出喜歡的形狀。

9.烤箱預熱,160度烘焙約10分鐘左右

親愛的朋友們,趕緊在家試試這抹清新可口的抹茶餅乾吧,另外,大家有什麼想學做的美食可以發送給五香君來探討下哦~今天就先這兒吧,咱們下期見。

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