Hello,大家好啊，今天和大家分享一個可愛的抹茶小餅乾的做法，做法十分簡單，一個小時就能做好啦，大家趕緊一起做吧
需要用到的材料如下：
低筋麵粉50G，抹茶粉5G，玉米澱粉45G，黃油50G，糖粉30G，熟雞蛋黃一個
炊具：烤箱
準備工作:
黃油常溫軟化，要軟化到手指輕輕按下去也能戳出洞的狀態
把雞蛋煮熟之後剝殼，留下蛋黃，把蛋黃碾碎（可以用濾網碾，越碎越好）
具體做法如下：
1、把黃油和糖粉混合，打發，打發到顏色變淺，體積增大
2、加入蛋黃碎，攪拌均勻
3、篩入低粉，澱粉和抹茶粉，攪拌至無乾粉狀態後就可以上手揉成麵團
4、把麵團捏成一個個小糰子，搓圓，每個大概8G
5、把小糰子均勻放在油紙上，然後用叉子一個個壓扁
6、烤箱預熱160度，把壓扁的小糰子放在中層，烤20分鐘
香噴噴又可愛的小餅乾出爐啦，趕緊試試吧！