有一個問題：如果白天正常吃，晚上只吃蔬菜水果，或者不吃晚餐，到底能減肥嗎？
這是昨天粉絲問的一個問題，她說最近自己就在這樣吃，並且體重已經下降了好幾斤了。
如果你是這樣的，減妞想說，那你真的沒搞懂減肥和晚餐之間的關係，晚餐關乎胖瘦，但不是你理解的那樣哦。
1.不吃晚飯，易降低代謝
怎麼說呢，在每天熱量攝入固定的前提下，少吃或者不吃任何一餐，相當於節食。
如果不吃晚餐，身體缺乏能量來源，會通過分解肌肉來獲能量，之所以體重會下降，也是因為肌肉和水分的流失。
另外，長期節食，身體認為你在度過饑荒，便會降低你的基礎代謝，這意味著你每天消耗熱量的能力的降低，慢慢地，你會變成傳說中的那種易胖體質，反而增加減肥難度。
2.不吃晚餐，易暴飲暴食
這種暴飲暴食的情況會體現在第二天。因為從前一天下午到第二天早上，不吃晚餐，身體長達十幾個小時都處於空腹的狀態，過度飢餓，這會導致你在早餐時吃下更多食物，熱量攝入超標，反而容易長胖。
基於以上兩點，晚餐肯定還是要吃的，但減妞建議你一定要掌握正確的打開方式哦，下面4種「傷身又長肉」的晚餐吃法，要避開。
1.吃得太晚
生活工作忙碌，很多人的晚餐都無法按時吃，一不小就到凌晨了。
但吃得太晚有一個問題，那就是：食物還未消化，腸胃還處於全力「工作」的狀態，可能會影響睡眠，長期如此就容易引發胃病。
所以一般來說，建議晚餐時間應該在睡前至少3小時解決，早一點兒吃，睡前還有時間做做運動，不容易長胖。
2.吃得太多
上面提到，晚餐不能吃太少或者不吃，但也不能吃太多。這兩種情況對減肥都是不利的。
而吃得太多，一方面不好控制熱量，另外一方面，會造成腸胃及附近器官無法休息，也會讓大腦處於活躍狀態，影響睡眠。
建議晚餐7分飽即可：胃裡沒覺得滿，但對食物的熱情已經下降，習慣性想要多吃，但如果把食物拿走，換個話題，很快就會忘記。
3.吃得太膩
和少吃、不吃晚飯的人相反，很多人在忙碌一天後，總想要犒勞犒勞自己，於是晚上約上好朋友出去聚餐，大魚大肉吃起來。
從食材上來看，應酬的通病是蛋白質和脂肪過剩，後者對減肥並不友好，長期如此，也會導致營養攝入不均衡的問題。
所以無論為了健康還是減肥，都應該保持清淡飲食，當然，意思不是讓你只吃素哈。是讓你少吃油膩食物，多吃蔬菜、菌類、豆腐等食品。
健康又減肥的晚餐應該怎麼吃？
1.簡單和定量
按照一日三餐熱量分配比例，晚餐應該佔到全天總能量的30％。不會計算熱量也沒關係，你可以參考上面「七分飽」的標準去吃。
另外，晚上應該少吃一點兒主食，或將主食減半，儘量控制在100g以內。然後多吃一些蔬菜和低脂白肉。在烹飪方式上，避免過度烹飪，少油、鹽和糖，這樣吃才能減肥。
2.吃容易飽的
富含膳食纖維和蛋白質的食物都比較容易飽。各種蔬菜，如菠菜、芹菜、西蘭花、胡蘿蔔等，但是要少吃澱粉含量高的食物，如土豆、蓮藕。
富含蛋白質的食物有雞肉（去皮）、魚肉、蝦蟹肉、瘦牛肉等，不吃肉也可以選擇雞蛋、牛奶等食物。這些都是飽腹感的主力軍。
3.搭配建議
如果不會搭配也沒關係，你可參考這個公式；碳水主食+蛋白質食物+新鮮蔬菜。
大概就是1個拳頭的主食+2個拳頭的蔬菜+半個拳頭或者半個掌心的肉。
4.適量運動
吃完晚飯，稍事休息，大概飯後30分鐘，你可以去樓下公園散散步，這樣可以增加胃腸蠕動；飯後1-2小時，可以做瑜伽或適當慢跑，這樣做可以防止脂肪堆積哦。
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