轉告父母!杏鮑菇你怎麼吃?和老阿姨學,換個做法孩子特別喜歡,真是香

2021-02-27 360天御姐穿搭

               

大家好,各位親們,我是風雨彩虹,一個愛做美食的老太太。昨天跟孩子一起出去吃飯,在飯店跟大廚學了一道新菜。這道菜就是,杏鮑菇的新做法,我原來從來沒做過,這麼好吃的這道菜,杏鮑菇這麼做,又入味又好吃,還簡單。

所以我今天回來馬上到超市買了點杏鮑菇。把這道杏鮑菇的做法分享給大家,希望大家也能做出這樣好吃,美味的杏鮑菇,下面我們就開始吧。

製作材料:

杏鮑菇400克、青椒一個、幹辣椒兩個、洋蔥少半個、生抽5ml、蠔油3ml、

胡椒粉1.5克、鹽1克、雞精1.5克、大蒜三瓣、蔥一小段、糖2克、油適量。

操作步驟:

1、首先咱們需要準備食材,杏鮑菇4個,把杏鮑菇清洗乾淨,先切成筷子薄厚的片,然後切成比筷子稍微粗一點的條,裝盤備用。

2、我們再準備點配菜,青椒一個清洗乾淨,去掉根部,去掉裡邊籽,切成條。再準備少半個洋蔥,去掉皮,也是切成條。再準備點幹辣椒,幹辣椒最好用水稍微泡一下,這樣炒著的時候不發黑。把幹辣椒也是切成條都裝盤備用。準備點調味品,大蒜切成蒜片。蔥切成長條,今天咱這杏鮑菇是素炒,所以不需要放姜。

3、我們現在,把杏鮑菇打下水焯,水開放入杏鮑菇。焯水三分鐘就可以,然後撈出不用過冷水,因為一會還要炒,裝盤備用就可以。

4、食材全部準備完畢,我們現在開始炒制。炒這種素菜要熱鍋涼油,鍋燒熱放油,然後下入蒜片蔥爆香。下入杏鮑菇,大火翻炒。放點生抽調下味,放點蠔油、胡椒粉。然後還是大火翻炒均勻。再下入洋蔥、青椒、幹辣椒大火翻炒。

5、炒至洋蔥和辣椒頓生,千萬不要炒過了,那樣影響口感也影響美觀。放入鹽和雞精,最後翻炒均勻就可以出鍋了。

6、真的特別的入味,我都有一種成就感了。我們好吃又美味的,杏鮑菇就做好了。親們還能多吃一碗飯,就是有點費飯吶。

杏鮑菇小貼士:

1、杏鮑菇要打一下水焯,焯水三分鐘就好。

2、炒這種素菜要熱鍋涼油,這樣爆出食材的香味才好吃。

   

今日熱點推薦,必看!

勸告大家!專家發現,寧可肉不吃,也要吃此菜,對肝臟特別好,排出毒素,護肝又補血

勸告大家!小蘇打洗腳5天治好高血壓

告誡家人!103歲癌症老人,分享長壽經驗,一生離不開3樣東西!

勸告大家!男性睡覺時,身體若有4異常,很遺憾通知你:腎臟已「傷痕累累」

勸告大家!飯前吃1物,不打胰島素,血糖很難再升高

勸告大家!晚上當零食吃兩個,軟化血管,降血糖,排毒,你認識嗎

告誡家人!常吃魚身體好,但有三種魚最好不要吃,細菌太多!

提醒大家!高血壓患者一定不能吃的4種水果,吃一口,血壓可能上漲!

相關焦點

  • 無敵下飯杏鮑菇,吃一次就會墜入愛河,做法特別簡單,可以學一次
    黑胡椒手撕杏鮑菇真是超級簡單美味!而且,不需要油炸,健康美味,只需10多分鐘就能完成練習,黑胡椒手撕杏鮑菇又名蔬菜鮑魚,味道鮮美,美觀大方,尤其是在桌子上,廚房小白可以使用一次成功。無敵下飯杏鮑菇,吃了會墜入愛河,做法特別簡單,一人可以學。怎麼做這麼簡單的美味杏鮑菇配黑胡椒粉?
  • 杏鮑菇的10種做法,比肉還香說的就是它
    杏鮑菇是我最喜歡的食材之一。它本身沒有什麼特殊味道,很好處理,易成熟,做好的菜口感比肉還好,非常美味下飯。所以,杏鮑菇就是我家餐桌上的常客。以下,整理了10種杏鮑菇的做法。喜歡的親們不妨收藏哦~ 第一道:魚香杏鮑菇用做魚香肉絲的做法來做杏鮑菇,味道真真是極好的。如魚香肉絲一樣,這道菜具有鹹、甜、酸、辣、鮮、香等特點。口感又比肉絲更加脆嫩爽滑,吃起來格外開胃適口。
  • 炒杏鮑菇有「餿味」,是杏鮑菇壞了?做法不對,難怪吃在嘴裡怪異
    小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!7月是吃菌子的季節,這個時候市場上的菌子賣得也比較的火熱,除了一些野生菌菇,還有些是我們經常吃的,比如杏鮑菇。杏鮑菇個頭大小不一,但口感卻特別的鮮嫩,深受大家的喜愛。那平時在選購的時候,我們該怎麼挑選杏鮑菇呢?挑選杏鮑菇,是買個頭大的還是個頭小的,菜農:太小送給我都不吃。
  • 西紅柿炒杏鮑菇做法,這樣做的杏鮑菇比肉好吃
    點開【cooking美食菜譜】,每天都有新菜譜:早上吃啥,中午吃啥,晚上吃啥——都不用愁啦!回復關鍵詞還能免費獲取想學的菜譜喲西紅柿炒杏鮑菇很喜歡吃杏鮑菇,感覺可以切片吃,也可以手撕炒成孜然味的,也可以加面過油撒上五香粉伴著吃,都是常吃的做飯方法,這次加了西紅柿青椒素炒也是非常鮮美的!杏鮑菇是集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。
  • 轉告父母!自從學會饅頭這做法,孩子吃上癮了,每周都要做幾次,解饞又管飽
    一說起饅頭,大家可能想到的就是白白胖胖的造型,口感也比較單一,需要搭配小菜或者醬料來食用,但其實饅頭也能玩出新花樣哦,就比如我今天要介紹的這道麵食——奶香蜜豆饅頭卷,這款饅頭做法最近特別火,網上各種跟風學做,由於它的造型實在討巧,且好評率很高,於是我也跟風學做了一下,沒想成品比我想像中還要好吃,奶香十足,綿軟可口,每一口都能吃到飽滿的蜜豆,實在太滿足了。
  • 孩子不喜歡吃雞蛋?教你創新做法,比花還漂亮,比紅燒肉還香
    今天給大家分享的題目是,「夏天換個花樣吃雞蛋,不炒不煮不油炸,比花還漂亮,比紅燒肉還香」 夏天氣溫高,家人都沒怎麼有胃口,但是營養一定要跟上。雞蛋有營養,可無論是煮還是炒,孩子都吃膩了。今天教你1個雞蛋的創新做法,不但顏值高,而且特別適合夏天養生吃。清香不油膩,營養也很豐富全面。
  • 杏鮑菇這樣做,感覺像在吃肉,外面酥脆特好吃,兒子邊吃邊說香
    杏鮑菇這樣做,感覺像在吃肉,外面酥脆特好吃,兒子邊吃邊說香。
  • 炒杏鮑菇之前,多加一個步驟,杏鮑菇更入味,吃一口回味無窮
    不過,炎熱的夏天吃肉容易讓人上火,所以今天我們分享一道素炒杏鮑菇,那麼素炒杏鮑菇應該如何做呢?別著急,今天我們就來分享一下炒杏鮑菇的方法與竅門,學會後保證你做出來的杏鮑菇更入味,吃一口讓人回味無窮。第一步:取兩個杏鮑菇,清洗乾淨之後將杏鮑菇切成薄片形狀,放置一旁備用。
  • 春天吃什麼?送您春季健康食譜,杏鮑菇扣西蘭花做法,簡單的菜譜
    點開【cooking美食菜譜】,每天都有新菜譜:早上吃啥,中午吃啥,晚上吃啥——都不用愁啦!回復關鍵詞還能免費獲取想學的菜譜喲杏鮑菇扣西蘭花做法西蘭花在我家上座率挺高的,一是西蘭花營養豐富,我家寶寶也喜歡,因為它好看好搭配,而且又營養,又健康!
  • 簡單的杏鮑菇,醬燒杏鮑菇做法,非常不錯的家常菜譜,動手試試吧
    點開【小Q菜譜】,每天都有新菜譜:早上吃啥,中午吃啥,晚上吃啥——都不用愁啦!回復關鍵詞還能免費獲取想學的菜譜喲醬燒杏鮑菇做法簡單的杏鮑菇,也能吃出肉的口感哦~哈哈,味道真的挺不錯的-需要材料-杏鮑菇2個香蔥1根植物油適量醬油1湯匙蠔油1湯匙老抽1/2湯匙白糖2小匙清水少許鹽少許
  • 老阿姨做香煎培根餅,麵餅暄軟培根鮮香,女兒嚷著過兩天還要吃
    哈嘍,各位親們大家好,我是愛下廚房,做美食的風雨彩虹,今天用培根做個好吃的,咱們不做其它的,今天用它烙個餅。培根就是臘肉的一種,是將豬腹肉塗抹香料及海鹽,經自然風乾後製成,均勻分布的油脂滑而不膩,鹹度適中風味十足,在世界各地有產豬的地方就有培根,只是做法上的不同。一般被認為是早餐的頭盤,切成薄片,放在鍋子裡烤或用油煎。
  • 家庭簡單早餐做法,一周早餐換著花樣吃,孩子吃不夠,大人更喜歡
    家庭簡單早餐做法,一周早餐換著花樣吃,孩子吃不夠,大人更喜歡~要想身體好,早餐少不了!說起早餐,好多人都嫌麻煩,經常是對付一口,這種情況偶爾還行,長期下去身體肯定吃不消,尤其是家有孩子的,會影響長身體。早餐自己做其實不難,不需要起太早,也照樣可口又豐盛。快速吃上早餐我的辦法有2個:一是利用廚具的預約功能,二是睡前準備。
  • 小魚乾的各種簡單做法,孩子特別喜歡,老公更是能吃一大盤
    導讀:小魚乾的各種簡單做法,孩子特別喜歡,老公更是能吃一大盤生活可能是不太簡單的,但是只要你用心對待每一天,每天都懷著積極美好的心態,那麼你就會看見許多不一樣的風景。說起生活,那就要說一說我們的一日三餐。
  • 炒肉絲怎麼炒才嫩滑不粘鍋,做個杏鮑菇青紅辣椒炒肉絲好下飯!
    炒肉絲怎麼炒才嫩滑不粘鍋,做個杏鮑菇青紅辣椒炒肉絲好下飯!分餐吃飯,兩菜一湯,做法簡單價格還不貴的午餐可以這樣配,一碗米飯配個炒肉絲,加上一個時令蔬菜,再來個番茄蛋湯或者紫菜蛋湯。關鍵是炒肉絲不管配什麼炒,都是下飯菜,湯汁拌飯,讓人吃得飽還吃得爽,做起來還方便快捷,一頓飯的食材也不貴,20元錢就能吃得滿足。那麼炒肉絲,要怎麼做才嫩滑好吃,還不粘鍋呢?不管是炒肉絲還是炒肉片,掌握兩點,第一是肉絲上漿時水分充足,第二是炒肉絲技巧和火候。今天這個杏鮑菇青紅辣椒炒肉絲,特別下飯,到底是先炒肉還是先炒杏鮑菇呢,可能好多人都搞錯了。
  • 杏鮑菇的經典做法:酥炸杏鮑菇,口感一流,是零食也是營養品
    杏鮑菇的經典做法:酥炸杏鮑菇,口感一流,是零食也是營養品杏鮑菇炸著吃不算是特別新鮮的事情,菇類的食物很多我們都是會炸著吃
  • 把杏鮑菇炒得噴噴香的非主流炒法---【尖椒炒杏鮑菇】
    杏鮑菇最愛的做法之一,之前發過:最好吃的杏鮑菇做法:【香煎杏鮑菇】,嫌切花刀麻煩的可以省略花刀,直接切薄片煎。
  • 美食精選:杏鮑菇炒雞蛋,紅燒小黃魚,洋蔥炒木耳的做法
    現今社會,人們不僅僅追求吃得飽、吃得好,而且越來越講究的是吃的營養、吃的健康。從前,我們心目中的理想生活,每天都能吃上大魚大肉;但是現在,我們講究的是葷素搭配,今天為大家帶來兩道家常菜做法,吃貨的你可千萬不要錯過呦!一起來分享吧!
  • 美食推薦:雪花炒香乾,三絲炒大白菜,香辣雞翅,幹煸杏鮑菇做法
    我家喜歡煮得軟軟的大白菜,如果不喜歡那種軟口感的,就縮短時間就ok啦)加入炒過的瘦肉絲,翻炒均勻即可。(這道菜雖然沒有用水澱粉勾芡,但由於裡面有鮮菇,所以,會有點像用了水澱粉勾芡的那種滑滑的口感)。香辣雞翅材料:雞翅中 12隻、蒜蓉 1勺、薑蓉 1勺、幹辣椒粉2勺、鹽 適量、生抽 2勺、生粉 1勺、油 4勺;做法:1.雞翅倒入煮開水的鍋中焯血水,起沫兒時撈出濾幹水,可以的話用廚房紙巾擦乾水分;2.醃製雞翅,焯好的雞翅放到大碗中加入生抽、
  • 吃麵條,最喜歡老媽的這做法,總是吃不夠,一碗下肚,又香又飽
    吃麵條,最喜歡老媽的這做法,總是吃不夠,一碗下肚,又香又飽。人人都愛吃麵,大家都知道煮麵是需要有一些泡麵伴侶的,最簡單的就是香腸和雞蛋了,但是如果能放一些海鮮,那就是一般人羨慕的海鮮大餐了。最喜歡老媽製作的海鮮面了,濃濃的雞湯,再加上海鮮的提鮮,真是吃不夠啊!講究些,先準備湯底,用剩下的雞肉炒出雞湯的甜味(充分利用剩食),搭配番茄讓人精神一振的微酸、菇類自然溫潤的鮮甜。接著下海鮮,只一點鹽提出鮮度,味道完美融合在一起,湯是絕對不夠的,通通被搶著喝下肚了!今天吧老媽的海鮮雞湯麵的製作方法交給大家,美味分享,一起來學習吧!
  • 「明天吃什麼」杏鮑菇炒飯
    每次做炒飯,都感覺特別貼心。簡單幾下,就把剩米飯變得全家人都搶著吃。