作者：王騏驥
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俗話說，「360行 行行出狀元」，小小的豆製品領域如今也出了一家上市公司。
2021年1月6日，祖名股份登陸深圳中小板後，將成為名副其實的「豆腐第一股」。
招股書顯示，祖名股份是一家從事豆製品的研發、生產和銷售的企業。主要產品為生鮮豆製品、植物蛋白飲品、休閒豆製品等，其中生鮮豆製品主要包括：豆腐、千張、素雞、豆腐乾等；植物蛋白飲品主要包括：自立袋豆奶、利樂包豆奶等；休閒豆製品主要包括：休閒豆乾、休閒豆卷、休閒素肉等。
對於這家公司，其作為個股成色如何？
豆製品行業迎健康消費及政策雙重發展機會
隨著生活水平的提高、生活節奏的加快，現代人對食品的需求開始向營養、健康、安全、美味、方便等方向發展，而豆製品具有人體必需的鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，並且含有維生素B1、B2和纖維素，是名副其實的健康消費食品。根據我國居民膳食指南要求到2020年底，豆類及其製品的消費量要達到每人每年14.6千克，而現在遠遠不夠，隨著政策的推進以及消費結構的改善，中國豆製品行業市場前景廣闊。
此外，豆製品行業作為農副產品加工，有利於上遊的農業增效、農民增收，因此得到國家重視及大力支持，例如國務院、農業農村部等部門出臺了一系列支持性法規政策，包括2019年發布的《關於深化改革加強食品安全工作的意見》等指導意見，2019年發布的《大豆振興計劃實施方案》等產業政策，2014年發布的《中國食物與營養發展綱要（2014-2020年）》、2016年發布的《「健康中國2030」規劃綱要》等利好大豆食品發展的營養消費政策。
與此同時，據豆製品專業委員會發布的《2019 中國大豆食品行業狀況及發展趨勢》數據顯示，國內50 強規模企業的投豆量佔比從 2015 年的 8.73%逐年上升，2019 年已經達到 12.80%，2015 年至 2019 年豆製品 50 強企業投豆量複合增長率為 14.73%。這一增速明顯快於全行業近10年平均7.45%的增速。
目前豆製品市場容量為1222.25億元，其中生鮮豆製品市場規模為643.27億元，植物蛋白飲品市場規模為385.99億元，休閒豆製品市場規模為192.99億元，佔比約為10:6:3。
「豆腐第一股」祖名股份將迎新的發展機遇
從豆製品行業發展進程來看，行業競爭最終將呈現資源向大企業集中的趨勢。由於食品安全直接關乎消費者的身體健康，政府部門對於生產企業的監管和社會輿論監督日益嚴格，小企業將因環保或食品質量安全不達標以及缺乏有影響力的品牌而逐漸被市場淘汰。
作為豆製品行業第一股，豆製品龍頭祖名股份登陸A股資本也在「馬太效應」的帶動下迎來較大的發展機遇——招股書顯示，作為江浙滬地區的豆製品領導品牌之一，祖名股份實力強勁。公司先後榮獲農業產業化國家重點龍頭企業、全國農產品(000061,股吧)加工示範企業、浙江省農業龍頭企業和浙江省科技農業龍頭企業稱號，同時是CAC國際標準以及國家標準、多個行業標準起草單位之一。
在食品安全方面，祖名股份建立並運行了涵蓋產品採購、生產、運輸、銷售等環節在內的全面質量管理體系，通過加大質量管理投入、定期開展質量控制活動、強化監督考核等多種途徑，不斷提升質量管理水平，質量控制效果良好。公司生產經營活動通過質量管理體系認證（ISO9001、GB/T19001）、食品安全管理體系認證（GB/T22000/ISO22000）和HACCP體系認證。祖名股份在產品的產供銷過程進行全面的質量管理與控制，包括：原輔料質量控制、生產質量控制、生產環境控制、運輸及銷售質量控制。尤其值得被關注的在於公司產品生產過程中的質量控制方面。
2020年，即便受到公共衛生事件的影響，然而祖名股份的營收卻逆勢增長——在2020年前三季度，祖名股份實現營收8.9億元，同比增長18.87%；淨利潤7715.32萬元，同比增長26.75%；扣非後淨利潤7288.01萬元，同比增長35.89%。
對此，祖名股份表示，公司營業收入、淨利潤均實現增長的主要原因為：一方面隨著公司品牌知名度與產品的市場認可度的提升，收入持續增長；另一方面，受疫情影響居民外出活動減少，居家飲食消費豆製品有所增加。
據悉，在此次上市過程當中，祖名股份發行募集資金淨額為4.05億元，其中3.4億元將用於年產 8 萬噸生鮮豆製品生產線技改項目，0.65億元將用於豆製品研發與檢測中心提升項目，一旦項目完成，將全面提升公司在行業中的市場地位，這使其迎來更大的發展機遇。
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（責任編輯：李佳佳 HN153）