廣州 | 來自新加坡的咖椰吐司

2021-02-22 吃貨PacMan

天河各大商場裡不缺新店

各種新潮的餐飲店和連鎖店林立

但是很少有老店進駐

老店，通常為了保持味道而不做成連鎖

但是偶然一天遇到了一家算是很有歷史的老店

這是一家來自新加坡的老店

這家神級早餐店在當地超級出名

當然也是旅客必去的餐廳之一了

在網上以及各種美食節目上早已有所耳聞

它也是新加坡明星們很喜歡的老店

-亞坤

1  |  新加坡養生蛋


和我一樣喜歡半熟蛋的話，一定會很愛這個！

做法像是水波蛋

一碗裡有兩顆嗷嗷待吃的蛋~

這樣的熟度真是太合我心~

蛋黃液在蛋白的包裹下，輕輕一動會晃動

店內配有特製的醬油，很特別！

醬油偏甜，很濃稠，順著瓶子一滴一滴地滴出

再撒一點胡椒粉

雞蛋完全沒有腥味，應該大家都能接受

配上特製的醬油味道簡直了！

蛋液超級順滑，蛋香味和醬油的鮮甜融合

在口中蕩漾觸動每一顆味蕾~

2  |  咖椰黃油吐司


主角咖椰吐司

吐司是深小麥色，烤得十分脆！

店家貼心地切成了四小份，方便吃

拿起來可以看到顏色特別的咖椰醬

還有兩片挺厚的黃油~

入口一開始感受到的是吐司的暖和香脆

然後口腔會感到黃油的一絲冰涼

最後被濃鬱的咖椰醬味道佔據

好吃！

（還可以蘸著養生蛋吃哦）

咖椰醬

是由椰奶、香蘭葉混合，加上鮮雞蛋和砂糖，慢火熬煮而成。

味道裡有濃濃的椰子味~

口感和味道都有豐富的層次

難怪俘獲了眾多食客的心

3  |  黑咖啡


一個完整的set

怎麼能少了一杯完美的飲料呢？

亞坤的標配應該是奶茶或是奶咖啡

但是因為當天喝了奶茶，所以點了黑咖啡

店裡有一整套做咖啡的機器，很專業

黑咖啡很香醇

沒有一絲甜味哦，能品嘗到咖啡的苦澀

如果不喜歡太苦的話慎點，當然也可以自己加糖

若早晨點上這樣一個套餐

那是多麼幸福呀 


the uniquely Singaporean toast

店面很敞亮

牆壁上都是新加坡的漫畫

繽紛的顏色很有活力

這家分店挺棒的

讓我們能在珠江新城就能吃到新加坡的美食

咖椰吐司讓我想起了ROTI BOY

也就是舒淇經常吃的馬來西亞的烤包

一樣是那麼好吃，讓人很念念不忘呀~

攝影、編輯 | 文敏

手模 | 曉嵐



亞坤咖椰吐司


◎地址：珠江新城花城大道85號高德置地

冬廣場5層



私人微信號：lwm779832499

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