SUMMER TIMES
夏日時光
軟糯的紅糖餈粑,是一道很多時候吃火鍋時,都會必點的餐前小吃,作為甜甜軟軟的餈粑,是吃火鍋前的一個過渡,畢竟,吃完餈粑接下來要面對的可是一桌燒到你胃辣的麻辣火鍋。
外酥裡嫩
紅糖餈粑的外層其實咬起來,還有些酥脆,但是裡面的餈粑那是真的軟,還要小心燙嘴,經常都是咬一口,燙了舌頭,吹一下,接著吃。
有時把那餈粑咬的拉絲,瞧著就是胃口大開,好吃得很。
香甜紅糖
澆上一層紅糖,讓餈粑吃起來多了滋味。其實餈粑本身沒有什麼太明顯的味道,但是加上紅糖,就會給人一種香甜的感覺。
把熱騰騰的餈粑蘸再紅糖裡,翻個圈,讓整個餈粑上面都有紅糖,再一口吃下,那滋味,只吃一個,還真不夠。
美味黃豆
在紅糖餈粑的最上面,放上滿滿一層的黃豆粉,在融合住紅糖的味道,這紅糖餈粑才算是真的完美了。
有時候吃紅糖餈粑,可以沒有紅糖,但是不能沒有黃豆粉,因為可以包裹住餈粑的黃豆粉才是紅糖餈粑真正的美味。
要是你下次想吃紅糖餈粑了,一定要看清楚,餈粑上面是否放上了黃豆粉,若是放上了,那麼做出來的紅糖餈粑味道應當不錯。
在夏天裡,拌上紅糖吃餈粑,是一道絕對不可錯過的美味。