重慶火鍋不僅滿足人們對於美食的需求，也帶動重慶餐飲行業的發展，可以說重慶火鍋行業擁有著非常廣闊的市場前景。作為一名吃貨，每到一個地方肯定是要尋找當地最具特色的美食啦！來到重慶的這座美食城，吃火鍋肯定是必不可少的，但是在重慶這座火鍋之都裡，出名的火鍋店有哪些？接下來小編就為大家介紹一下重慶火鍋來自「好吃狗」的排名！
孔亮火鍋：
成立於1992年，形成了集餐飲,底料生產,廚師培訓為一體的大型餐飲服務公司，,且以經營「孔亮火鍋」為主,並致力於新口味、新技術的開發和原料配送。
渝味楠老火鍋：
渝味楠老火鍋憑藉味道吸引了一大批粉絲，「香」飄千萬家，讓人「餘音繞梁，唇齒留香」形容的就是渝味楠老火鍋，他家的菜品也很好，像極品毛肚、麻辣牛肉、現切三鮮肉、燙三秒等特色菜品都很好吃，燙一片毛肚入口，一絲絲麻辣味像一個個精靈在舌尖上跳躍，撥動著你的味蕾，令人回味無窮，意猶未盡。人氣十分火爆，給我的第一印象就是非常的整潔，服務也很到位，總體吃下來，人均不過55元，性價比超高。
劉一手老火鍋：
創立於2000年，是一家專業從事火鍋加盟連鎖、餐飲管理的綜合型企業,全國餐飲百強排名前十位，體現民營企業的擔當和責任。不錯的用餐環境，大廳很能容納，衛生條件還可以，味道還可以就是服務態度一般。
劉家佳碼頭老火鍋：
劉家佳碼頭，重慶火鍋代表之一，以其濃鬱醇厚的火鍋味道、嚴謹有序的運營管理吸引了大眾，注重火鍋的口味，在這方面下了很大的功夫，同時也收穫無數吃粉。每次路過都能看見店內熱氣騰騰的景象，感覺還不錯就去吃了一次，味道真的可以，鍋底煮了好久湯色都不變，而且久煮不鹹，值得稱讚!
渝中記憶老火鍋：
渝中記憶」老火鍋的品牌構想追溯到重慶火鍋的誕生之地，嘉陵江與長江交匯處的朝天門碼頭，因其在渝中區，渝中成為重慶火鍋的縮影,傳統與正宗火鍋的代名詞。「記憶」二字懷揣對祖輩火鍋精神的緬懷以及傳承百年火鍋熬製精髓，讓顧客真正地體驗原始碼頭火鍋的味道。渝中記憶，重慶特色火鍋品牌，自創立以來，一直注重於傳統火鍋品牌的研發，堅持「味道好才是真的好」的原則，做出了數十種口味的特色鍋底。
麥香園火鍋：
中規中矩的一家火鍋，名氣靠口口相傳，很少做廣告，在重慶有好幾家店，主要分布在沙坪垻區，味道方面沒說的，味道不錯，重慶傳統火鍋品牌之一。
巴將軍老火鍋：
重慶巴將軍火鍋研究所經過不斷推新出新、兼收並蓄，廣徵博引取其它火鍋的優點長處，在堅持「麻辣燙」的主旋律的同時，又打破麻辣味的傳統模式，博採眾長、中外合併形成一套「放之四海而皆準」的巴將軍味型系列。
大龍火鍋:
相信這家火鍋也是有很多人聽過，味道就不用多說了吃過的朋友應該都知道，中規中矩的傳統重慶老火鍋品牌，一直默默發展著，但憑藉堅持不懈的發展與多年如一的味道圈粉無數。
奇火鍋:
作為零幾年盛行的新派火鍋品牌之一，雖然被傳統老火鍋再次顛覆，但也足以說明奇火鍋的實力，其菜品花樣繁多是它一大特色，火鍋味道不如傳統重慶老火鍋。
洞亭火鍋：
老字號的火鍋店，開在防空洞裡面的，重慶火鍋正宗的防空洞火鍋，特色的防空洞裝修。位置好找，紅油鍋底口感非常厚道，量足又入味，就餐氛圍是獨一無二的抗日英雄氛圍。
總的來說重慶火鍋都好吃，畢竟每個人口味都不一樣嘛！也許有些火鍋小編還沒有去吃過，所以還不知道味道是否和我的胃口呀。這些都是小編去吃過的火鍋品牌中感覺還不錯的啦！味道很正宗喲！