臺灣便利店的密度已超越日本,成為全球第一。
在臺灣,便利店不僅是臺灣地標,而且還是打卡聖地。
一店一特色——打卡聖地
以7-11便利店為例,從2008年起,臺灣7-Eleven就推出「一店一特色」的項目,每間特色7-Eleven除了是超商門市外,也成了當地的觀光景點,吸引大批遊客特意前往打卡。
臺南Tiffany藍「時尚門市」
整家店以Tiffany藍和歐式風格做設計及裝潢,從外觀看起來就很特別。
冰箱、舒適區、收銀臺都使用Tiffany藍+木質素材;收銀臺前使用花磚地磚,整體裝修風格很小清新,是文藝青年打卡的聖地。
粉紅甜點糖果屋「後糖門市」
整間店面的設計以粉紅色裝飾為主,從外觀來看就是粉嫩嫩的,屋頂以蝴蝶結裝飾,分分鐘融化少女心。
未來超商門店「X-STORE」
這家便利店以探索、體驗、超越為概念,科技感十足。
從進店到結帳離店,採用人臉識別的形式,讓消費者體驗智能化購物的樂趣。
匣門入口旁設置「太空艙」,是消費者資料登記區。在首次進入「X-STORE」時,需先輸入相關資料,而這些資料在之後則會為每一個顧客,量身打造個人所喜好的商品。
家的溫暖——全家
在人們的印象中,便利店的特點就是即買即走,即使是在店內吃飯也不會停留10分鐘以上。然而2019年8月底,臺灣高雄全家便利店打破了這種固有觀念,想讓你在店裡待久一點。
它集合了咖啡休閒區、生鮮超市和自助洗衣區三大功能。
這家店最大的亮點是全自助式洗衣,自助洗衣模塊與全家APP線上功能結合,人們可事先通過APP查看洗衣機的使用情況,合理安排時間,避免到店後無奈排隊等待的情況出現。
此外,洗衣機還自帶注水、放皂粉等功能,因此給人們提供了「免空等、免投幣、免投皂」的全方位懶人洗衣模式。
在全家便利店,人們可以放鬆自己,聽得到現磨咖啡豆的聲音、聞到咖啡與麵包香、還能洗衣服、享受到一站式的購物體驗。可以說這種多元化的服務便利店,已經成為年輕單身人群,或小情侶的一站式生活剛需補給站。
別怕,一切有便利店——顧客倍感關懷
臺灣711便利店董事長徐崇仁曾說過:沒有顧客滿意,事業等於不存在;關心景氣不如關心顧客。他們也將這個理念付諸實踐,細節處處體現著對顧客的關懷。
在日常便利店購買便當時,可能會遇到一個尷尬的問題。加熱過後的便當非常熱,不好拿取。如果有個小袋子會不會好很多呢?
臺灣是個多山的島,很多當地人周末都會開車到一些山裡露營或者郊遊。往往這個時候一頓自製的烤肉是首選。在沿途的各大便利店都可以買到烤肉的工具和驅蚊的藥水。
總有一些人到了景區,發現自己忘記帶太陽鏡,忘記拿自拍杆,這個時候怎麼辦?別怕,有便利店!
自駕遊途中沒買特產?別怕,有便利店!
連鎖便利店從上個世紀九十年代到現在,進入大陸也已經20多年,而作為便利店的明星商品,關東煮、蒸包、茶蛋、烤腸等早已深入人心,消費的習慣也早已養成。
在管理運營方面,臺灣的便利店確實給了大陸很多啟發。現在大陸在智能化、便利化和行動支付方面確實遠超臺灣,加上資本的助推,相信大陸的便利店的成長速度會越來越快。
但是也會有些人會想問,未來實體便利店會不會消失,網上便利店取而代之?我猜不會,便利店作為一種時代記號,不僅是都市白領加班時的心靈慰藉還是許多臺灣民眾的鄉愁寄託。
也許我們不缺資本,不缺技術,甚至不缺人,但是便利店作為一種零售業態、服務業,不可缺乏的正是這種為顧客著想的細節以及追逐時代潮流的創新。而這些不可能會一蹴而就,它需要的是體系的不斷改革和完善,需要的是城市和城市中的每個人給它更多包容,讓它和我們不斷成長。