補寫青島篇
【酷貓美術啤酒館】是我迄今為止去過的極其鮮明的展現釀酒師自身啤酒風格的館子
在我看來 是 中國 目前 最為純粹的 craftbeer
(上圖來自於釀酒師的朋友圈發圖,是最近期城管要求整改後做的店牌)
這張還是取材自釀酒師的發圖,看來大家的拍攝水平都差不多嘛
這家店在大學路10號
我去的時候是晚上,對周邊沒有概念,一般來說,中國的大學周邊,總會有些有意思的小店,這家店就是。
店鋪使用的屋子比較老舊,沒有做翻新處理,但絕不影響喝酒的心情,只要酒好,這就足夠了
正在打酒的是性格直率的白羊座女老闆
店裡就是這樣子 (有種山東人 直率 樸實的氣質)
去年拍照還沒有掌握對焦的基本常識,所以就是這樣大炫光的照片
還是那句老話,只要酒好,就足夠了
不知再來此處將是何年, 也不知此酒究是何味,那麼索性各種都喝一遍吧
每一杯的酒精度都不算高,大體在5-6度左右,口感也比較接近,沒有太特殊的風格,不過和所有你所喝過的啤酒口感都不同,它只屬於這裡,只能在這裡喝到,絕對原創
這種分層的 又好看 又好喝 度數 比較高
上圖是釀酒師最近釀的,很好看,盜來展示一下
店主很年輕,很直率,很直爽,當晚聊的很happy,所以對大學路留下了深刻而美好的印象。
下次去青島,一定會再去喝一杯