電視劇老酒館裡面有一個每天打二兩酒喝由牛犇老戲骨所飾演的人物形象深入人心，堪稱是老酒館這部劇中的經典。
小二兩酒掌柜的道出了人生的真諦。老人每天乞討為生，每天的愛好就是喝二兩酒，不管颳風下雨都是在老酒館裡面喝。掌柜的為了體恤老人，曾對他說下回直接把酒給他送到他家裡面去。老人回應道那樣的話味道就變了，在酒館喝酒那是人間煙火氣，旁觀世間冷暖是老人在酒館喝酒的目的。
老人的做事非常有原則，每天自備小菜。酒館空閒的時候他坐凳子上喝，酒館忙碌的時候他就站著喝。店裡的夥計對於老人的行為非常感興趣，還特地觀察老人在自言自語什麼。老人每天不管酒館生意好不好都是11點準時走，並且從來不佔店裡任何一點便宜。打酒的人給他打多了酒，他自己在結帳之餘偷偷的將多餘的酒錢放在酒瓶底，也是一種善意的回報。曾經有人為了戲弄老人給他的酒偷偷兌了水，然而老人喝出來了卻毫不聲張。反而旁人看不過去跟戲弄老人的人毆打了起來，這就是二兩老人的酒德。
有一回，老酒館店裡沒生意，掌柜的準備早點歇息。牛犇老人來了，責怪掌柜的忘記了他與老人之間的約定。其實老酒館最初的生意就是老人帶動起來的，老人每天準點報導就是給酒館增添煙火氣。老酒館正是靠著一日復一日的堅持，才有了後期的壯大。老人其實就是在教老酒館做事。無論有沒有客源都有慢慢的堅守，說不準你守著守著客戶就好了。酒香還怕巷子深，老酒館每天都開著，日積月累了人們就慢慢的記住了酒館，所以牛犇老人作為一個老戲骨把一個老人的家國情懷演繹的精彩絕倫。老酒館這部電視劇也是在抖音上看到牛犇老人的這一精彩的情節才對整部劇產生了興趣，所以精品的電視劇必須要有專業的演員演繹，牛犇老人的演藝生涯也大大小小經歷了幾十載，牛犇老人把一個個小角色演活了，這也是對於劇本的最基本的尊重，是具備紮實的藝術功底，這也是眾多年輕演員值得學習和尊重的地方，我們國家的演藝事業正是有這麼一批老戲骨的存在才得以繁榮昌盛。
讓我們為牛犇老人點讚喝彩。一個值得我們學習的。其實二兩酒品的不僅僅是酒，更多的是人生。牛犇老人的二兩老人將酒品人品都聚在酒裡，二兩酒就是一個作為喝酒常客認酒的最好途徑。