hello 大家好！我是駿冷的美食，看一下今天給大家帶來什麼樣的美食？每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味，所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得咽下也不算誇張。
今天給大家分享一個藕泥丸子的做法，喜歡的朋友可以試一下。蓮藕去皮，搓成絲，再將藕絲切碎。打入一個雞蛋，攪拌均勻。再加入肉末，胡椒粉，兩勺澱粉。一小勺鹽。順著一個方向攪拌均勻，然後放在一旁靜置10分鐘，使肉餡入味。鍋中熱油燒至7成熱，將肉泥擠成丸子，放入鍋中炸，丸子在定型之前不要去碰它，否則會散掉。
炸至金黃即可控油撈出。蔥、姜蒜末爆香，然後加入少許清水，生抽。燒開後倒入炸好的丸子，蓋上鍋蓋兒，小火悶三分鐘，然後淋入少許水澱粉，勾芡一下，即可出鍋裝盤。最後再撒點蔥花，味道鮮美的嘔肉丸就做好了。
好了，今天的節目就結束了，喜歡節目的寶寶們可以點讚、轉載、分享並且收藏，當然也可以給我留言，祝關注餘生，讓我餘生都能陪著你，拜拜，下期節目再見。