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手巾把、糖果案子、茶房合稱為劇場中「三行」。三行制度，是舊社會遺留下來的一種落後的劇場制度。舊劇場是有錢人消閒解悶的地方，他們來此就是為了享受和消磨時光，還有人把劇場當作社交與交易的場所。為了最好地滿足他們的要求，三行即由此而生。
上圖：聯華電影公司拍攝的《粉紅的夢》之一幕
清代中葉，天津開始有了茶館，初時，單以賣茶為業，其中即有被僱傭的茶房。後來，為招徠茶客，遂請票友等在茶館清唱，以後發展成為茶園，但只收茶資不收票價，仍是以賣茶為主。茶房兼管沏茶，招待茶客，清潔衛生等工作，每月領取固定薪金，茶水收入全歸園主，小費收入歸茶房。後來設立戲園後，經營者見觀眾有此習慣並有利可圖，即沿用茶園舊例，添設茶水，同樣用固定工資僱傭茶房，並在此基礎上發展了手巾把和糖果案子。如最早在租界地成立的春和戲院、下天仙戲院等都曾設有三行。因之相沿成例，舉凡後來成立的戲院影院均設有三行，甚至更有別出新裁者，僱用女茶房以極其卑劣下流的手段招徠觀眾，還美其名曰「女招待」。
手巾把一般為兩個人，一個人負責洗手巾，在一樓的前臺放著一個大盆，盆裡放滿了熱水，用外國香皂把毛巾一條條洗好，再灑上法國香水，綁在一起用漂白布罩著；一個人不停地在觀眾中穿梭，將手巾把強行塞給觀眾，索要小費。兩人在空中以熟練的手法互相傳遞著手巾把。扔手巾把也是個技術活，像演雜技一般，要手巾把的人或在樓下或在樓上，但不管在哪兒，都要求他二人配合默契，扔的要準、接的要穩。戲開演前，觀眾們就看他們的表演，並不時地為他們叫好。如果功夫練得不到家，手巾把散了，他們也有個說法，叫「天女散花」。由於演出開始後，手巾把還在園子上空「嗚嗚」地亂飛，很影響觀眾看節目，觀眾非常反感。所以，這行當在30年代中期就被各戲院、影院取締了，是三行中消亡最早的。
上圖：民國畫報中的女明星
舊時，戲園、影院一進門處均擺放著一個大案子，上面擺滿了糖果、瓜子、水果等食物，夏天還有冷飲。見有大人領著小孩進來，他們就把糖果硬往孩子手裡塞，然後向大人要錢。節目開始後，他們又將小吃放在一個木盒子裡挎在脖子上，向觀眾兜售。觀眾如果不要，他們就軟磨硬泡，實在不要，他們就諷刺說：「土豆子、蒸包子、兔崽子味兒的。」所以，觀眾買票看戲，往往還要花上一些冤枉錢，甚至生一肚子氣。後來由於觀眾反映強烈，一些大園子將糖果案子改成小賣部，觀眾可自由購買。
茶房是劇場存在時間最長的三行之一。將開水放在一個大銅壺裡，在茶碗、杯子裡放好茶葉，有觀眾要時，他們過去把茶水沏好，每個茶杯都用一個帶掛鈎的鐵環套著，正好掛在椅子的扶手上。觀眾喝完茶，茶房收杯子斂錢。壺、碗、茶葉都是茶房自己的，燒水用煤也是茶房自己購買（解放後有的改由劇場負擔一部分），水用院方的，院方不給付茶房任何工資，茶資收入全歸茶房。
上圖：影星黎莉莉在《火山情血》中的草裙舞
因為舊劇場早期不賣票，觀眾也就沒有對號入座之說，誰來得早誰就佔好座，三行的人正是利用這一特點，早早地就把前排的一些座位佔下了，擺上些水果、瓜子，等他們認識的人或是看上去是有錢人來了，就請他們坐，並馬上遞來茶水、手巾把，侍候好了對方就會給小費。跟三行認識的有錢人也會在戲散時告訴他們「明兒個我還來，給我留個座兒。」
三行也擔任著院方的一些工作，如清潔衛生、檢票、找座、對號、維持秩序、看夜等等。三行與院方的經營目的不同，院方只要演出節目能吸引人，臺下坐滿了觀眾，有較高的票房收入就行。而對三行來說，臺下觀眾再多不買茶點他們也沒有收入，只有多賣茶點才能多賺錢。三行也希望劇院營業好，觀眾多，可以多賣糖果、茶水，劇院營業不好時，三行也會和院方爭吵，諷刺謾罵院方。
上圖：影星胡蝶
三行初時與劇場為租賃關係，受劇場領導，1937年天津淪陷後，他們紛紛開始獨立經營，不再受劇場領導，接受戲園電影業同業公會管理。三行頭對工人的剝削很殘酷。三行由把頭承包下來後，就以「進門費」、「大褂錢」、「笤帚錢」、「撣子錢」等等名目繁多的額外費用向工人勒索。由於舊時失業現象非常嚴重，把頭為了多收入，招收了許多失業者做三行，這樣一來，三行工人人均收入少了，而他們的份錢卻多了。工人為了養家餬口必然把過重的負擔轉嫁給觀眾，所以，各戲院向觀眾訛索小費的現象極為普遍。
日偽時期，下天仙戲院的茶房頭張德山，依靠日本人的力量，一次性給戲院一筆錢把三行包了下來。協定以茶資收入取代三行的固定工資，原來的清潔、檢票等工作仍由三行做，同時院方對三行工人仍有解僱權。每個茶房每日要向張德山交「份錢」，這「份錢」也沒有定額，而是由他任意規定。當時茶房為了生存，避免失業威脅，只得忍氣吐聲，任其恣意壓榨，甚至有時日收入還不夠拿「份錢」的。此種制度一經創設，各戲院群起效尤，各戲院的「打手」、「爪牙」相繼成了該院三行的把頭。而後來，又有不少三行把頭一躍成為園主。
上圖：上海明星電影公司女演員合影
1937年，平安電影公司經理馮紫墀和王桂森、辛德貴三人經營小梨園、大觀園時，進行的第一項改革就是取消了三行。專設了小賣部，糖果、瓜子、水果觀眾可以自由選購，小賣部還為觀眾代存衣帽，擺了兩張條凳，為人力車夫提供休息場所。劇院僱傭了若干名十四五歲的茶童，免費為觀眾送茶水。茶童有固定的工資，嚴禁向觀眾收取小費。但由於免費茶水的質量不高，所以，劇院為要喝好茶的觀眾特準備了袋茶，一角錢一袋。
茶房制度存在時間最長，在一些中小戲院、影院一直沿襲到天津解放後。解放初全市共有570名茶房，如大舞臺就有茶房50餘人。當時他們收入較高，一般平均每日在兩萬元（舊幣）以上。為了應付他們，觀眾每人每次要增加近千元的負擔。院方還須為茶房繳納文教費、救濟金和稅款，極不合理。各劇院遂向文化局提出，願在劇場內專設茶水站，免費向觀眾供應茶水。
藝人們在臺上演出，茶房在臺下刷茶碗、向觀眾斂茶資、收茶碗，演出效果大受影響。而只有角兒演出時才最好收到錢，因為觀眾不想耽擱看精彩的表演。茶房為了多賺錢，就必須在臺下串來串去，影響了觀眾視線，破壞了劇情。
劇院、觀眾、演員一致要求儘快取締這存在百餘年的劇場陋習。於是1951年，天津市政府統一部署，勒令所有劇場一律場取消茶房，並給予他們合理的安置。
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