一碗麵的幸福|年糕拉麵小火鍋、番茄咖喱烏龍麵還有火雞面最邪惡的吃法!!

2021-02-17 扔男裝


最今天氣越來越冷了,晚上下了班也不怎麼想出去浪了,嘿嘿。


索性就在家開始刷劇打發打發大齡單身狗的時間~

             

感覺刷劇的時候要能來一碗麵就更完美了~


尤其是追韓劇的時候,每次看到裡面的拉麵就忍不住流口水……


不知道你們有沒有把年糕和拉麵搭配在一起,你們知道是什麼感覺嗎?!


我跟你講哦,真的是無敵了,簡直就是暴!擊!啊!絕對的誘惑!

             

怎麼樣,不錯吧,這個是我自己做的哦~


想不想吃!!


想吃就往下看……


首先肯定是要準備好食材了!


食材就準備年糕,辛拉麵,魚餅,韓國辣醬,大蔥,辣白菜

             

鍋裡冷水煮年糕,水量要沒過年糕,沸騰後小火煮5分鐘左右。

           

大蔥切絲,魚餅切段。

             

煮的時候調製醬料:


醬料=韓國辣醬+番茄沙司+糖+醬油按照2:4:2:1調製

           

年糕煮熟變大之後把水倒掉,再加上新的涼水沒過年糕。


煮年糕的鍋水開之後,把醬料放到鍋裡,攪開小火煮3分鐘,


再加方便麵裡的蔬菜包和料包,湯汁差不多收到稍微濃稠的時候加辛拉麵。

(如果湯汁很濃稠的話就再加一點點水,拉麵會比較吸水)

             

小火慢慢煮麵,煮3分鐘湯汁就收的差不多啦。


想要把年糕拉麵煮的好吃,湯汁就要濃稠一點。


煮熟的拉麵充分的吸收了湯汁,配上年糕一起吃超過癮!

              

價格:41.5元(5包辣白菜+5包香菇牛肉)


辛拉麵我一直都是吃農心家的,其實單煮也好吃,但是我覺得這樣更爽,哈哈~


吃起來就是韓國部隊火鍋那種甜甜辣辣的味道,年糕和拉麵真的是絕配,自己炒的醬料很足,吃起來麵條都裹著濃厚的醬汁。

             

農心的拉麵吃起來真是的勁道啊!


吃的我好過癮!!


             

價格:26.5元(2000g)


年糕我用的是這種,因為之前在超市也買的是這種條條狀的,但是口感吃起來真的沒有更糟糕了。


所以我還是覺得這種網上買過的更加靠譜一些。而且口感和之前那種寧波水磨年糕的口感差不多,都是QQ糯糯的。

       

價格:13.5元(400g)


平時我們吃的食物裡不太會出現魚餅,但是在韓國的美食裡面出現的就很多了,他們煮拉麵,吃火鍋,和各種蔬菜炒制煮湯的時候,放一些魚餅,就會讓味道會更加鮮美。

       

價格:13.8元(40g*5)


這個辣白菜不僅是可以放到拉麵了,簡直就是我的下飯神器!!


不是巨辣的那種,辣度就是剛剛好,不能吃辣的人也能接受。


味道超級正!!只要有泡菜,我就能吃兩碗飯……

             

反正我一直吃的都是這個牌子的,這個是五袋,小包裝的,一次能吃完不浪費。


店裡也有大罐的,你們可以自己去看看~

       

再來給你們推薦一道咖喱烏龍麵,也是炒雞好吃!!


10分鐘就可以搞定!


冬天晚上下班一個人"jiu"著一個小鍋,吃著熱乎乎的烏龍麵


光想想都很舒服的場面啊~


平常用來做早餐也是綽綽有餘的,另外,還有哦,做的時候再加一個西紅柿炒化,

湯汁又能更濃稠,還有一點點酸的,味道真的也太好吃了啊~啊~啊~!!

             

所有蔬菜洗淨,洋蔥切絲,西蘭花白成朵,西紅柿切塊待用~

             

鍋燒熱下少許油,然後下西紅柿炒化,加洋蔥炒香


鍋裡加兩碗水,加香菇、西蘭花煮開之後加兩塊咖喱,再下烏龍麵煮3分鐘左右就可以啦~


咖喱的口味可以自己選擇,我喜歡辣的就用的有辣味的咖喱。

             

開吃!!


             


價格:24元(200g*10包)


各種做法都好吃到爆的烏龍麵!!


而且煮的時間也很短,很適合上班時間緊張的人,幾分鐘就可以煮好。


一共10袋,都是真空壓縮的,儲存時間可以不用擔心,保質期是10個月!!

             

這個面真的是口感特別好,有嚼勁,就跟店裡面吃的一毛一樣。


反正我不喜歡吃那種軟趴趴的,還是這種吃著爽……


拌烏龍麵,烏龍麵湯,炒烏龍麵都ok,不用很複雜都可以做的敲好吃!!

       

價格:35.2(4盒,送榨菜)


我用的就是這種咖喱,超市也有賣的,但是我懶得去,都是在網上買……


味道很正,哪怕是平平淡淡的菜裡,加一塊咖喱,都能立馬胃口大開!!


有辣和不辣兩種,想要哪種可以去跟客服說。

       

價格:59元


這個鍋,本來一開始就只是很單純的用來做泡麵鍋,奶鍋,後來...enm,用來炒菜,炸東西,也都可以!!


算是一個萬能的小奶鍋啦~

             

是陶瓷的材質,而且是不粘鍋!!


電磁爐也是可以用的,鍋內壁的顏色有白色和黃色的可以選擇~


一個人剛剛好合適的大小。

       

價格:25.9元(140g*5包)


這個也算網紅面了吧!真的巨好吃啊啊~


自從吃過火雞面之後,我直接就把我心裡泡麵屆的王位讓給了它!!


久煮不爛,麵條勁道,光是煮出來紅紅的顏色就夠有食慾了。


我對它就三個字愛,愛,愛!


感覺火雞面也超級適合冬天吃,就喜歡吃這種帶顏色的面,邪惡的,


一大碗吃完絕對有滿足感!

             

不僅僅可以拌著吃,你可以,用它來炒麵,放點青菜,我最喜歡的一種吃法。


還可以煮著,但是一定要荷包一個雞蛋,它的湯會更加鮮美!如果你喜歡膩一點的話,還可以放一點牛奶煮,跟你講,辣味跟牛奶一綜合,哇,太香了真的,而且不會那麼幹辣幹辣的了。


還有拌麵的時候回放芝士啊什麼的,就看你喜歡什麼口味了。


嘎~讓你們看看我自己煮的牛奶芝士火雞面,我感覺絕對是火雞面最邪惡的吃法了!!


有沒有流口水啊……

             

它的辣也是屬於後勁大的那種,三口以後,辣到你哈哈哈哈的像個哈巴狗似的,越吃越香,越吃越想吃。


我覺得它最讓我喜歡的,是它的麵條,比國產拉麵要粗,而且極不容易煮爛,有嚼勁,真的就是拉麵廣告那種彈彈彈,國產拉麵比較細,煮著煮著就爛了,軟趴趴的,坨一起了。

       


看看昨天還有神馬好東西,點擊圖片或者連結可直達~


給年輕boy來波最實穿的羊毛衫、大毛領羽絨服、情侶麵包服、毛呢大衣、小腳牛仔褲、雙肩包…

       

全是零食買家秀~阿膠固元膏、酸奶水果燕麥、炭燒咖啡糖、秋梨膏、黑巧克力、蜂蜜話梅餅、芝麻丸還有好多好多……

 因為微信改版 

 你可能會錯過之前的推送 

 查看女俠的完整文章列表 

 請戳原文連結↙️

相關焦點

  • 推薦 | 火雞面最邪惡的吃法簡直太好吃了!!!
    給你們推薦一個神奇又邪惡的公眾號——扔美食在裡面可以找到很多邪惡吃法,比如火雞面!!!!!!      牛奶芝士火雞面,了解一下?       長按下圖二維碼到扔美食,回復「火雞面」查看火雞面最邪惡的吃法的詳細過程!
  • 我們果斷嘗試了網傳超火の10種泡麵吃法!吃完覺得連泡麵都快高攀不起了…
    小怪鬥膽嘗試了 網傳最火的10種泡麵吃法 ,你曾瞧不起的泡麵,今晚過後可能會讓你高攀不上!需要的材料有番茄味的泡麵(個人覺得番茄味的最合適)、咖喱和兩瓶椰奶(一瓶當材料,另一瓶可以在等泡麵的時候喝),接著就開始忐忑的製作過程了~制面步驟Step.1
  • 亞洲麵食對比:日本有烏龍麵,韓國有火雞面,中國:都沒有排面
    受全世界人民的喜愛,世界各地人文文化、飲食文化各不相同,每個國家除了有著美麗風景外,還有著不同的美食,而簡單的一款麵食,世界各地就有著不同的吃法,不同的特色。這些麵食,也像一張「名片」,代表了一個國家的飲食文化。今天就帶大家對比一下世界各國粉面,要說美味跟大氣,還是咱們中國的麵食厲害。咱們中國的麵食也是最有排面的。
  • 測評 吃了10款韓國拉麵後,再也無法直視泡麵
    跟火雞面的辣是差很多,但比辛拉麵要辣一些。麵條筋道是韓國拉麵的共通點,這也沒什麼好說。【冰箱姐點評】是一碗辣得很寡淡的面,如果喜歡吃辣辣的拉麵可以嘗試下。為了營造強烈的海鮮氛圍,拉麵中有一塊單獨的海帶,算是小確幸。
  • 【韓語學習】火雞面、炸醬麵、真拉麵,吃播裡常見的幾種面類表達你知道嗎?
    小編先在本篇開頭祝各位牛年大吉,牛氣沖天!大家年夜飯都吃了什麼啊?一提起「吃」小編就思路泉湧啦,今天小編也特別為大家準備了飲食相關主題:韓國各種「面」的韓語表達。愛看吃播的小夥伴們也不難發現,「面」在韓國吃播裡的存在感很高。吃播的韓語是먹방,結合上期的內容,它也是縮略語的一種,完整表達為먹는 방송。今天也要做活學活用的韓語人!火雞面的韓語表達是불닭볶음면。
  • 各國粉面對比:日本烏龍麵,韓國火雞面,中國有它贏了
    都知道中國的粉面文化是非常有悠久的,在國內更是因為南北方差異有一句「南粉北面」的俗語,當然這並不準確,但也不無道理,今天小編要說的並不是國內的粉面對比,要說就格局大一點,拿全世界的粉面來與中國粉面做對比。
  • 15種韓國拉麵混搭吃法,一定要試試~
    每次看韓劇裡那幫人吃炸醬麵啊、拉麵啊都特別香,也不知道為什麼。我知道我不是一個人,還有誰,快點留言讓我看到你!今天這篇小公舉就來帶你去看看思密達研製出的15種拉麵新奇吃法,只有你想不到的,沒有他們沒試過的!也是棒!辣雞炒麵+煎餃
  • 咖喱海鮮烏龍麵,一碗有料的面,加了咖喱,大冬天吃的暖暖的
    食材詳細信息主料烏龍麵1包 文蛤5個 洋蔥25克 鹽1克 咖喱35克 姜2片輔料海蝦5個 魷魚50克 蔥少許 蒜2瓣 胡椒粉少許 料酒少許做法咖喱海鮮面咖喱海鮮烏龍麵:1 1準備食材做法咖喱海鮮面步驟:2 2蝦腔清洗做法咖喱海鮮面製作步驟:3 3去蝦線去除蝦殼做法咖喱海鮮面步驟:4 4把洋蔥切成絲咖喱海鮮面做法步驟:將5-5個大蒜剁碎
  • 韓式「辣炒年糕拉麵」正宗的做法,麵條醬汁濃鬱,追劇必備!
    炸雞啤酒、韓式烤肉、石鍋拌飯、辣炒年糕、部隊火鍋,光想想就忍不住流口水。韓劇裡經常能看到男女主人公大口大口吸溜泡麵,隔著屏幕都能感受到香味,每每看到這樣的畫面,我都會打開外賣點一份「同款」韓式拉麵。拉麵和泡菜是韓國人幾乎每天都會吃的食物,雜燴拉麵、海鮮拉麵、辣炒年糕拉麵、泡菜火鍋拉麵都是韓國人最愛的吃法。
  • 【吃貨】史上超拉風的自助韓國年糕火鍋料理空降嘉定啦!!!
    超受當下大眾所愛的韓國自助年糕拉麵料理火爆來襲「年糕火鍋」自《舌尖上的韓國》推薦後更是紅的發紫炒年糕在韓國是一款廣受歡迎的休閒小吃。甜甜辣辣的炒年糕,是韓國年輕人的最愛。比較特別的是,不用油炒,而是利用水煮方式,讓年糕飽吸醬料,口感層次很豐富。
  • 【美食偵探】最正宗的韓國年糕火鍋進駐順義啦!
    在韓劇中,我們時常可以看到男女主角相約一起吃辣炒年糕或者年糕湯等場景,卻因不知道哪裡能買到相同的美食而苦惱。但在順義能吃到正宗韓式年糕火鍋的餐廳卻是鳳毛麟角。而位於上街五層的瑪喜達韓國年糕料理的誕生自然有著其充分性,一切只源於它的地道。瑪喜達韓式年糕火鍋憑藉著爆炸性的口碑傳播和實力支撐,在短短的幾年內,它就已經順利成為了中國韓食愛好者心中的第一韓國餐飲美食品牌,靠的自然是實打實的美味,而順利徵服了消費者舌頭的瑪喜達韓式年糕火鍋自然也徵服了消費者的錢包。
  • 辛拉麵の神仙隱藏吃法,不要再吃開水泡麵了!
    這一期,讓你在幾分鐘內學會8種神仙級別の辛拉麵吃法,簡單易上手,好吃又上頭。拿出筆記本,小三三廚房課堂又要開課啦。更不用說,辛拉麵本身有著的勁道口感了。如果再加一點牛肉,甚至可以冒充熬煮多時的番茄牛腩湯,是滿分搭配沒錯了!Tip:炒番茄的時候加入少許鹽,番茄更容易出汁
  • 吃一碗幸福的拉麵,讓我們好好說再見
    巴黎的拉麵店很多都是日本人開的,菜單上只有拉麵,和一些額外添加的配菜和前菜。菜單雖然簡單,但店家的製作用心程度卻很不簡單,除了湯底一定堅持用肉和骨頭熬製以外,很多店家連拉麵都是手工製作的。記得在學校時每當被chef虐到不行,身心俱疲的時候,放學之後我們總想去吃碗拉麵,儘量讓這一天結束得不那麼慘。今天跟大家分享的拉麵店是樂樂最愛的一家——Kodawari Ramen。
  • 2020年韓國泡麵TOP10排行榜發布,辛拉麵火雞面雜醬面海鮮面!總有一款你最愛!
    最近由於疫情小夥伴們都開始慢慢囤食物其中最容易保存的當屬【方便麵】正好小編聽說
  • 到這家隱於鬧市的古風小樓裡,吃一碗骨湯濃鬱的拉麵.
    一樣樣配菜碼上去,一碗麵就可以上桌了。牛肉咖喱烏龍麵是唯一一款咖喱口的,吸收了濃鬱咖喱味的烏龍麵Q彈爽口,配上爽脆的金針菇,肉香十足的肥牛,美味十足。泡菜肥牛拉麵適合口味略重的人,不甘於豚骨湯的鮮,酸酸辣辣的泡菜最是開胃了,配上肥瘦相宜,紋理漂亮的肥牛,一碗很快呲溜完了。
  • 蠟筆小新:想跟著新醬吃吃喝喝,蠟筆小新中的美食你最想吃哪個?
    而妮妮的媽媽則是把便當做成了妮妮最喜歡的小兔子的形象,非常可愛,要是我可能會捨不得吃掉它吧。湯汁濃鬱的牛肉味增拉麵砂鍋烏龍麵烏龍麵,比拉麵要粗很多,吃起來有一種粘粘的難纏口感,和年糕的口感應該差不多,但是沒有年糕黏。
  • 辛拉麵火雞面海鮮面?韓國人最愛吃的泡麵是什麼
    說起拉麵可謂是韓國人的靈魂食品,男女老少皆愛的拉麵究其種類更是豐富多樣,那麼都有哪些拉麵最受大家的喜愛呢?
  • 「周五美食推」夏日一天一碗麵
    除了油香可口的皮肚,還有豬肝、香腸、肉絲、西紅柿、雞蛋、青菜、木耳等多種食材,這一大碗皮肚面,透露著熱情與豪爽,吃完一碗肚子一定會變成圓滾滾~番茄牛肋排面番茄湯底的麵條是女孩子的菜!酸甜口,一點都不會覺得膩,非常爽口。麵條勁道有彈性,入味香氣十足,牛肋排柔韌肉質鮮嫩,牛肉的濃鬱香味浸滿口腔,一碗麵吃出幸福感。
  • 香港中環,尋找最好吃的一碗麵
    除了那家24小時營業的茶餐廳,還有許多風味迥異的麵店,再轉入一些窄巷,還藏著幾家露天排檔。西裝考究的中環人和背心短褲的工人,午飯搭臺吃飯,在這裡並不新鮮。有人愛這裡的混搭,有人不愛這裡的勢利,但多樣性才是這裡的代名詞。有多樣性才有無限可能,難道不是嗎?牛腩面,雲吞麵,車仔面,公仔麵,日本拉麵。此次專輯介紹的是位於中環的麵店,人均介乎HK $50-100。
  • 魔都8家超正宗咖喱拯救夏日味蕾!
    這家的鍋底可以提前放雞肉熬製,咖喱的清香和雞肉的鮮滑讓包子欲罷不能。咖喱豬肉片口感特別,咖喱味超級濃鬱。喜歡泰式火鍋的親們可以來試試喲,絕對滿足味蕾。去吃飯時正好有點感冒,一碗番茄湯湯下肚,渾身出汗舒坦。正宗的印度咖喱,有別於泰式咖喱,香料很多,咖喱味濃鬱燉煮的很入味,又保留了雞肉鮮嫩多汁的口感。