白水縣位於陝西省東北部，處於關中平原與陝北高原的過渡地帶，是關中與陝北的咽喉要道，因境內白水河而得名，東隔洛河與澄城縣相望，南接蒲城縣與五龍山相隔，西接銅川市郊區與渭北的黑腰帶相連，北邊以黃龍、雁門兩山為界，與宜君、黃龍、洛川三縣毗鄰，下面小編就為您分享一下白水縣要品嘗的6道地方美食。
1、白水豆腐包子
在陝西省渭南市白水縣，白水豆腐是一種特色小吃。白豆腐包味道鮮美，營養豐富，而且個頭大，很實惠，非常適合廣大消費者朋友、老少皆宜。
2、堯禾豆腐瓢
這種點心叫做「豆腐瓢」，裡面混合了各種各樣的豆腐：油炸豆腐、豆腐丸、家庭常備豆腐等，還有豬大腸、肉片、粉條等。有點兒像大雜燴，但又不一樣，而且「豆腐瓢」只有白水堯禾鎮有賣，別的地方沒有，而且還以堯禾鎮老於家最為地道。
3、白水花饃
花饃也叫面花，是用優質特製的麵粉做成的。精美的作品，優美的造型，鮮豔的色彩，栩栩如生，具有豐富的文化內涵和鮮明的民俗特色。白水族民間每逢四時八節，紅白喜事，巧手婦女用簡易工具，豐富想像施展技藝，製作出精美的面花或花饃，深得人們喜愛。
4、白水鍋盔
頭盔是陝西關中地區城鄉居民喜聞樂見的傳統麵食小吃。水餃也叫「烙饃」，是用精粉烙制而成，具有聞香、吃酥、攜帶方便等優點。
5、白水辣子湯
辣湯是原陝西白水河北三鄉(北塬)的一種傳統小吃，以地域命名，故得名河北辣湯。地道的「辣子湯」，辣子看起來是紅色的，吃到嘴裡很香；辣子看起來是油膩的，吃到嘴裡也不膩。食用辣子湯時必須加蒸饃，把它掰成小塊泡進去吃，味道更是一絕。
6、白水豆腐、豆腐乾
白色，細嫩，筋道，豆香濃鬱的白水豆腐。刀子將豆腐或片子，或塊，或條，切成白而細，軟而筋，煮於鍋中時久不爛，下油鍋煎炸，色澤發黃，虛軟，吃起來筋疲力盡。豆腐乾是豆腐經壓制而製成，更細膩綿筋，涼拌，爆炒，煎煮皆可。豆腐乾絲涼拌，可作白水宴涼菜佳品。已有系列產品和各種形式的精美包裝，是白水豆腐的饋贈佳品。
以上是給大家分享的白水縣的6道地方美食，味道都很不錯，到白水縣的朋友可以早找嘗嘗，歡迎白水縣的朋友給留言進行補充。