適合牙套少女的」入口即化「美食!

2021-02-27 開動美食


國慶假期已經接近尾聲，吃了這麼多火鍋、甜品，炸雞等的同時，有沒有認真刷牙呢？開動醬這幾天的日子可不太好過，就因為胡吃海喝，原本就不太整齊的牙齒被套上了牙套，內心簡直悲傷到窒息，根本咬不動硬物！

但作為一名合格的吃貨即使這樣還是要認真尋覓美食呀！開動醬努力挖掘出了魔都八家入口即化的餐廳，牙套少女依舊要很開心地吃吃吃呀！

在上海，老吉士酒家是一定要去嘗嘗的本幫菜，林青霞、張國榮都曾來造訪。雖然走的不是精緻路線，但老吉士出品的菜品全部都是高水準，很有親切感。其中吉士紅燒肉、蟹粉豆腐、糖醋芝麻小排，蔥香鴉片魚等都是不容錯過的美味。

吉士紅燒肉

紅燒肉是開動醬的最愛。哪個上海小囡，不是被媽媽做的紅燒肉一口口餵大的。

「吉士紅燒肉」是招牌必點菜，每一塊色澤都是誘人至極，還可以根據需求加蛋、百葉或筍尖等食材一起做。一口咬下，味道鹹中帶甜，肉質酥軟即化，讓人吃了還想吃！

地址：天平路41號

人均：189元

營業時間：周一至周日 11:30-14:30 17:00-23:00

圓苑酒家是家老字號本幫菜，一直被推崇為「滬上紅燒第一家」。

餐廳格調有著中式傳統的風格，又融入了歐式典雅。復古風十足的金色外框，一派渾然天成的奢華之感。


圓苑紅燒肉

圓苑的紅燒肉可以稱得上是店內的頭牌，選用本幫菜的濃油赤醬烹飪而成。真的是名不虛傳，上桌率居然高達百分之百！紅燒肉甜甜糯糯，肥瘦相間，一口一塊根本停不下來！

地址：興國路201號

人均：216元

營業時間：周一至周日 11:00-22:00

電話：021-64339123

踏入潮民冰室你感受的是不同於復古風的茶餐廳風格，充滿現代感的裝修讓你感覺吃進去的仿佛不是美食而是一種情調。

鼓汁蒸鳳爪

這家的蒸鳳爪一定要點！秘制醬料浸入到雞爪的每一個縫隙，用嘴輕輕一抿就脫了骨，醬香中帶著絲絲辣味，贊！

黑金流沙包

紅膳房家的黑金流沙包當屬店內的一大特色。光從外貌來說，簡直是土豪專屬！表面用金箔加以裝飾，絕對是口味與顏值齊飛的一道菜品！

豆豉蒸鳳爪

除了黑金流沙包，這道豆豉蒸鳳爪也受到了很多食客的喜愛。

紅膳房家的這道鳳爪在蒸製軟糯後配上微甜的醬汁，咬下一口，頓時齒間留香，就連啃骨頭也成為一種樂趣，點一籠是絕對不夠的！

地址：眉州路272號

人均：185元

營業時間：周一至周日 10:00-21:30

電話：021-52905757

Epices&Foie Gras的門面是粗糙富有年代的牆體，綠植掩映充滿復古的痕跡，帶你感受最純正的休閒巴黎風情。但要說他們最出名的，當屬鵝肝三部曲了。


鵝肝三部曲

Epices＆Foie Gras家這道鵝肝三部曲的誕生，總共有三個小點心：鵝肝醬、香煎鵝肝、鵝肝糕。肥而不膩，配上麵包吃是絕配。
從清淡到濃鬱，很好的解決了單吃會過膩的問題。豐腴的口感就像一個溼吻，好吃到爆！

青檸羅勒撻

小清新的口感瞬間能俘獲許多女孩子的胃，羅勒葉淡淡的香氣與青檸的清新相互結合，多重口感層疊交錯，妙不可言。

地址：漢口路309號A1-05號

人均：387元

營業時間：周一至周日 11:30-22:00

電話：021-51690989

才剛一走進店內，便讓人有種置身於童話世界的錯覺，牆上充滿大自然氣息的塗鴉更是讓人眼前一亮！

這兒的美食保證可以滿足你挑剔的胃口，義大利菜、西班牙菜，法國菜等各國料理供你選擇！不過開動醬卻對這家的鵝肝情有獨鍾！

香煎鵝肝配焦糖蘋果

選用上等的鮮嫩鵝肝現煎，搭配上精緻的鵝肝醬和解膩的焦糖蘋果，光從視覺上看就就已經得到了極大的滿足。

一切就破的軟嫩感，入口即化！幸福感一下子飆升到極致！

坐在櫻花下吃日料？這畫面光是想想就超級仙。

一走進大廳就被他家的風格所吸引，櫻花、燈籠，撲面而來的濃濃京都風，滿滿的少女心不斷湧上心頭。

藍鰭金槍魚

這款藍鰭金槍魚號稱魚中的勞斯萊斯，選自金槍魚全身最珍貴的位置——大腹，肉質軟而肥美，口感像極了果凍。咬下一口，充沛的油脂便在嘴裡緩緩散開。

地址：虹橋路1452號古北國際財富中心一期B樓3樓

人均：360元

營業時間：周一至周日 11:30-14:00 17:30-23:00

電話：021-62089393

還未進店內便感受到一股濃濃的日式風情，讓人一秒穿越到日本！高端大氣上檔次，大廳到包間所有座位都是榻榻米，就像在家裡一樣自在！


活海膽刺身

端上來的海膽入口一抿就要化了的感覺，吧唧吧唧停不下嘴！鮮甜細滑如奶油。海膽肉顆粒飽滿，每一顆都看得分明。

每吃一口嘴裡都瀰漫著海洋的味道，清遠甘甜的味道讓開動醬分分鐘想獻上膝蓋。

地址：南京西路699號東方有線大廈1樓

人均：403元

營業時間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30

電話：021-39770000

說了這麼多入口即化的餐廳，

開動醬早已按捺不住雀躍的小心臟了，

牙套少女不僅可以像小S一樣變得美美噠，

還可以吃遍各種美食，

趁著假期最後一天立刻約上朋友走一波吧！

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