隨著生活節奏的的加快，尤其是上班族一旦忙碌起來的話對吃的東西要求也會降低。其中方便麵是最多人選擇的一種速食食品，在2018年的時候中國方便麵的消費量突破了400億大關，在全球排名第一。
除了方便麵之外速凍餃子在國內的市場也相當大，其中灣仔碼頭和三全這兩個品牌在速凍餃子裡面是最受歡迎的，而在2019年灣仔碼頭也推出了外賣服務，一時之間大家對灣仔碼頭也有了全新的看法。
在灣仔碼頭正在穩步前行的時候，卻磕到了一塊大石頭。2019年12月份，菲律賓海關查扣了一批由中國出口的灣仔碼頭速凍水餃，在經過檢測後發現其含有非洲豬瘟病毒。
在2019年非洲豬瘟的來襲已經讓豬肉價格瘋漲不止，如今就連速凍水餃都含有這種病毒，不禁讓不少愛吃餃子的人受到了不小的驚嚇。而這「豬瘟事件」究竟是怎麼回事呢？
隨後灣仔碼頭方面也迅速地對此事作出了回應，灣仔碼頭速凍餃子所有的豬肉原料均來自於安全區域，並且每一批豬肉都是經過官方畜牧局檢疫合格的，更不可能存在所謂的非洲豬瘟病毒。
除了原料安全之外，灣仔碼頭更是表示自己並沒有向菲律賓出口速凍餃子，這一次的「豬瘟事件」屬於菲律賓方面的失誤。這件事情也像是踢皮球一樣，灣仔碼頭的澄清也將皮球踢到了菲律賓身上。
雖然灣仔碼頭說的有理，但是卻沒有證據證明這批餃子確實是「安全」的。因為在這批餃子一檢測出來含有非洲豬瘟病毒的時候，菲律賓海關就對其進行了銷毀，目的是避免病毒的傳播。因此這件事情究竟是誰的錯誤也不得而知，但是灣仔碼頭的銷量一定是會受到不小的影響。
作為國內知名的速凍水餃品牌，灣仔碼頭的發展要從20世紀70年代的香港說起。在1978年時候，灣仔碼頭的創始人臧健和在經歷的感情的挫敗和失業來到香港，僅僅靠著一輛推車做起了賣水餃的生意。
在生意越做越好的同時臧健和也為自己的水餃取名「灣仔碼頭」，這個品牌也初步形成，隨後灣仔碼頭也開始進入各大超市的冷凍櫃中進行售賣，開啟了速凍時代。
在1997年時灣仔碼頭將自己的股份賣給了美國通用磨坊，從此以後灣仔碼頭也開闢了內地市場，銷售點更是擴張到了北上廣等地，1999年時灣仔碼頭速凍水餃的銷售額也已經達到了5億元。
不過在2019年的時候灣仔碼頭也開始漲價了，旗下的速凍產品價格漲了10%-20%，相較於同類品牌三全而言，價格確實偏貴一些。其實灣仔碼頭的漲價措施也是為了更好的營收，畢竟目前不論是食品材料費還是人工費都在上漲，如果不進行調價的話企業很有可能會面臨虧損。
在2019年上半年的時候，灣仔碼頭在國內的銷售額就有了明顯的變化，同比上漲了8%。除此之外在亞洲和拉丁美洲灣仔碼頭的淨銷售額也有了5%的上漲，這些成就也離不開灣仔碼頭內部發展理念的支持。
在面對口味多樣化的時代，灣仔碼頭的速凍水餃也採取了不少的創新，還推出了雲南純水餃，內餡是來自於雲南的雞腿菇、杏鮑菇等，口感更加鮮美之外營養也更加均衡，頗受不少人的喜愛。
就算是發展如此順風順水依然也有磕磕碰碰的時候，在2019年1月灣仔碼頭的外賣服務也在各個平臺下線，隨後在2020年即將到來之際更是陷入了「豬瘟事件」。
對於不少人而言，灣仔碼頭雖然是速度餃子的大佬。但是如果這個品牌不值得信任的話他們還可以選擇其他品牌，畢竟在2019年調價之後灣仔碼頭的優勢也有了一定的削弱。
目前「豬瘟事件」的真相還未水落石出，灣仔碼頭的發展困境也尚未解除。
內容來源： BOSS商業智慧