韓國的代表食物中，泡菜、炒年糕、拌飯等大多數為了做出辣嗓子的味道都會使用辣椒粉或者辣椒醬。從很早之前辣椒就已經成了韓國食物中日常做飯時的材料。由於韓國人從小時候就會慢慢接觸辣的食物，所以對胃腸的刺激反應不會太敏感，而對外國人來說雖然想吃這些美食，但是大多時候由於太辣而使得自己不能享受美味。為了使外國遊客能更好地享受韓國之行，本文將介紹幾種不辣的韓國美食。
連國王也喜歡吃的美食 – 年糕排骨 / 拌飯年糕排骨年糕排骨是從排骨中把肉挑出來後規整打實，並放入各種調料後烤制而成的。把肉打實後烤制的年糕排骨肉食十分細嫩。細嫩的肉和年糕搭配勁道有味是其一絕。
☞ 美食享用方法: 雖然會因為加入泡菜而覺得會很辣，但是如果把辣椒粉去掉後做成的淡淡的北韓式「泡菜湯麵條」與年糕排骨一起享用的話，覺對美味。爽口的面與浸透作料的肉散發出的香還有細嫩的肉質相結合，與只吃年糕排骨時的味道不同。
年糕排骨Dwae (11:00-22:00, 周日休息)
☞ 地址: 首爾市麻浦區東橋洞182-7號2層
☞ 交通指南: 從地鐵2號線新村站8號出口出來後步行大約720m
☞ 推薦菜單: 韓豚年糕排骨拌飯(7,000韓元), 韓豚年糕排骨定食(8,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-3144-4758
燒火棍 (11:30~22:00, 年中無休)
☞ 地址: 首爾特別市麻浦區上水洞157-1 1樓
☞ 交通指南: 在地鐵6號線上水站3號出口出來後步行大約152m
☞ 推薦菜單: 韓豚年糕排骨定食(14,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-3143-3737
雪木軒(눈나무집) (11:00-21:00)
☞ 地址: 首爾市鍾路區三清洞20-8
☞ 交通指南: 在地鐵3號線安國站2號出口出來後乘坐鐘路02路小區巴士在監察院站下車，下車後步行大約490m到達雪木軒
☞ 推薦菜單: 年糕排骨(1人份8,000韓元),泡菜湯麵條(1人份5,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-739-6742
關於拌飯的由來有許多種說法，其中也有拌飯原是王室的零食的說法。如今我們吃的拌飯一般是把飯與其他材料混入辣椒醬後拌著吃，但是最近為了迎合外國觀光客的口感，「新概念」拌飯的出現讓人眼前一亮。可以用黃油和醬油代替辣椒醬攪拌飯一起吃，還可以選擇自己喜歡的調料做成拌飯。
☞ 美食享用方法: 飯和材料攪拌的時候使用筷子的話能更充分的攪拌。如果拌飯是用熱石鍋做成的話，為了防止飯糊鍋最好小心地快速拌勻。
海鮮鍋飯 Molang–江南總店 (11:00~21:00, 周末12:00-20:00)
☞ 地址: 首爾是瑞草區瑞草洞1328-11
☞ 交通指南: 地鐵2號線江南站5號出口 → Aritaum建築2層
☞ 推薦菜單: 海鮮鍋飯(9,500韓元), 烤肉鍋飯(9,500韓元), 蘑菇鍋飯(8,500韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-521-3980
Bibigo - CJ Foodworld 店 07:00~21:00 (所有菜單提供：11:00起, 周末11:00-22:00)
☞ 地址: 首爾特別市中區東湖路330地下1層 (雙林洞, CJ第一製糖大廈)
☞ 交通指南: 地鐵 2, 4, 5號線東大門歷史文化公園站5號出口前行約2500m，或者6號出口前行約100m後右轉
古宮-明洞店(고궁–명동점) (09:00~22:00 節日休息)
☞ 地址: 首爾特別市中區明洞8街37
☞ 交通指南: 在4號線明洞站10號出口出來，店位於世宗酒店後的單行路右側。
☞ 推薦菜單: 全州傳統拌飯(11,000韓元) 骨董飯定食(35,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-776-3211
韓國人的飯桌上飯和湯是最基本的，還有就是用蔬菜做成的多種多樣的小菜。隨著健康意識的提高，少用調味料多用有機農食材的韓定食飯店開始興起。向一次就能吃到多種韓國料理的觀光客們推薦韓定食。
☞ 美食享用方法: 沒有特定的食用順序和食用方法。可以飯和湯分開吃，當然也可以把飯放到湯裡泡著吃。吃飯的同時也能品嘗眾多小菜，這是韓定食的特色。有的飯店提供對治療血管病有幫助的荷葉飯，在食用荷葉飯時，只享用荷葉中包裹的飯就可以。
Hangalam (周一~周六: 11:30-22:00, 周日: 12:00-22:00)
☞ 地址: 首爾市鍾路區三清洞109-5
☞ 交通指南: 在市廳站4號出口出來後乘坐11路小區巴士 → 在三清洞居民中心站下車 → 店位於Coffee Been旁邊的建築
☞ 推薦菜單: 山薊菜定食(10,000韓元), 藥選荷葉定食(13,000韓元), 發酵大醬烤韓豚定食(15,000韓元), Hangalam定製定食(27,000~77,000韓元), Hangalam柚子馬格利(15,000韓元; 700ml)
☞ 電話號碼: +82-2-722-5511
紫霞門韓定食(자하문한정식) (11:30~21:30)
☞ 地址: 首爾市鍾路區真興路493-5Ino花園
☞ 交通指南: 在3號線景福宮站3號出口出來後乘坐7022路巴士在國民銀行洗劍亭分行站下車。
☞ 推薦菜單: 左議政(28,000韓元), 御膳定食(58,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-396-5000
Hanuri韓定食(한우리한정식) (平日/周末中午12:00~15:00, 平日晚上 18:00-22:00, 周末晚上 18:00-21:30)
☞ 地址: 首爾市江南區島山大路308 Koora大廈(KORA Building)
☞ 交通指南: 在地鐵7號線鶴洞站10號出口出來後在關稅廳十字路口左轉，然後向島山十字路口方向直行500m
☞ 推薦菜單: 海鮮沙拉(20,000韓元), 綠豆餅,海鮮蔥油餅(18,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-541-4277
粥是韓國代表的慢食。小火慢熬製成的粥一般是韓國人不舒服的時候吃的食物。這從側面反映出粥十分容易被消化，粥是營養豐盛的美食。對於厭倦刺激食物的人來說吃一頓粥是不錯的選擇。南瓜粥和紅豆粥在傳統茶館裡也能享用得到，是人氣很高的餐後甜點。
☞ 美食享用方法: 剛出鍋的粥會很熱，把粥盛在小碗裡一點點品嘗。如果覺得粥味道很淡的話，放一點醬油也是不錯的選擇，也可以與其他鹹的小菜一起品嘗。
本粥 鍾閣站店 (周一~五 9:30-22:00, 周末 9:30~21:30)
☞ 地址: 首爾市鍾路區鍾路2街10 2層
☞ 交通指南: 從首爾地鐵1號線鍾閣站3號出口出來後步行大約260m
☞ 推薦菜單: 牛肉蘑菇粥(8,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-730-6388, 代表電話: +82-1644-6288
粥的故事 (08:00~20:00 每周周末休息)
☞ 地址: 首爾特別市鍾路區Saemunan路92光化門Officia大廈
☞ 交通指南: 在光化門地鐵站6號出口出來後向東和免稅店西大門方向步行大約100m，店位於光化門Officia大廈地下1層
☞ 推薦菜單: 鮑魚粥(10,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-733-8844, 代表電話: +82-1588-6690
愛粥 (24小時營業)
☞ 地址: 首爾特別是江東區秦皇島路12 Kolon商家
☞ 交通指南: 千戶站5號出口
☞ 推薦菜單: 甜南瓜粥(9,000韓元)
☞ 電話: +82-70-7970-9742 代表電話: +82-2214-6414
由於韓國位於三面環海的半島，所以用新鮮海鮮做成的料理很多。但是如果想品嘗海鮮本來的味道的話，推薦食用「生魚片」。如果由於日程的原因沒有辦法去地方的話，沒有關係，在首爾也有品質優良的生魚片飯店。但是在離首爾不遠的仁川也能一邊享用美味的料理，一邊欣賞美麗的大海，一舉兩得何樂不為。
☞ 美食享用方法: 一般來說生魚片是蘸著辣椒醬吃的，但是對於不能吃辣的人們來說蘸著醬油吃也是不錯的選擇。可以單獨吃生魚片，也可以用生菜葉、大蒜包著吃。再每人喝一杯酒，感覺就像和朋友們一起來到了海邊一樣。
鷺梁津水產市場(노량진수산시장) (年中無休, 營業時間各有所異，一般為 3:30-22:00)
☞ 地址: 首爾市銅雀區Nodeul路688 Hannaeg汽車中心
☞ 交通指南: 在地鐵1號線鷺粱津站下車 – 沿著連接水產市場的道路步行
☞ 推薦菜單: 各種海鮮
☞ 電話號碼: +82-2-814-2211
思潮金槍魚 – 西大門店(사조참치 – 서대문점) (09:30~22:00，周日和公休日休息)
☞ 地址: 首爾市西大門區統一路107-39
☞ 交通指南: 在地鐵5號線西大門站8號出口出來後向渼洞小學方向直行30m，飯店位於思潮大廈1樓
☞ 推薦菜單: 金槍魚黃金定食(25,000韓元), 金槍魚生魚片Special(50,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-364-9838
Tamna(탐라) (11:00~22:00)
☞ 地址: 首爾市永登浦區汝矣大方路65街13 Yuchang大廈
☞ 交通指南: 在9號線汊流站1號出口出來後大約步行428m
☞ 推薦菜單: 午飯特選(35,000韓元), 生魚片定食(30,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-786-7576
在飯店中點烤蛤蜊的話，一般端上桌的不僅僅是蛤蜊，還有許多其他的海鮮也一起端上餐桌。由於是天然海鮮,不用刻意再調整鹹淡，因此烤蛤蜊也是人氣很高的下酒菜。由於日程的關係，若想去首爾外的其他地區看看的話，推薦去仁川遊玩一天。用散發大海香氣的烤蛤蜊來為一天的日程畫上句號是不錯的選擇。
☞ 美食享用方法: 和蔥一起食用或者蘸著辣椒醬食用可以減少海鮮的海腥味。還有，在烤蛤蜊的時候烤熟的蛤蜊會自己張開口，一邊烤著蛤蜊一邊挑著烤熟的蛤蜊來品嘗也是十分有趣的。與在首爾吃烤蛤蜊相比，去首爾附近的仁川品味新鮮的蛤蜊也是十分不錯的。
蛤蜊1番地 (13:00~06:00 年中無休)
☞ 地址: 首爾市江北區道峰路8街37
☞ 交通指南: 在彌阿三道口站2號出口出來後, 沿著Baskin Robbins冰淇淋店方向的人行道直行150m
☞ 推薦菜單: 烤蛤蜊、燉蛤蜊 小份(Small) (32,000韓元, 2~3人份) 刀削麵、海鮮拉麵 (4,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-988-1014
蛤蜊村 (11:00~02:00 年中無休)
☞ 地址: 首爾市鍾路區鍾路16街32-4
☞ 交通指南: 在鍾路3街站15號出口出來後直行246m後左轉後步行156m至Dongsan大廈，然後向右轉
☞ 推薦菜單: 烤蛤蜊和燉蛤蜊 (39,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-2269-9256
全羅道大王烤蛤蜊+刀削麵 (10:00~24:00, 周日至22:00)
☞ 地址: 仁川市中區北城洞1街 98-260
☞ 交通指南: 在首爾地鐵1號線仁川站1號出口出來後步行大約337m到達東日公寓巴士站牌
乘坐23路巴士(東日公寓)後，在月尾島(CityTour)站下車, 步行大約148m到達大王烤蛤蜊
☞ 推薦菜單: 大王烤蛤蜊套餐 (70,000韓元, 2人份)
☞ 電話號碼: +82-32-777-9291
水煮肉是指用水煮熟的牛肉或者豬肉。水煮肉是把肉放入多種材料(大蒜、生薑、胡椒等)的湯中長時間煮製而成，肉本身特有的肉腥漸漸消失口感鬆軟美味可口。
☞ 美食享用方法: 前一天晚上喝了許多酒，第二天喝點對解酒有幫助的牛雜湯是不錯的選擇。牛雜湯是用不同部位的肉長時間煮成的肉湯中加入肉片烹飪而成的。與只吃水煮肉的感覺不同，因為有湯會讓肚子變得舒服。或者在水煮肉中加入醬油或者食醋並蘸著醬吃的話，酸酸鹹鹹的味道讓人讚不絕口。
Tuso (平日 10:00-22:00, 周末 10:00-21:00)
☞ 地址: 首爾市鍾路區Bibong路26
☞ 交通指南: 在3號線2號出口出來後在佛光站、佛光1洞居民中心站乘坐7211路巴士，在舊基隧道、韓國古典翻譯院站下車
☞ 推薦菜單: 水煮肉 小(Small) 30,000韓元(2~3人份) 牛雜湯 (9,000韓元)
☞ 電話: +82-2-395-1216
真味水煮肉湯飯 (24小時, 但周一營業至22:00，周二上午10:00開始營業)
☞ 地址: 首爾市江東區千戶3洞453-18 1層
☞ 交通指南: 從5號線千戶站5號出口出來後步行236m穿過地下道後直行28m
☞ 推薦菜單: 水煮肉湯飯 (6,000韓元)
☞ 電話: +82-2-486-9289 代表電話: +82-1661-3664
裡門雪濃湯 (08:00~21:00)
☞ 地址: 首爾特別市鍾路區堅志洞88
☞ 交通指南: 在地鐵1號線鍾閣站3號出口出來後向左前進50m，飯店位於三星Tower後方
☞ 推薦菜單: 普通牛雜湯 (7,000韓元)
☞ 電話: +82-2-733-6526
關於炸醬麵的起源有許多的說法，如今在韓國吃的炸醬麵是韓國式炸醬麵。用各種蔬菜、豬肉還有甜麵醬做成的褐色炸醬口味香甜。在韓劇中常常出現吃炸醬麵的場景，這是由於吃起來方便、價格又低廉，所以受到許多韓國人的喜愛。
☞ 美食享用方法: 點炸醬麵的同時也點糖醋肉和煎餃。與面一起享用可以感受酥脆的感覺。由於端上餐桌的炸醬麵不是拌好的，在食用之前把炸醬和面重複拌勻後食用。飯店都會提供黃色的日式鹹菜、洋蔥和甜麵醬。在日式鹹菜上放點醋，洋蔥蘸著甜麵醬吃的話，比較油膩的炸醬麵知道吃完時也不會感到油膩。
恭喜麵館(꽁시면관) - (10:30~22:30, 年中無休)
☞ 地址: 首爾市鍾路區清溪川路63
☞ 交通指南: 在鍾閣站4號出口出啦後向清溪川方向步行200m，飯店位於清溪川邊。
☞ 推薦菜單: 恭喜炸醬麵(5,000韓元), 煎餃(6,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-779-0709 代表電話: +82-2-778-8861
China Factory (江南站) (차이나 팩토리 (강남점)) (11:00-23:00, 年中無休)
☞ 地址: 首爾特別市瑞草區江南大路309 Korea Business Center
☞ 交通指南: 地鐵2號線江南站5號出口 → Aritaum建築2層
☞ 推薦菜單: Power Lunch (每人 14,600韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-587-1561 代表電話: +82-1577-0700
Hong炸醬 – 首爾站店 (11:30~22:00)
☞ 地址: 首爾特別市龍山區東子洞24-6
☞ 交通指南: 在地鐵1、4號線首爾站12號出口下車，步行大約234m到東子洞加油站後在Seyeong塗料商社處右轉
☞ 推薦菜單: 炸醬麵(3,500韓元), 糯米糖醋肉(中 11,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-776-0033 代表電話: +82-1688-7785
刀切面是把活好的麵團切成細條，然後放入蛤蜊或者肉湯煮製而成的面料理。普通是將土豆、蛤蜊、打實的牛肉等一起煮製而成，如果想吃得飽點的話，那就推薦食用將一整隻雞放到大鍋裡煮製而成的雞肉刀切面。
☞ 美食享用方法: 一般刀切面端上桌後直接食用便可，但是有的飯店需要自己按照自己的口味加入醬油等調料。如果在雞肉刀切面的飯店中，按照年糕、土豆、雞肉熟的順序食用後，可以再另外點面。
明洞一隻雞總店 (10:00-01:00)
☞ 地址: 首爾市鍾路區鍾路40街10
☞ 交通指南: 首爾地鐵1、4號線東大門站9號出口 (大約直行188m後左轉，直行大約56m在Vanilla Sky處右轉， 步行大約45m到達「章魚和牡蠣」店，右邊方向)
☞ 推薦菜單: 一隻雞 (20,000韓元, 2人份) 刀切面追加 (2,000韓元, 1人份基準)
☞ 電話: +82-2-2266-8249
鍾路老奶奶刀削麵 – 鍾路總店(종로할머니칼국수 – 종로본점) (11:00-21:00)
☞ 地址: 首爾特別市鍾路區敦文化路11Da路 14-2 (敦義洞)
☞ 交通指南: 在5號線鍾路3街站6號出口出來後在進入左邊一個胡同後會看到豬排肉胡同，從那進入左邊的第一個胡同就可以看到飯店。
☞ 推薦菜單: 刀切面 (5,000韓元) 麵皮 (5,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-744-9548
Hwangsaengga刀削麵 (황생가칼국수) (11:00~21:30)
☞ 地址: 首爾市鍾路區北村路5街78
☞ 交通指南: 地鐵3號線安國站，穿過景福宮前面的路進入正讀圖書館方向胡同，飯店就在胡同的左側。
☞ 推薦菜單: 大餃子、刀切面 (8,000韓元)
☞ 電話號碼: +82-2-739-6339