一不小心,我在東方之珠吃成了東方之「豬」

2021-02-15 美食零零恰

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也不知道怎麼回事,最近和廣東地區結下了不解之緣,先是在順德呆了6天,緊接著又在香港呆了7天。這很拉仇恨,我知道。

 

前幾次去香港我都會拼命做美食攻略,然後一家一家店去吃,如果沒記錯,我已經寫過兩次香港的美食了。但這次不同,我什麼攻略都沒做,還是和在順德一樣,看心情吃,沒想到效果出奇的好,重複率極低。接下來這份榜單只是按我自己的體驗給大家一個參考,看看就好。

 

個人推薦理由:不用花很多錢就能吃到的米其林一星

店裡的燒鵝是分上半身和下半身來賣的,想嘗味道又怕胖的,可以點精瘦的上半身,肉食愛好者,那必須點下半身了,因為有肥美的大鵝腿。作為招牌中的招牌,燒鵝色澤油亮,肉質非常非常嫩,連酸梅醬都很好吃。

全是瘦肉的蜜汁叉燒,本來想點店裡排第二的肥爐叉燒,服務員問我想吃肥的叉燒還是瘦的,我說瘦的,他就推薦了蜜汁叉燒。

果然很瘦,但是肉一點都不柴,不要擔心它會塞牙。

口感很奇怪的太子撈麵,是那種很乾燥的麵條,重點是這也太清淡了,連鹽都沒放嗎?

小tips:一定要避開飯點!一定要避開!不然排隊會排到你懷疑人生。

 

個人推薦理由:牛筋竟然都能被他們燉出了布丁的口感

這是一家很老牌很老牌的網紅店了,凡是點開任意一篇香港美食攻略都能看到它的大名,還有各路香港明星為它背書,想不紅都難。正好在中環逛街,那就嘗嘗唄,反正當時店裡人不多。我點的是排名最靠前的咖喱牛筋腩伊面,麵條的口感有點硬硬的,就像是剛泡開水沒一會兒的方便麵,亮點是牛筋,我是很少吃這玩意兒的,嫌累,本來想挑出所有牛筋給小夥伴,然後我抱著「來都來了」的心情試了一小口,馬上就不想分享了,這哪是牛筋?這是果凍吧!就算它沒有名氣,衝著這個牛筋和麵條,我都會再去。

清湯牛腩面,說是說清湯,其實口味一點都不清,不然你當那些燉到爛爆了的牛腩是擺設嗎?牛腩湯很香很鮮的,897年代音樂秀前任主持人李奕諠吃的連湯都不剩,我還以為她在店裡順手把自己的碗給洗了。

小tips:只收港幣現金。

 

個人推薦理由:海膽控的天堂

其實這家店最招牌的是爆盛慢燒牛肉丼,偏偏我去年在廣州吃到了號稱是那一帶最好吃的牛肉丼,結果牛肉就和老太婆的裹腳布一樣,又長又咬不爛,所以我對牛肉丼有了很大的陰影。這次就點了一個三色海膽丼,其中一種海膽是經過炙烤的,中間還有一個溏心蛋,反正是海膽控的天堂就對了,新鮮的海膽吃到爽。

三文魚火山盛丼,中間那一大坨芥末差點嚇跑了我,只能小心翼翼繞開它吃。除了有三文魚,還有一坨堆了很高的金槍魚泥、部分涼拌八爪魚和小部分晶瑩剔透的魚籽。

其實點睛之筆是這盒小東西,裡面混合了芝麻、紫菜碎片和炒肉鬆。

是這樣的,不管是三文魚丼還是海膽丼,都是蓋在米飯上面,這個米飯據說是來自日本北海道的大米,雖然不知道是不是真的,但吃到嘴裡確實能感覺到是好東西。不過,吃多了海膽和三文魚拌飯多膩啊對不對,這時候就需要小盒子出馬了,把盒子裡的這些配料往米飯上一撒,(李佳琦附體)OH MY GOD!吃它!吃它!吃它!

小tips:1、避開飯點!2、碗沒有照片裡的這麼大,但兩個人能吃飽。

 

個人推薦理由:不到三百港幣就能讓你扶牆進扶牆出

能找到這個地方也是蠻佩服我記幾的,純粹是因為離酒店近。別看門頭小,裡面空間可是深不可測呢!而且大部分都是香港本地的年輕小情侶,看來是個約會勝地。

菜單很有意思,是這種活頁的小本子,很厚。

裡面是按照26個字母來分區,種類不一樣,每種都印製了很多頁,加單超級方便,每次想點東西了,就把這一頁撕下來填好然後交給服務員,我很好奇,有沒有出現把本子都撕光的客人,還活著嗎?沒有被老闆滅口嗎?

菜品各位可以感受一下,妥妥的及格線以上,勉強達到優秀線,三文魚腩是亮點,切的是真厚啊,老闆真大方啊!

小tips:儘量餓狠了再去

 

可去可不去的理由:實在是一般般

名頭超級響亮的,說是一天要賣一千碗的超人氣餐廳。然後我點了一份最經典的車仔面,有十種配料,豬血豬皮肥腸和魚蛋什麼的。料很足,也不算難吃,但你要說特意去排隊吃一趟,我不推薦,除非你住的近,順便也想感受一下什麼叫車仔面。老實講我吃完也沒明白為什麼會叫車仔面這個名字,也沒有想了解的欲望。

可去可不去的理由:我個人吃了好幾次,有點膩了

我就是這麼主觀,你來咬我。不過這次和之前有點不同,我發現蘭芳園推出套餐了,點了主食就會送招牌的奶茶或者咖啡,性價比很高,至於下圖這個黑椒牛扒撈丁,可能我當時餓了,覺得它賊好吃,現在冷靜一想,黑胡椒汁拌方便麵,怎麼都不可能難吃啊!

傳統西多士,好吃!確實好吃!甜度滿分,入口即化!但是建議大家不要吃獨食,容易膩,可以適當和小夥伴一人一半。可如果你是重度甜食愛好者,當我沒說。

招牌菠蘿油不要點,因為麵包幹的咽不下去,如果你看了人家的攻略實在很想吃,要麼準備一瓶水,要麼準備一個會海姆立克急救法的人。

 

拒絕理由:浪費錢

陳奕迅說「來香港沒去過華星冰室就等同白來」,親自鑑定後,我腦子裡有兩個推斷,要麼陳奕迅沒說,要麼就是他當時好幾天沒吃飯。比如這個滑蛋牛肉飯,蛋很滑,牛肉給的很多,但是平庸到了極點,任何記憶點都沒有,哪怕從地球上消失了也沒人會想起它。

還有這個特色豬扒包,敢問麵包今年高壽?

雞扒出前一丁是被迫肉麵分割的嗎?要是被綁架了你就眨眨眼。

拒絕理由:我聞著就想吐

我不知道一蘭拉麵火爆的點在哪裡,是大家覺得「來都來了,錢都花了」嗎?這麼膩你們是怎麼吃下去的?而且還動不動就排隊幾個小時?說出來不怕噁心大家,我在裡面都乾嘔了。打死我也不會再去了!刀架在老娘脖子上都沒用!

都知道海港城是香港最大的商場,逛累了可以找lady m吃塊甜點休息一下,雖然要好幾十港幣一塊,但人家用料足啊!比如這塊朱古力棋盤蛋糕,表面的朱古力就好像是剛澆上去的,真正的「盡享絲滑」。

 

這家店招牌非常不顯眼,哪怕導航顯示你已到達目的地,也很有可能看不見它,所以大家記得找這個高腳杯的LED燈牌。

為啥推薦它呢?名頭太響了,排名在全球top50內,亞洲第7。環境介於鬧吧和靜吧之間,歌很動感,想聊天也不用在耳邊吼,氛圍非常的金領!為什麼說是金領?因為服務員只會說英文和粵語,酒單全英文,周圍的人全在說英語。我和李奕諠兩臉懵逼,點酒只會說「this one thank you」,結帳乾脆就是揮一揮銀行卡。

點的三杯酒都是店裡的招牌,這杯像棉花糖的,其實全都是泡沫,一剎那的花火,怪我沒有看破,才覺得它像洗潔精。

酒裡放檸檬片我能理解,有芝士奶蓋我就不能理解了。

見過把威士忌融在棉花糖裡的嗎?然後再一口乾掉這瓶奶。發明這些酒的人到底有怎樣的腦迴路啊?

美食部分就說到這裡,下篇推送是購物篇,我發現了很多有意思的小店,不要以為去香港只能買大牌,有些小角落其實精彩的超乎你想像。請各位女士捂好自己的錢包,各位男士,請做好保護自己錢包的戰鬥準備。

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