每年總會去香港聽幾場演唱會、看幾場內地不會上的電影、開幾個會、參加幾個培訓、也有幾個香港老友帶路嘗鮮，來來去去收集了很多必吃食肆，這個清單應該介於香港地膽和陸客的喜好之間，如有雷同，實屬巧合。
Part I 先來盤一盤隱藏在犄角旮旯的民間美食。兔姐開寫之前list down了所有吃過不下一兩次的、想推薦給饞老呸們的餐廳，結果零零總總居然有二十多家，果斷去掉已經被寫太多的米其林各顆星，專注推薦街坊惠顧的親民美食。
車仔面是四五十年代出現在香港街頭的面檔，擺賣咖喱魚蛋和車仔面一類熟食。販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的「煮食格」，分別裝有湯汁、麵條和配料，顧客可自由選擇，通常十多塊錢就可飽吃一頓。
現在的車仔面當然不再那麼寒磣啦，選擇更加豐富，每家都會有自己的招牌配料或者湯汁。新記最特色的就是它家的豬紅和辣汁（圖片裡調羹裡的那一坨）。除了豬紅，豬大腸、雞翼、牛筋也是爆款。兔姐還喜歡加南方特有的奶白菜，葷素搭配，吃著不累。
第一次去新記有點難找，它要從銅鑼灣時代廣場對面的、英皇珠寶店旁邊的一條小巷穿過去就能找到了，人氣頗旺的豚王就在新記對面。
新景園坐落在春園街上，一條很市井、很有生活氣息的小街。附近還有馳名的蛇王芬和年代感的龍鳳冰室。
這家的咖喱豬扒好吃到爆，有次住在附近，天天不是去吃、就是打包一份回酒店下酒。
典型的夫妻老婆店，雙胞胎兒子也是幫忙跑堂。周日關門，是家庭日，錢是賺不完的，享受生活更重要。
熟悉兔姐的人都知道我不太愛吃雞，但素！然藕！這家的雞扒皮脆柔嫩多汁，撒上大粒的胡椒，配上店家自製的蔥油和榨菜，伴著香噴噴的白米飯，幸福感油然而生。白蘿蔔上面也會加同樣的蔥油和榨菜，軟糯鹹香。
現在分店已經越開越多，但兔姐還是最喜歡灣仔的這家店，牆上很多明星留影。還看到店裡僱傭了喜憨兒的員工，做點簡單的工作，應該是公益性質的，點讚。
可以定義這家為藏身於街市裡的大排檔!
說到東寶小館，就不得不得它家喝酒的器皿 - 戰鬥碗！ 碗底一個「勝」字，趕腳有碰碗之後抬頭乾杯，喝光見底，必獲大勝的豪情萬丈。
大排檔以海鮮出名，避風塘炒蟹、風沙雞、辣酒煮花螺都有模有樣，一點不比X記X橋底差。
兔姐獨家推薦它家的大肚婆炒飯和墨魚汁面！是不是聽著就覺得很好吃的樣子？
港式炒飯的會把飯粒先在蛋液裡拌勻，使每一顆飯粒都被蛋汁包裹，炒出來飯是金黃色的，賣相極佳。再配上臘腸粒、蝦仁、魷魚、芥藍丁，撒上蝦籽，入口時各種不同質地食材的互動，香到爆表。
在港式大排檔點個義大利菜，最初兔姐的內心也是排斥的，但是看到那一碟烏漆嘛黑的東西，再吃到自己一嘴的黑的這個過程實在是太滿足了，墨魚丸Q到不行，意面火候剛剛好，有al dente的水準。