波士頓美食韓國料理篇

2021-02-16 波士頓生活通

小編最近看見大家買Powerball都緊張起來了,中不中整個人都不好了 (包括小編在內,下期是13億美元,相信每個人都會被誘惑到),是時候來放鬆一下自己了。下面是由名稱"護法"的小編收集了一些韓式料理,現在來分享給大家作參考吧。

引言:有著亞洲胃的護法,雖然喜歡精緻的日料,真正餓的時候,還是韓餐來得實惠。分量相對日料來說要大,價格便宜,相比中餐來說,油沒有那麼大,葷素搭配更健康。尤其是冬天時,在冷風中趕完一天課業,來份兒熱乎乎的豆腐鍋,香噴噴的大骨湯,或者是料超足的部隊鍋,怎一個爽字了得。

1.肉食動物第一選擇-Hanmaru

地址:168 Harvard Avenue ,Allston, MA 02134
主打特色:大骨頭鍋(Gamja Tang)



推薦理由:

這家餐廳護法真是每隔一段就會非常非常饞。護法作為一個東北妹子+無肉不吃飯的吃貨,從小最喜歡喝的就是大骨湯,雖然Hanmaru的跟家裡外婆做的並不盡相同,但是加了韓式辣醬,豆腐,土豆進去的大骨湯讓護法根本停不下來。
點上一大鍋,抄起裡面的大骨頭一口啃下去,滿嘴肉香,真是說不出的滿足感。然後再用香濃的大骨湯泡飯,裡面的土豆和豆腐也吸滿了鮮美的肉汁,你,抵擋得住嗎?另外,這一家的炒豬蹄也是護法的最愛!護法是個懶人,喜歡豬蹄卻懶得剔骨頭,這一款是剃了骨頭的,又是很有特色的韓式口味,一吃就是一大盤,啃骨頭的同時記得不要錯過喲~(補充一句,現在doordash還提供大骨湯的外送服務,周到得簡直向海底撈看齊了。。。)


2.冬日治癒佳品-Kaju Tofu House
地址:57 John F. Kennedy St, Cambridge, MA 02138
主打特色:豆腐鍋 (Soft Tofu Soup)



推薦理由:

推薦豆腐鍋還用理由?!豆腐作為最易入味的食材之一,無論是和牛肉一起,海鮮一起,甚至只是和蘑菇一起煮,都是第一口就抓住你的心。試想在波士頓冬天喪心病狂的寒風中奔波了一天,坐下來就著石鍋中嫋嫋升起的熱氣,喝一口醬香味十足的鮮香豆腐湯,順著喉嚨滑入胃中——作為一個吃貨,胃暖了,心自然就暖了,你們說,對嗎?除了豆腐鍋之外,Kaju的海鮮餅和炒粉也深得護法喜愛,如果覺得只喝湯不夠飽,可以嘗試一下咯~


3.熱熱鬧鬧部隊鍋-Myung Dong 1st
地址:90 Harvard Ave, Allston, MA 02134
主打特色:部隊鍋、米酒、k-pop



推薦理由:

部隊鍋是韓國的一種火鍋,源於韓戰時期。當時物資短缺,美軍基地附近的居民就把剩下的香腸、火腿,加上辣醬咕嘟咕嘟,來解無肉之苦,因為意外的好吃而流傳至今。現在的部隊鍋通常會加有辛拉麵~護法對部隊鍋愛得沒有像骨頭鍋和豆腐鍋那麼狂熱,畢竟香腸年糕沒有直接啃骨頭過癮。但是!護法必須要說!部隊鍋裡面的方便麵真是太好吃了啊!每次護法都要加個兩三份。值得一提的是,這一家餐廳走的是酒吧路線,裡面燈光暗暗的,大屏幕播放著流行的k-pop,很熱鬧。據說西瓜米酒很好喝哦!


4.韓式烤肉哪裡吃-Koreana
地址:158 Prospect St, Cambridge, MA 02139
主打特色:烤肉,傳統韓料



推薦理由:
說到烤肉,日式縱然鮮美,但還是韓式吃著過癮。韓式烤肉的醬汁味道比較濃鬱,肉的種類多,肉質也偏厚重,更加有「大口吃肉」的滿足感。而護法推薦的這一家位於Cambridge的Koreana比大家熟悉的Korean Garden 味道更正宗,環境也更好。另外,這一家的韓料菜式非常齊全,質量普遍較高,值得一嘗。

5.清清淡淡養生湯-seoul soulong tang
地址:1245 Commonwealth Ave,Boston, MA 02134
主打特色:雪龍湯



推薦理由:
正如其名字所示,這一家店主打雪龍湯。所謂雪龍湯,是一種用大鐵鍋熬製出的韓國傳統湯,一般以牛肉,牛骨,牛筋,牛尾作料,肉爛湯滑,營養價值非常豐盛。這一家店的湯相對比較清淡,口味重的小夥伴們,還是部隊鍋和骨頭鍋更適合你們啦~嗯.
他們家也可以吃到部隊鍋,但個人認為非常一般,更推薦Myung Dong 1st 的。Duang!護法愛吃的豬蹄要出現了!這一家的海螺拌豬蹄和醬豬蹄都很有特色,喜歡豬蹄的吃貨們,膠原蛋白在向你們招手哦~

6.趕due看劇好伴侶-Bon Chon
地址:123 Brighton Ave #300, Allston, MA 02134 / 57 JFK Street, Cambridge, MA 02138
主打特色:雞翅



推薦理由:
大名鼎鼎的Bon Chon雞翅在許多城市都有連鎖,應該不用本護法多贅述了吧~醬汁非常有特色,裹著酥皮的雞翅外焦裡嫩,肉汁鮮美,絕對是趕due看劇好伴侶,一個接一個,效率節節高!

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來自搜狐媒體平臺

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