龍利魚西葫蘆水餃
By 雨中漫步_kRsJPX
喜歡吃龍利魚，沒有什麼腥味，而且營養價值非常高，也沒有魚刺，適合孩子.老年人食用。
原料：龍利魚、西葫蘆、胡蘿蔔、麵粉、香油、胡椒粉、料酒、蠔油、花椒水、蔥末、薑末、鹽。
做法步驟：
第1步、龍利魚洗淨。
第2步、剁碎。
第3步、花椒水提前泡好。
第4步、魚肉裡面放花椒水.料酒.胡椒粉拌勻醃製一會。
第5步、準備好西葫蘆，胡蘿蔔。
第6步、切碎。
第7步、蔥姜切好。
第8步、食材一起放入魚肉餡裡面，放蠔油.鹽.香油。
第9步、拌勻備用。
第10步、麵團和好。
第11步、做好餃子皮。
第12步、餃子全部包好。
第13步、鍋內加水燒開，放一點鹽，這樣餃子不會粘在一起。
第14步、下入餃子，煮的飄起來就熟了。
第15步、撈出。
第16步、鮮美餃子。
第17步、自己調的一個蘸料，非常好吃。
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