根據2019年調查顯示，中國的人均食肉量為62公斤，中國肉類消費佔世界總肉類消費的28％，是世界平均消費量的2倍。
執筆：楊十一
編輯：楊十一
定稿：歐陽比文
當然我相信現實中，大家吃的肉遠比這些要多得多。肉，在我們日常飲食生活中佔著很重要的地位。
根據中國居民膳食指南：成年人每天應吃100-150g的肉類。
但是對於該給寶寶吃多少肉，又該什麼時候吃，很多家長心裡還是沒什麼數的。
寶寶1歲了，卻還沒吃過肉
鄰居家的小寶寶舒舒長得十分可愛，眼瞅著今年10月就要滿1歲了，但是寶寶發育的似乎並不是那麼好，個頭在同齡中的顯得也不太大。
舒舒媽抱怨說，孩子每天吃很多東西，可就是不見長。我問舒舒媽孩子每天都吃什麼。她把孩子一天吃的東西都告訴我，我仔細聽了一下，竟然發現沒有肉。
我問舒舒媽：「怎麼沒有肉，你是今天沒給寶寶吃嗎？」
「肉？我還沒給孩子吃肉，之前7、8個月的時候吃過一會，寶寶又吐又拉。我婆婆說孩子不能太早吃肉，等一歲再加就行。」舒舒媽回答我道。
我聽完之後十分無奈，我對她說：「寶寶6、7個月剛開始添加輔食就應該加肉，最開始可能是有點不良反應，但要慢慢適應，怎麼能完全不加呢？」
寶寶吃肉很重要
根據《中國0~6歲兒童營養發展報告》顯示：2歲之前的寶寶，患缺鐵性貧血的概率高達31.1％。
不僅如此，有研究顯示，長期缺鐵的孩子其智力比正常補充鐵的孩子低9％。
加肉並不只是為了給寶寶補充能量，而是通過肉類補充鐵元素和其他的一些微量元素，能有效的防止寶寶貧血，幫助寶寶更好的發育。
另外在同樣質量的食物中，肉類食物的吸收率往往會更高。舉個例子，鋅含量一樣的食物中，蔬菜的吸收率只有10-20％，而肉類就能達到將近50％左右。
到底什麼時候加肉？
1）加肉太早
有的地方說「百日開葷」，寶寶一過了百天就要給寶寶吃肉，但這時的寶寶只有3個月大，根本無法消化肉。
這個時候強行開葷，之後讓寶寶損傷腸胃、消化不良，甚至有可能引發一些病症。而且百日開葷中多少都是拿「生魚」，這也有可能讓寶寶感染細菌。
一定要杜絕這種做法，可以拿年糕魚，象徵性的點一下寶寶的嘴唇，取一個好的寓意就可以了。
2）加肉太晚
其實相比餵的早，很多家長都餵晚了。很多家長都覺得肉太油，不好消化，不敢給孩子吃。
但其實根據《7-24月嬰幼兒餵養指南》，寶寶7-9個月時，就要每天都吃50g的肉類了。
過晚添加肉，最常見的表現就是會導致寶寶缺鐵性貧血，這不但影響寶寶的發育，還可能引發寶寶腦部神經發育的缺失，造成智力障礙。
各個年齡段該怎麼吃？
1）6-7個月
第一次添加肉時，可以先給孩子喝點肉湯，看看孩子的適應能力。然後再逐次添加，7-8個月就可以每天給寶寶吃30g的肉類了，從添加紅肉開始。
這個階段做成肉泥給寶寶吃，等寶寶適應良好後，也可以試試白肉和魚類。
2）8-10個月
這個階段還是以肉泥為主，每天食肉量加到50g，除了紅白和魚肉外，還可以給寶寶吃一些豬肝、雞肝等更好的補充鐵元素。
3）11-12個月
這個階段就可以從肉泥變成小肉丁了，適當讓孩子鍛鍊一下咀嚼能力，對其說話、吸收都更有幫助，每天吃肉還是保持在50g左右。
4）1-2歲
1-2歲根據寶寶需要可以控制吃肉在50-75g之間，每周吃1-2次肝類，保證鐵元素的攝入。肉的形狀也可以變成固體的肉丸或肉腸。
最後提醒各位家長，添加肉類輔食時不能總添加一種，可以經常變換一下，不僅有益於多種元素的補充，還能防止寶寶偏食。
肉的做法也不要千篇一律，可以做成肉丸、餃子、餡餅、肉鬆，有創意的擺盤也能吸引寶寶食慾大開哦。
糖果媽媽今日話題：你家寶貝多大開始吃肉的呢？
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