火了4年的拉麵店,老闆師從日本「拉麵之神」,現在9.9元就能吃到!

說起博多一豚軒，真正的拉麵愛好者都知道它的大名！作為從日本開來的拉麵品牌，它在福建開了4年火了4年，現在還開始進軍浙江，讓更多人能吃到美味的拉麵。

 - 老闆師從日本「拉麵之神」 - 

一豚軒的老闆可是大有來頭，師從日本「拉麵之神」山岸一雄，他做的豚骨拉麵也被各大媒體爭先報導。

正因如此，即使不怎麼做宣傳，但依然有不少老饕慕名而來，好評如潮這四個字用來形容一豚軒一點也誇張。

 - 菜單每年一換 - 

作為正宗的日式拉麵店，在一豚軒光是麵條就有3種，而且不同的面類也對應不同的湯頭。

一豚軒的菜單每一年都會升級優化，所以即使是熟客來這裡也都能有新的體驗。這次又新出了4款新奇拉麵，妥妥滿足你的胃。

從一豚軒的第一家店開始，最受歡迎的就是這碗大滿足拉麵了，叉燒、溏心蛋、雞肉丸...連海苔都比臉大，不滿足是不可能的！

 - 讓你大滿足的秘訣 - 

想要拉麵好吃，最關鍵的因素一定是湯底和麵條了。

一豚軒的豚骨湯可是被各家媒體報導過的，熬製了十幾個小時的豚骨湯喝起來比別家濃得多，還帶有滿滿肉香，幹完整碗都不是問題！

麵條選用的是粗細程度和豚骨湯正相配的太面，細軟又帶著點嚼勁，看湯汁纏纏綿綿地掛在麵條上就知道，它的掛湯能力也是超一流！

 - 2種叉燒 - 

以前吃拉麵最恨店家叉燒給的少，一豚軒卻毫不吝嗇，不僅4片叉燒佔據了拉麵碗的半壁江山，選用的部位也不盡相同。

選用偏瘦的豬肩肉做出的叉燒偏有嚼勁一些，浸潤了湯汁滿足到眯眼睛~而半肥半瘦的豬腿肉更是一絕，吃著有淡淡的油脂香。

 - 還有雞肉丸子和溏心蛋 - 

大滿足拉麵是真的沒有浪得虛名，除了叉燒外還有兩顆用雞腿肉敲打而成的雞肉丸子，看它圓滾滾的樣子就很討喜！

拉麵必配的溏心蛋在一豚軒也是堪稱教科書級別，不會夾生，而是微微流黃。就這樣匯聚一碗真的異常滿足了。

 新品 

一豚軒這次菜單升級總共上新了4款拉麵，風味各不相同，絕對能治好你的挑食症。

 - 魚介豚骨沾面 - 

在東二環泰禾店和世歐店限量推出的魚介豚骨沾面，就這吃法我還是第一次見到。每天每家店限量20份，想吃的可要趁早去哦。

沾面是日本對於麵食的新興吃法，特製的豚骨湯有種膠狀感，表面的一層油就是精華所在。寬扁的超太面在湯裡浸上5秒撈出，嚼勁十足。

沾面還附贈了2片超厚的叉燒，在醬汁裡滾一圈以後一抹脂香就在齒間化開了。

最後別忘了在醬汁裡倒入鰹魚清湯，這樣就能痛痛快快地享受熱乎鮮美的魚介豚骨清湯了。

 - 赤焰豚骨拉麵 - 

造型仿佛即將爆發的火山的赤焰拉麵，就是為嗜辣星人量身打造的啦。紅通通的湯汁是因為加入了日本辣椒進行二次加工，還很貼心的分成了1.0/2.0/3.0三種辣度。

赤焰拉麵選的是細面也更吸湯汁，呼哧呼哧吸上一大口，辣得額頭冒汗，卻又覺得分外舒爽。

 - 極味絆心面 - 

不是我少見多怪，是一豚軒實在太厲害，連沒有湯的拉麵也有！各色配料碼齊了一整碗，把拉麵的全貌蓋得嚴嚴實實。

絆心面同樣用的是超太面，吃之前一定要瘋狂攪拌，等麵條和豆芽、木耳、玉米混合均勻以後吃起來再吸入嘴裡，清爽的口感很適合夏天。

 - 壽喜燒豚骨拉麵 - 

把日料經典的壽喜燒做成拉麵是什麼樣的體驗呢？在醇厚的豚骨湯裡加入甜口的壽喜燒汁，碗裡還裝著足量的三層肉，怎麼看怎麼過癮！

壽喜燒豚骨拉麵有原味和辣味兩種可以選擇，我試著多點了一顆一豚軒特色的辣丸，把它打散後和湯頭混合均勻，那感覺不要太刺激。

 拉麵和它的CP們 

 - 塔塔雞排 - 

每次看到日式炸雞就挪不開眼的絕對就是我本人了。塔塔雞排一定要趁熱現吃，酥脆的外皮帶著油脂，裡面的雞肉嫩到沒朋友！

 - 海老塔塔揚 - 

評價很高的海老塔塔揚，其實「海老」就是日語裡蝦的意思，新鮮的大蝦裹上輕薄的面衣後炸至酥脆，入口鮮甜。

 - 明太子土豆泥沙拉 - 

色彩看上去格外明豔的土豆泥沙拉，頂上淋了一層明太子沙拉醬，吃起來嘴裡會「嗶卟嗶卟」響。土豆泥裡還藏著胡蘿蔔和玉米粒，用料不要太豐富哦。

 穿越到日本 

博多一豚軒現在在福州有4家門店，每一家都把素雅的木質風格和日式元素融為一體，給食客們提供了一個寬敞明亮的拉麵體驗空間。

近期還有2家新店即將開業，我已經期待的搓手了！