寶寶成長發育過程中，飲食是很多爸媽都非常重視的問題，因為發育所需的營養，都來源於食物，如果寶寶飲食不當，得不到充足的營養，那麼他們的發育必然會受到影響。
而且，不管是寶寶後期健康飲食習慣的建立，還是語言發育的正常與否，都跟飲食脫不了關係。就拿寶寶說話來說，很多寶寶說話特別晚，本以為是「貴人遲語」，實際卻是寶寶「咀嚼能力」不足引起的。
寶寶咀嚼能力的鍛鍊，關係說話早晚
對於咀嚼，專家認為：寶寶自己咀嚼，不僅可以刺激乳牙生長，下頜骨骼肌、咀嚼肌的發育，還能夠反射性的引起唾液、胃液的分泌，進而促進食物的消化和吸收。
而且寶寶咀嚼是在牙齒、舌頭、頜骨、臉部肌肉的共同作用下進行的。也就是說，寶寶咀嚼食物時，他們口腔和臉部肌肉也會隨之運動，然後因此發育，協調性也會越來越好，這些對寶寶語言的形成是非常重要的。
因此，寶寶咀嚼能力的鍛鍊是十分重要的，父母必須重視起來，抓住寶寶咀嚼能力學習的黃金期，讓他們的咀嚼得到充足的鍛鍊。
8-12個月，是寶寶咀嚼能力學習的黃金期
寶寶咀嚼能力的發展，是一個循序漸進的過程。3個月的時候，雖然寶寶的唾液腺逐漸發育完全，但是他們的咀嚼能力還沒有出現，也沒有添加輔食的基本能力，只能通過奶來獲取營養。4-5個月的時候，很多寶寶已經添加輔食了，但是他們的咀嚼能力非常差，只能進食可以吞咽的泥狀輔食。
6個月的時候，寶寶的咀嚼能力開始出現，但是還是比較差，扔需要依靠「吞咽」來進食，所以輔食仍然是泥狀的；7個月的時候，寶寶的咀嚼能力有了不錯的發育，食物從泥狀輔食過渡到質地稍厚的糊狀食物。
8個月的時候，寶寶進入咀嚼能力學習的黃金期，食物也從質地稍厚的糊狀輔食過渡到了碎狀輔食，而且隨著月齡增加，輔食的質地越來越粗糙，逐漸由碎狀輔食過渡到塊狀輔食了。
也就是說，對於嬰幼兒來說，8-12個月就是他們咀嚼能力學習的黃金期，要想他們的咀嚼能力得到充足鍛鍊，媽媽需要抓住這個階段，給寶寶提供適合的輔食。
5款輔食可常吃，營養豐富好吸收
對於輔食，很多爸媽非常頭疼，既要保證輔食的營養和口味，又要起到鍛鍊咀嚼能力的作用。具體應該怎麼辦呢？今天給大家推薦5款輔食，味道佳營養高，既適合寶寶月齡需求，又能夠進行咀嚼能力的鍛鍊，大家可以嘗試看看。
8-12個月寶寶愛吃的5款輔食，營養豐富好吸收，做法很簡單
1、山藥粥（8月齡寶寶）
製作材料：大米30克、山藥20克
製作方法：山藥洗淨、去皮、切塊，放入鍋裡煮10分鐘，搗成泥；
大米洗淨，泡30分鐘左右；
將大米倒入鍋裡，加入適量的水，大火燒開、小火慢煮，然後再放入山藥泥，一同煮熟煮爛即可。
PS：山藥含有豐富的澱粉和鉀，與大米同煮熬粥，軟糯可口，寶寶非常喜歡；而且山藥粥還具有補益脾胃的功效，不僅可以提高脾胃的消化功能，還能緩解因脾胃不和引起的腹瀉，非常適合寶寶食用。
2、西紅柿肉末麵條（9月齡寶寶）
製作材料：寶寶麵條30克、西紅柿1個、雞蛋1個、豬肉末20克、植物油適量
製作方法：西紅柿洗淨，劃十字花，用熱水燙一下，去皮、切塊、搗泥；
雞蛋取出蛋黃，打散成蛋黃液；
油鍋燒熱，加入豬肉末，炒熟；
鍋內加入適量的水，燒開後加入寶寶麵條，煮沸以後再加入西紅柿泥和打散的蛋黃液，然後再加入炒熟的豬肉末，煮熟煮爛即可。
PS：西紅柿肉末麵條，雖然沒有加任何調味品，但是煮熟的西紅柿本身就可以充當調味品的角色，酸酸甜甜，特別開胃，深受寶寶的喜愛。而且，西紅柿肉末麵條含有的營養非常豐富，蛋白質、碳水化合物、維生素等等，基本可以滿足寶寶的營養需求。
3、西紅柿雞蛋疙瘩湯（10月齡寶寶）
製作材料：麵粉40克、西紅柿1個、雞蛋1個、香油少許、植物油適量
製作方法：西紅柿洗淨，劃十字花，熱水燙一下，然後去皮、切丁；
雞蛋取出蛋黃，打散成蛋黃液備用；
麵粉放入大碗裡，倒入適量的水，用筷子攪拌成麵疙瘩；
鍋內加入少量的油，燒熱以後把西紅柿丁倒入，煸炒片刻，加入適量的水，大火煮沸；倒入麵疙瘩，不停的攪拌，再次煮沸後，倒入打散的蛋黃液，熟了以後再加入少許香油即可。
PS：在西紅柿和香油的共同作用下，疙瘩湯味道鮮美，特別開胃，尤其適合味覺敏感的寶寶。而且，西紅柿富含鉀，維生素以及胡蘿蔔素，其中的胡蘿蔔素還可以轉化成維生素A，保護寶寶的視力；蛋黃含有豐富的鐵元素，能夠幫助寶寶補充鐵質，預防缺鐵性貧血。
4、蘿蔔蝦泥餛飩（11月齡寶寶）
製作材料：餛飩皮15個、白蘿蔔20克、胡蘿蔔20克、蝦仁40克，雞蛋1個、香油少許、植物油適量
製作方法：白蘿蔔、胡蘿蔔、蝦仁，分別洗淨，剁碎；
雞蛋取蛋黃，打散成蛋黃液；
油鍋燒熱，把剁碎的蝦仁倒入煸炒，然後再加入蛋黃液，炒熟以後放溫備用；
把剁碎的白蘿蔔、胡蘿蔔，以及炒好的蝦仁碎、蛋黃，全部混合一起攪拌均勻，然後包成餛飩，煮熟加入少量香油即可。
PS：餛飩皮薄，寶寶咀嚼輕鬆吞咽容易，而且味道鮮美，深受寶寶的喜愛。白蘿蔔含有一定的維生素C、鈣、膳食纖維，食用以後，可以補充營養，促進腸胃蠕動；胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，具有明目、改善貧血的作用；蝦仁味道鮮美，含有豐富的蛋白質和鉀，對寶寶的發育也是非常有好處的。
5、西葫蘆雞蛋卷（12月齡寶寶）
製作材料：西葫蘆1個、雞蛋1個、麵粉200克、植物油適量
製作方法：西葫蘆洗淨切絲，雞蛋打散；
把西葫蘆絲倒入雞蛋液裡，然後再加入麵粉，攪拌均勻；
油鍋燒熱，把麵糊倒進去，煎至兩面金黃，然後再盛盤捲起。
PS：西葫蘆富含膳食纖維，食用以後能夠促進腸胃蠕動，起到防治便秘的作用；西葫蘆還含有一定的維生素、鈣、鉀，能夠為寶寶提供發育所需的營養。
叮麻寄語：
寶寶發育不僅需要充足的營養，還需要足夠的鍛鍊。就像大動作發育一樣，寶寶咀嚼能力也有自己的黃金期，爸媽在添加輔食時，一定要按照寶寶的發育需求添加，千萬不要餵養的過於精細，錯過咀嚼能力學習的黃金期。
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