歡迎大家來到蓁蓁真味的廚房裡，在這裡我會給大家分享一些，我自己製作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有麵食，當然，還會有一些西點、烘焙類的家常做法。人生要多姿多彩，家裡的餐桌上也要豐富多彩，我喜歡吃，喜歡變著花樣吃，喜歡讓家人吃出美味、吃出健康，我這裡是：老百姓的飯菜，普通人的美食。
馬上就要到八月十五了，每年到了八月十五提前都要做點月餅吃，最喜歡吃的還是五仁月餅，今天在這裡給大家分享一下五仁月餅的月餅餡兒的具體做法。
所需原材料：花生豆250克，核桃仁250克，黑芝麻250克，白芝麻250克，葡萄乾250克，蔓越莓250克，白糖200克，炒熟的麵粉800克，花生油500克。
第一、提前把花生豆撿出壞了的豆，清洗乾淨之後濾幹水分，把花生豆晾乾，最後把花生豆放入烤箱烤熟。烤制的時間大約是160度左右烤20分鐘左右。
第二、把核桃去皮，然後把核桃仁放入烤箱烤熟，烤制的時間大約是160度上下火左右，烤20分鐘左右。
第三、把烤好的核桃仁壓碎（不用太碎）備用。
第四、把烤熟的花生豆壓碎備用。
第五、把蔓越莓清洗乾淨後濾幹水分備用。
第六、白芝麻清洗乾淨後濾幹水分後晾乾後炒熟備用。
第七、黑芝麻清洗乾淨後濾幹水分，晾乾後炒熟備用。
第八、葡萄乾清洗乾淨後濾幹水分備用。
第九、把準備好的花生米250克，核桃仁250克，黑芝麻250克，白芝麻250克，蔓越莓幹250克，葡萄乾250克放入一個大一點的盆中。
第十、把花生、核桃、芝麻、蔓越莓、葡萄乾攪拌均勻。
十一、攪拌均勻後放入200克的白糖攪拌均勻。
十二、把提前炒熟的中筋麵粉800克放入攪拌好的五仁餡兒中。
十三、把麵粉和準備好的餡料攪拌均勻。
十四、在攪拌好的餡料中慢慢加入500克（這油沒有具體的要求看餡料的粘度來定）的花生油，攪拌均勻，用手捏一下看看是不是能夠捏到一起，能夠捏在一起就可以了，如果捏不到一起可以再加一點油。
十五、把攪拌好的餡料分成大約四十克左右的量用手捏成一個一個一個的圓球，五仁月餅餡兒就做好了。
非常感謝大家關注，我會不斷地推出一些普通的家常美食。如果大家喜歡記得點讚、收藏、分享，有你的陪伴我會非常幸福。當然，如果你有不同的做法或者建議，歡迎留言指出，大家互相學習，共同探討，讓我們在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材與食材的不同搭配，能夠綻放出美麗的風景，你與我的相遇，也是一道美麗的風景。喜歡我就關注我吧……