曾拿來餵豬，嫩葉是菜，根部是藥，價值珍貴，只是很多人不知道，你們認識嗎
隨著社會的發展，人們生活水平的提高，大家對身體養生的意識也越來越強，特別是飲食方面相當注重。
所謂「民以食為天」，而餐桌上每天必不可少的就是蔬菜，但是現在的栽培的蔬菜越來越不讓人放心，於是野生蔬菜被人們重視起來。
野生蔬菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，同時對一些疾病具有療效，堪稱為純天然的綠色佳餚，可有效地保持人體的身體健康。
下面與大家聊一聊農村常見的植物，這種植物在路邊經常見得到，它的學名叫霧水葛。
霧水葛廣州地區叫啜膿羔，在惠陽地區叫貫菜，在潮安地區叫杜蒣頭，還有些地方又叫地消散、田薯、膿見消、水麻秧、石薯等名。
而在我們老家大家都叫它為糯米藤，在農村到處都是，一般生長在路旁、園邊、田邊等溼潤地。
霧水葛為蕁麻科霧水葛屬多年生草本植物，長得不高，有時長達90釐米，葉的兩面粗糙而薄有疏毛，花小，為淡綠色或深紫色，瘦果卵形而尖，顏色是黑色的，非常有光澤。
小時候霧水葛的葉子常拿來餵豬，還有兔子也喜歡吃，在過去，霧水葛是豬和兔子常吃的野草，小時候割的最多的豬菜就是霧水葛。
大家都知道霧水葛的葉子是給豬和兔子吃的，但是很多人不知道霧水葛還是可食的野菜，可炒食、做餡、做湯等，味道清香，營養豐富，只是很多人不知道。
霧水葛的嫩葉青翠碧綠，但是老去的葉子卻長得非常粗糙，如果不小心還會粘到衣服上，讓農民十分討厭。
但是，霧水葛的根部很好吃，採挖岀來，然後剝皮，生吃，根部特別好吃，鮮甜鮮甜的，非常美味，是兒時常吃的天然食物，現在想想都會流口水呢，各位朋友，你們小時候吃過霧水葛的根嗎？
其實，霧水葛的根不僅可以生吃，也可曬乾備用，而且還具有一定的藥用價值，是生活中常用的中藥，具有清熱解毒、消腫拔毒的功效。
在民間常用來治療牙痛，也可用於結膜炎、痢疾、吐血、小兒疳積、癰瘡癤腫等病症。
各位朋友，你們家鄉有霧水葛嗎？你們知道霧水葛有什麼作用嗎？歡迎大家留言和評論哦，如果友友們喜歡我的文章，就為小編點個讚吧！