新華社快看《味道》,以「中國味道,尋味正宗」為主旨,以各大菜係為線索,探尋正宗中國味道。節目一經上線便受到了廣大網友與觀眾們的喜愛。
俗話說的好走遍神州大地,醉美多彩貴州。貴州,素有「八山,一水,一分田」之說。不僅有好山、好水、美酒,還有吃了會讓人上癮的美食。為此節目組就特邀中國著名經濟學家馬光遠前往貴州一嘗黔菜中最具代表性的菜品——酸湯魚。食過酸辣爽口的酸湯魚,節目組又請來了在燒臘界佔有一席之地的「燒臘一哥」徐祥,並在節目中親手燒制最正宗的粵式燒臘,好酒好菜美味難當。你方唱罷我登場,要論起中華美食,史記中曾記載:「齊帶山海,膏壤千裡」,足見魯菜中選用的珍饈美味何等豐盛。經歷兩千多年儒家學派「食不厭精、膾不厭細」的精神追求與浸潤終成魯菜系的洋洋大觀。魯菜系泰鬥崔伯成大師更是在節目中拿出一道魯菜經典——蔥燒海參,使嘉賓馬光遠大呼過癮。
在貴州與全國各菜系名家一同品嘗最正宗的中華美食之後,上周六,新華社快看《味道》欄目主持人張竹又和中國好聲音總冠軍張磊一同前往碧桂園集團對口幫扶9省14縣中的甘肅東鄉,參觀了碧桂園產業扶貧東鄉羊養殖共建示範基地,基地負責人馬國龍見到節目組的到來也十分開心,看到自己養殖的東鄉羊廣受歡迎感慨萬分,馬國龍說,2018年之前,東鄉縣成立了合興源農民養殖合作社,收購臨近鄉鎮養殖戶飼養的肉羊屠宰後銷售,但因農民養殖技術有限、銷售渠道不暢等諸多原因,合作社效益一直上不去。而如今,隨著碧桂園集團以消費扶貧為重要途徑的產業扶貧模式,結合「企業 合作社 養殖戶」的發展思路,在政府及相關部門的指導下,扶持馬國龍與當地貧困養殖農戶成立東鄉縣養殖產業協會,發放幫扶資金,建立東鄉羊品質標準、品種標準、飼養標準和出欄標準,使東鄉羊銷路越來越廣。節目組和嘉賓親眼見證了碧桂園「4 X」精準扶貧模式給當地貧困戶帶來的生活改變,在節目中主持人張竹和嘉賓張磊也向收看直播的在線觀眾推廣起了當地特色農產品東鄉羊、土豆等,通過在線直播美食節目的形式助農增收,為當地扶貧產業貢獻出自己的一份力量。
本周六,《味道》節目組將來到陝西省銅川市耀州區,深入田間地頭,走訪當地農民,從耀州當地農民視角出發,了解碧桂園集團的扶貧模式,探尋當地扶貧成果。將品嘗當地特色葫蘆雞、蜜汁山藥等美食,深入田間地頭,溯源農產品產地,了解當地新農村建設,喜愛美食的您千萬不要錯過!
2020年是全面建成小康社會目標實現之年,是脫貧攻堅收官之年。碧桂園集團、國強公益基金會強強聯合攜手新華社快看《味道》欄目,還將尋訪更多碧桂園集團對口幫扶貧困地的當地美食,品鑑中國新餐飲、新味道,推動大餐飲融會大健康,共同致力於人們的健康美好生活!觀看直播請登錄新華社「快看」快手官方平臺,精華版之後也會在新華社客戶端和新華網和其他平臺陸續上線。12月19日周六上午十一點鎖定新華社「快看」快手直播間,《味道》與您不見不散!