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【吃在安順·尋味平壩】張應滿鵝肉火鍋:味美清香迎四賓
【吃在安順·尋味平壩】張應滿鵝肉火鍋：味美清香迎四賓 2020-12-24 16:47 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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【吃在安順·尋味平壩】 全牛火鍋,平壩餐飲的一張名片!
【吃在安順·尋味平壩】 全牛火鍋，平壩餐飲的一張名片！只見墩子師傅右手熟練地拿起菜刀，左手按著煮熟的牛肉，片片均勻的牛肉整齊地落在案板上。牛腦、牛舌、毛肚、胸膘肉、牛蹄筋…… 平壩黃牛肉是全牛火鍋的主要原料。本地養殖的黃牛全部為純天然野外放養，牛肉屬高蛋白、低脂肪食品，富含多種維生素和有機礦物質，實屬不可多得的綠色食品。
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讓「安順味道」傳得更遠
『三碗粉』養著胃、拴著心、留著人……」隨著安順美食品牌愈加響亮,一句句代表安順美食的經典宣傳語廣為流傳,助推安順當紅的「一葷一素一飲品」*(關嶺牛、普定「白旗韭黃」、金刺梨飲料),以及正在積極打造牛肉粉、羊肉粉和酸湯粉「三碗粉」產業項目。
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安順老城逛吃 | 尋找巷子裡的老建築和老味道
牛肉粉 ▲安順胡記牛肉粉 分紅燒和清湯兩種，建議直接來紅燒的就好，很香不辣，裡面的牛肉塊也實在，還配有酸甜醃蘿蔔解膩。
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「牛(留)住你、酸(拴)住你、羊(養)著你」 貴州安順「三碗粉」 亮相
安順好吃街、新天地美食街、百年滋味、一個人的安順等極具安順特色的小吃街區，虹湖、婁湖、1382步行街、多彩萬象旅遊城等餐飲業集聚區，各縣區黃果樹美食小鎮、平壩清真美食街等一批特色鮮明的餐飲美食街區同樣吸引著無數遊客前往。
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安順「三碗粉」為你解密
「米粉有勁道，配料夠足，味道一級棒！」12月18日，在安順「一個人的安順」鄉愁文化園的美食現場，新鮮牛肉、羊肉和貴州酸湯熬製的高湯在鍋裡冒著熱氣，十多名工作人員分工協作，將米粉在開水鍋裡燙三次，盛入碗中。
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我們在安順,3天吃了17頓飯
本來我的計劃清單上大概列了十來種要吃的粉兒，什麼羊肉粉牛肉粉酸粉素粉……最後只吃了區區五家，真的好遺憾。支記牛肉粉西秀區體育路新東方商城24/25號鋪面支記牛肉粉在安順開了很多年，也是牛肉粉裡最有名的一家了，有多家分店。我們隨便找了一家去吃，進門就看見老闆在咵咵地切肉，一大筐牛肉看著真香啊……
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去安順就應該這樣,一家一家按著順序吃下去!安逸!
他家是先將荸薺粉用熱水調勻，再放上用純糯米做的糕粑，拌勻後再淋上紅糖和撒上花生，吃的時候要將紅糖充分拌勻，感受最質樸的調味帶來的古早口感。除了【衝衝糕】，另一樣甜品【八寶飯】也是不容錯過的，5元一份，內有乾坤，用勺子攪勻後洗沙餡會流出來，與荸薺粉混在一起。口感讓我想起了小時候吃到洗沙類甜點。
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【民生貴州美食】去安順就應該這樣,一家一家按著順序吃下去!安逸!
他家是先將荸薺粉用熱水調勻，再放上用純糯米做的糕粑，拌勻後再淋上紅糖和撒上花生，吃的時候要將紅糖充分拌勻，感受最質樸的調味帶來的古早口感。除了【衝衝糕】，另一樣甜品【八寶飯】也是不容錯過的，5元一份，內有乾坤，用勺子攪勻後洗沙餡會流出來，與荸薺粉混在一起。口感讓我想起了小時候吃到洗沙類甜點。
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【吃在安順】傳承老手藝 變身新網紅!一碗滷粉裡熬了28年的安順味道
近期，貴州日報天眼新聞推出《吃在安順》專欄，通過文字、圖片、小視頻等多種形式，以一個「吃貨」的視角，為你呈現別具一格的美食報導，一起來觸摸和記錄這座城市有關唇齒之間味蕾之中的酸甜苦辣，感受那些兒時的記憶時光，探尋屬於這座城市的獨特味道。請看本期——《吃在安順》：傳承老手藝 變身新網紅！
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吃在安順|吃它那麼多年,今天才知道居然有人稱它為「面巾紙裹辣椒」!
從前的裹卷辣椒底料只是簡單的油辣椒，到後來便出現了青椒，再後來就有了青椒肉末、西紅柿、雞辣椒、牛肉……無論哪一種底料，安順人對裹卷的喜愛是一日都不能缺少的。
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小鍋涼粉,安順人的鄉愁味道
在貴州有這麼一說，貴陽的穿著，安順的吃喝，安順的小吃全省聞名，而在安順小吃中，小鍋涼粉絕對有一席之地，而在安順小鍋涼粉街，位於太和街的丕敏小鍋涼粉絕對是領軍人物，今天我們就一起去看看這家深巷中的安順美味。
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一片片粉色櫻花花海連著湖,它是貴州平壩櫻花!
你可以看到兩種櫻花！平壩不止櫻花，還有百裡杜鵑！在平壩農場，除了看櫻花，3月也是百裡杜鵑開放的季節，此時就是一座天然的大花園。【交通】自駕：從貴陽來，自駕車可從清鎮走中八方向，沿S102省道(27公裡)到平壩農場。由清黃高速，在平壩下站沿縣城迎賓大道前行約13公裡左右到平壩農場。
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貴州安順兩名幹部被「雙開」
1994年12月至1995年3月，任貴州省人民檢察院安順分院工作員； 1995年3月至1996年1月，任貴州省人民檢察院安順分院書記員； 1996年1月至1997年6月，任貴州省人民檢察院安順分院科員； 1997年6月至2000年12月，任貴州省人民檢察院安順分院助理檢察員
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「最受歡迎」的這幾種好吃的粉,螺螄粉上榜,你喜歡吃哪一種呢?
「最受歡迎」的這幾種好吃的粉，螺螄粉上榜，你喜歡吃哪一種呢？在我們的生活當中，我們的主食除了米飯面以外，還有一種是非常受歡迎的，那就是好吃的粉，其實在很多的地區人們都是特別喜歡索粉的，而且我們國家的粉的種類也特別的多，接下來就跟大家分享一下最受歡迎的這幾種好吃的粉，螺螄粉上榜，你喜歡吃哪一種呢？第1個螺螄粉。
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我國好吃粉那麼多,你最喜歡吃哪種粉呢?這幾種粉有你喜歡的嗎?
在平時的生活中，我們除了吃麵食和米以外，有很多的人也都是特別的喜歡嗦粉的，而在我們中國粉的種類也特別的多，在製作的時候做法也有很多種，吃起來味道都是特別的好吃的，今天來跟大家分享幾種特別好吃的飯，看看這幾種粉有沒有你喜歡的吧。1、螺螄粉。
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安順平壩送醫進山村 情暖黨員心
6月29日，中共平壩區委組織部、平壩三0三醫院聯合在當地的平壩區齊伯鄉關口村開展「關心關愛老黨員，聽老黨員講過去的故事」義診志願活動。當天下午，在三0三醫院黨委副書記、紀委書記曾炬輝的帶領下，醫院18名志願者攜帶設備來到齊伯鄉關口村。
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尋味24小時 | 老北京人的一天,應該怎麼吃最地道!
每天從6點開始排長龍，店門口到胡同口，就是為了吃上他家這一口兒！作為一家因牛肉麵和燉牛肉而出名的清真餐館，江湖人稱「柴氏牛肉麵」or「甘家口小碗牛肉」！《舌尖》導演陳曉卿都說：「再也找不到如甘家口柴氏牛肉麵店裡拿般滾沸的燉牛肉了。」
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鮁魚圈最會吃的男人!《大鑫尋味記》集結24道美食,過年聚餐不愁吃啥了!
說到吃這一年《大鑫尋味記》教大家做了不少的美食有家常菜 還有甜品也向大家推薦了適合家庭聚會的場所有私房菜館大鑫做的孜然牛肉使用的是速凍牛肉片薄且肥瘦相間口感好，易掌握火候容易入味、味道香醇、孜然留香簡單、方便、快捷超級簡單易做的
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周口有故事:尋味周家口 記憶中的老城味道
尋味周家口 一種味道即是一種人生河流是一座城市的幸運。沙河、潁河、賈魯河三川交匯，在周家渡口處沉澱出歷史精華，不僅造就了周家口的「一城繁華」，也給一代代周口人留下了很多「老城味道」。除了在全國「開枝散葉」的胡辣湯，老周口人喜歡的還有牛肉燒餅等美食。好的燒餅外焦裡頭嫩、筋道牛肉新鮮有嚼勁，要說，周口人實在太愛牛肉，要不然怎麼會有這麼多的牛肉品牌。