hello 大家好 我是相思賦美食，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。你們去徵服世界，我只想徵服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
今天用土豆做一個快速的早餐餅，先把土豆給它切一下，土豆絲切的時候要儘量切得細一點，寫好的土豆控水放入五香粉，適量的鹽、雞粉、胡椒粉、再放入適量的麵粉，麵粉不需要放太多，像這種粘粘的就可以了。鍋裡邊先放一點底油，放上我們調好的土豆絲，先給他攤成一個圓餅，中間給它分開，調整一下形狀。像個鳥巢一樣。土豆絲底部稍微變形之後我們放入雞蛋。
等這個雞蛋的表面稍微凝固的時候，我們輕輕地給它翻個面。翻面之後，我們在小火慢煎一分鐘就可以了。我們在這個餅的表面放上自己喜歡吃的醬，然後翻過來把另外一面也刷上醬，刷過醬汁後再給它翻個面，稍微煎一下，煎個10秒鐘就可以。土豆雞蛋餅做好了，色澤金黃，醬香十足，是吃貨們不能錯過的一道美食。
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