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每次想吃肉的時候，還沒想到要吃什麼，就已不自覺的來到這 —— 迷町豬蹄。從2017年開店到現在，來迷町吃豬蹄的次數已經數不清楚。
每次去店裡，總能碰上韓國人，可見這家店的味道有多正宗。在韓國節目裡，不論是愛豆還是明星，宵夜總是會點一份豬蹄。每次看著綜藝情難自禁，便從微信好友裡，找到老闆，下單一份。
打開大眾點評，清一色的五星好評，過硬的口碑一定是和好味道分不開的。老闆娘告訴我，迷町豬蹄的廚師長是韓國人，同時帶領4處加盟店，在各地深受顧客好評，而日照作為創始總店，味道更是一絕。同時，廚師長會不定時飛回首爾，和各大豬蹄店老闆交流聚會，把首爾味道第一時間帶回到日照。夏天最爽的事情就是在冷氣充足的房間裡吃著或是清爽或是熱辣的食物，迷町豬蹄上新夏日特供「芥末豬蹄」和「辣炒章魚」，肉和海鮮的結合，怎一個鮮字了得。夏日炎熱，一盤五顏六色的冷吃芥末豬蹄從視覺上刺激了味蕾，舌根不自覺分泌口水。豬蹄切片，擺上雪梨、海蜇、黃瓜絲、紅椒、黃椒和高麗菜；芥末汁是韓式酸甜口味的，稍稍借味了芥末，吃起來清爽又不會太刺激，十分開胃。
雪梨增添了水果的甜味，海蜇絲增添了一份食感，黃瓜絲、高麗菜和紅黃椒增添了一份清脆。豬蹄被芥末汁浸的透透的，生菜一包，夏天的快樂就是這麼簡單。口感和口味雙雙在線的原味豬蹄，選用的是當日新鮮豬前肘，加入新鮮果蔬包，經數小時漫燉滷製，充分將豬肘的油脂滷出，肉脂香混合上果蔬鮮甜，保持肉味原汁原味的同時增添了幾分獨特口感。新鮮豬肉不需要過於複雜的工藝，與新鮮的食材充分融合，便可以將肉的香味在味蕾中推上新的層次。豬蹄肉外皮晶瑩有彈性，裡面肉肉和膠質的部分也都有滋有味，加上一眾小菜包在一起吃，解膩且味道更加豐富。對韓國料理來說，沒有泡菜是不完整的一餐。在韓國豬蹄包肉必備泡菜搭檔，是小蘿蔔泡菜✔，而非白菜泡菜✖。辣炒八爪魚一上桌，光是那鮮紅的色澤就讓人口水直流。八爪魚經過辣醬炒制，依舊飽滿鮮嫩，Q彈爽滑的肉質在齒間來回跳動，陣陣辣感襲來，讓人直呼過癮。韓國的甜辣口味往往離不開洋蔥，洋蔥和胡蘿蔔帶來蔬菜的鮮甜，而豆芽的出現中和了甜辣帶來的膩感，再和一大口碳酸飲料或是燒酒，爽！炸醬年糕被石鍋裝起，咕嘟咕嘟的冒著泡被端了上來，吃的時候可以保持一直是熱乎乎的。鹹香的醬汁，裹住糯嘰嘰的年糕，有嚼頭又入味十足，魚餅是點睛之筆，沒有它的炒年糕不完整。炸醬年糕鹹甜鹹甜是小孩子的最愛，大人的世界向來無辣不歡，點一份辣炒年糕，享受辣味帶來的刺激。小小飯糰用海苔肉餡及各種蔬菜混合製成，完美比例搭配。蓋上厚厚的一層金槍魚沙拉，沙拉的細膩包裹住了每一粒米飯，金槍魚的鮮和海苔的鮮味呼應，美味大升級。雖然是豬蹄店，但卻有靜吧的風格。進店之後，紅磚灰瓷和精簡的木質桌椅沙發，帶著些優雅的英倫風。二樓暗藍色的整體基調，落地玻璃窗投放進來的日光，讓室內更添一份情調，一整面的牆繪，也是店家小心思的體現。與好友一起，吃著熱辣的食物，談著熱辣的生活，過著熱辣的人生。迷町豬蹄與你相遇在每一個美好「食」分。
進店即可免費獲得新品金槍魚海苔飯糰1份
活動時間：7月13日—7月23日
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18個zan
進店即可5折吃新品辣炒八爪魚
*以上活動不同享，不與店內其他活動同享
每人每桌僅限1份，僅限堂食
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｜商家信息｜
📍地址
華潤凱旋門東沿街北50米
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