忍了4年
這家店終於開到南山中心區了
還帶來了不止5個豬隊友
激辛黑豬排,金黑豚豬排,榴槤芝士豬排
低溫慢炸厚切豬排,讚岐烏冬炒咖喱豬排...
還有依舊免費的招牌菜包菜絲
11月22日-12月2日
這家店最適合3個人去噢...
丨最黑的豬隊友:激辛黑豬排丨
激辛黑豬排,用墨西哥辣椒和黑咖喱調製的醬汁,上桌後你可以自己把它倒在豬排上。78元/套餐。
應該是豬排裡面最辣的一款,吃辣的小夥伴可以挑戰一下。把豬排蘸得烏漆麻黑的,看起來實在「暗黑」。
丨最「臭」的豬隊友:榴槤芝士炸豬排丨
內餡是金枕榴槤果肉,混搭著芝士,都是切好了上桌的,放著都能聞到榴槤的香氣啊~78元/套餐。
榴槤芝士豬排,輕輕一壓,裹在豬排裡面的榴槤果肉和芝士就會流出來。
丨最貴的豬隊友:限量10份的金黑豚丨
西班牙金黑豚豬排,店裡每天只有10份,選用的是西班牙的金黑豚,也是店裡最貴的豬排套餐。98元/套餐。
咬開來,會感受金黑豚均勻的油花分布,讓口感更加飽滿,不同的豚肉有不同的口感~
丨最厚的豬隊友:低溫慢炸厚切豬排丨
最厚的豬排,據說厚度超過2cm。對比其他款豬排,更厚更紮實。
用低溫慢炸的做法,恰當鎖住肉汁,麵包糠的顏色相對淺淡些。
丨最烏冬的豬隊友:讚岐烏冬炒咖喱豬排丨
店裡唯一的一款烏冬豬排,寬扁的讚岐烏冬,口感很有嚼勁,搭配咖喱很入味。88元/套餐。
一款脆口的炸豬排用粽葉拖著放在烏龍麵上面,這種搭配應該也是滿足了不少烏冬愛好者的心願。
丨小吉師傅:豬排背後的男人丨
從臺灣來的小吉師傅,有近10年的炸豬排經驗。他喜歡研發各種「豬隊友」,以上那些也多是他的成果。
一份炸豬排套餐,還搭配著很多小夥伴。包菜絲、開胃的醃漬小菜、越光米(或雜糧飯)、味增湯,除了豬排以外都可以免費續加噢。
丨招牌菜免費吃-包菜絲丨
說到堂本家,除了豬排,大家第一時間想到的就是他家免費續加的包菜絲。高山產新鮮包菜,切絲後仍然能吃到其中的水分和清甜。
桌上放著自製的酸汁和芝麻醬,根據自己的口味添加到包菜絲裡頭調味,個人更喜歡酸爽的酸汁醬。
丨豬排配米飯相當於霧霾配口罩丨
一直的堅持:炸豬排的最適配對象,一定是米飯!這家店用的越光米,吃起來Q 彈有嚼勁~
你覺得一份豬排適合搭配多少碗米飯?
丨開胃的醃漬小菜丨
如果每人1份套餐,這裡的米飯,小菜都是無限量免費續的。醃漬小菜每天隨機~
|豬排這麼調味更好吃|
蘸醬是日式常用的一種吃法。這裡的芝麻豬排醬,讓你現場動手搗碎炒香的芝麻。再加入適量的豬排醬,蓋過芝麻的分量就差不多了。
豬排醬原有的微微酸甜中摻入芝麻香氣,吃起來能解豬排的膩。也有黃芥末醬的搭配,適合喜歡嗆辣味的朋友。
顏值擔當:西柚蒜苗蘿蔔泥豬排
最薄擔當:黑豚紙片豬排(唯一的後腿肉豬排)
溶巖蛋包飯裡肌(可以搭配蛋包飯或咖喱飯)
還有丼飯的選擇:西班牙黑豚豬肉&霜降牛肉。呃,豬隊友裡面出現了牛...
丨對稱是一種美丨
這家店有很多對稱的畫面,不細看還以為是裝了鏡子。左邊和右邊都有哪些不一樣?歡迎大家來找茬~
丨稻穗燈,木質裝修丨
木質的暖色調裝修一直以來都是他們家的風格。有種日式深夜食堂的感覺~
還有這個招牌稻穗燈,暖色暖色的,很適合拍照。
丨最適合3個人來丨
這家店就開在海岸城5樓,就在韓寒的店附近,跟韓寒當鄰居啦~
吃貨小貼士
工作日午市套餐 3人同行1人免單
時間:2016年11月22日-2016年12月2日的工作日午市時段(連續一周的工作日)
活動:上班族憑工牌 工作日午市套餐3免1(1人出示工牌即可,減免價格最低的那款套餐)
(活動僅限堂本家海岸城店)
聊一聊說起豬一樣的隊友,你第1個會想起誰?
TA都做過哪些豬一樣的事?
歡迎在評論區留言告訴我們
【店名】堂本家(海岸城店)
【人均】 70~90元
【營業時間】11:30-22:00
【電話】0755-86564687
【地址】南山區海岸城購物中心5樓(爐魚旁)
【海岸城店優惠】即日起至2016年12月2日的工作日午市時段,上班族憑工牌 工作日午市享受套餐3免1(減免價格最低的那份套餐)
【其他分店地址】
KKMALL店:羅湖區KKMALL一樓
中心城店:福田區中心城L層
益田店:南山區益田假日廣場B1-27號
KKONE店:福田區KKONE負1樓B132號鋪
作者:臉大大
第一次露臉,臉不夠大,大家見諒哦~
微信:bbface0001