這件事，黃渤說想永遠永遠做下去

​「雞條兄弟」合體會遲到但不會不來。《忘不了餐廳》第二季最新一期，黃渤與張藝興時隔兩年再一起錄製節目，別看只有兩人湊，也能玩成雞條秀。小綿羊皮，貴婦渤揍，誰看了不喊一句爺的青春回來了！！！

不僅雞條同框令人感嘆，這期節目的主角更是讓人眼淚不值錢。主角，是一群素人老年人，還是一群患有阿爾茨海默病的老年人。聽到「老年人」三個字千萬別勸退，這麼講吧，這是我唯一一次看到彈幕呼呼地全在刷素人的綜藝，明星紛紛成了「打雜」的。

兩年前，黃渤接下這檔節目時，許多人不理解，問及原因，他只說了一句，「這是一件非常值得做的事情。」這件值得做的事讓他堅持到了第二季，黃渤說，希望能一直一直做下去。

《忘不了餐廳》經營的是餐廳，實質上是為一群老年人「服務」。

在這以前，老年人被定義為遭世界淘汰的一族，在年輕人眼中，老人的世界「簡單」「無味」到似乎只有黑白兩色，可事實如此嗎？這一期《忘不了餐廳》給了我答案。

經營餐廳之餘，節目組和黃渤特地為老人們舉辦了一場「忘不了舞會」，目的是什麼，為老人圓夢。

第二季的老人們其實個個身懷絕技，有著各自擅長的才藝，可隨著年歲的增長，身體機能的退化等原因，他們的「閃光點」逐漸被遮蓋了起來。

讓我最印象深刻的是小芬姨，她是這一季五位老人中年齡最小的，58歲。第一次自我介紹，她說我從2019年記憶力就特別差，畫面上出現文字「其實已經患病3年」。她的病症甚至嚴重到看到自己曾經的照片認不出當時的地點，工作人員提示她是鳥巢，她反問鳥巢是啥。

小芬姨的相貌挺出眾，氣質也非常端莊，許多人一看就說這位阿姨肯定是搞文藝的，實際上，她在一酒店從事後勤工作，現在仍在職。

觀眾其實很靈敏，小芬姨從五六歲起就喜歡唱歌，很熱愛舞臺，但家裡人不同意她走這個專業，所以一直只能當業餘愛好培養。人到中年，為家庭操心，為子孫操心，還要照顧年邁的父母，小芬姨的身體開始走下坡路，不僅記憶力越來越退化，還患上了抑鬱症。病情加重，性格也隨之變得非常靦腆，黃渤說從視頻裡都能感受到她的表達非常克制，跟人交流眼神裡有種歉意。

表面上生活還在維持，但小芬姨對外界的一切事物都提不起興趣，唯獨音樂。首次採訪，工作人員cue到特長時，她大方地給對方分享自己以前的演出照，還唱了一首《洪湖水浪打浪》，很明顯，陷入音樂世界的小芬姨，整個神情立馬變得不一樣起來。

小芬姨唱歌一點也不像業餘人士，無論是美聲還是京腔都拿捏得死死的，而且她學習能力非常強。這次「忘不了舞會」，小芬姨得到了一個Solo的機會，連唱3首，黃渤建議她可以學一些新歌，小芬姨直言壓力很大，頭一天晚上練歌甚至練到12點，生怕發揮不好。

她其實已經很久很久沒有登上過舞臺了，所以彩排時，既興奮又激動，哽咽著跟每一位伴奏老師道謝。

她很珍惜這次機會。最後以壓軸節目亮相時，穿著一襲白色紗裙出現在舞臺上方時，小芬姨的從容和自信散發著無與倫比的光芒。李冰冰驚訝於小芬姨的真唱實力，黃渤說那是因為唱歌是她生命中的唯一一抹亮色。

最後她唱了那首新學的《隱形的翅膀》，這個畫面無限催淚。

得到Solo機會的還有樸爺爺。

樸爺爺，簡直就是一個寶藏老男孩。

剛一出來介紹自己就非常好笑，問他有什麼特長，他一本正經，「特長，沒有什麼特長。」然而樸爺爺的沒啥特長，翻譯過來就是幹啥啥都行。一說完反手就給工作人員彈了一首鋼琴曲，用小號吹了段《夜上海》……

樸爺爺會的豈止兩樣，他以前是校文工團的，常下鄉演奏，但記憶力慢慢退化後，一些瑣事讓他從一個很受尊敬受矚目的狀態上突然掉落下來，深受打擊，從那以後，樸爺爺便很少再出門，連老年樂隊也不參加了。

重新出現在舞臺，是這次「舞會」，樸爺爺吹完小號吹口琴，吹完口琴拉手風琴，拉完手風琴跳交誼舞……什麼叫一個人就是一支樂隊。臺下掌聲一片，只要樂器在手，樸爺爺就是最酷炫的音樂人。

音樂和舞臺對於小芬姨和樸爺爺的意義大概就是擁有快樂擁有自信的力量，即便忘記一切，也不會忘記音樂，她們的世界，是由音符構成的，她們的世界，也是彩色的。

在年輕一輩的人看來，讓老人有房住，吃得飽，穿的暖，睡得好，那就是一個最好的狀態，其實不是的，就像經歷這場舞會之後，嘉賓李冰冰說的，老人的精神世界也非常有必要引起關注。

對於老年人，尤其是患有阿爾茨海默病的老年人來說，他們更需要被看到被支持。因為病情的緣故，他們常常會感到自卑，特別擔心自己的病感被發現，被別人嘲笑，因此性格上就比較要強。比起讓他們吃飽穿暖，他們更在意自己「有沒有用」，而節目組也在盡力開發或保留並放大他們的作用。

孔繁漪奶奶年輕時愛唱歌愛跳舞彈琴，關鍵她以前還是名中學語文教師，能說會道，一張名嘴在節目裡被大家稱為誇誇群群主，這次節目組就讓她擔任了舞會主持人，她很自信也很有激情，主持一點兒也不怯場。

酒窩奶奶朱彩萍，她之前愛唱戲，愛走模特步，但得病以後就不再走了，整日鬱鬱寡歡，情緒也不穩定。酒窩奶奶是位愛漂亮的時髦奶奶，很懂搭配，有很多各種顏色的絲巾，那這次表演就讓她走秀，久違的舞臺，久違地被關注，她臉上洋溢著驕傲和滿足。

你會發現這群老年人其實就是越活越回去，越老越小孩，小孩得到小紅花會開心，老人得到鼓勵也會喜悅。而節目組和黃渤在做的，就是耐心地把他們當小孩子在對待和照顧。

「舞會」的意義不止是呈現了一臺有意思的演出，也不止在於讓老人們獲得被認同感，更重要的是，他們彼此之間，他們與家人之間擁有了一個濃清時刻。這群患有阿爾茨海默病的老人，腦子裡像是有塊橡皮擦，不停地在抹去記憶，這場舞會也是讓他們多了一件記憶深刻的事。

看得出節目組和黃渤都很有心了。

記得小芬姨的女兒看到媽媽在舞臺上綻放光芒，臺下的她哭到不行。媽媽展現了她原本的自我，女兒見到了媽媽嶄新的模樣。

讓老人「打開自己」也正是節目的意義兼初心所在。

老人的許多記憶在逐漸被抹去，《忘不了餐廳》在做的就是儘量讓老人不要「忘了自我」，他們需要被社會關注到，更需要讓自己的「作用」和內在的閃光點來治癒自己。而我們能介入的方式，唯有陪伴加引導。如黃渤之前所說，不要讓他們悶在家裡，要讓他們出來跟社會接觸。《忘不了餐廳》的形式是讓老人們在餐廳當服務員，這一點其實就很好地在開發他們的社會功能。交給老人一些力所能及的任務，他們會從心理上對自己有認同感。

而通過這一實驗也證明了老人們的確在慢慢變好。上一季的老人們多少都通過節目變得更勇敢、更快樂，更自信了。

像英文流利的蒲公英奶奶找到了自己老年的「用武之地」，給學生們上網課，忙碌而充實。

以往一有不順心的事兒就坐家裡哭的公主奶奶，通過多跟人接觸，多交流，她慢慢地學會了「走出去」，再次來到《忘不了餐廳》，公主奶奶開朗地忍不住跟每桌客人都聊上兩句，和他們分享自己的快樂生活。

還有一說不上來就哈哈哈哈的珠珠姨，竟成了康復機構的領讀員。她的興趣愛好也廣泛了起來，從唱歌跳舞發展到畫畫繡花，日子充滿活力。

按道理講阿爾茨海默病是不太可逆的，但上一季幾位老人參加完回去以後，到醫院檢查時各項指標比之前都要好。尤其是珠珠姨，沒有依靠藥物，測試的分數比之前都高了不少，病情明顯得到好轉。這用「奇蹟」來形容不為過。

包括這一季節目也差不多走到了尾聲，爺爺奶奶們從一開始的惶恐不安，放不開，沒有安全感，一直到能和大家打成一片，最後能站在舞臺上面對那麼多人來表達自我。這在他們身上，都是進步。

以公益名義達到上價值目的的節目太多了，但不得不說，《忘不了餐廳》是實實在在地在為這群老年人著想，整個過程，對這群邊緣化的特殊群體真正起到了一個實質性的作用。

節目之外，《忘不了餐廳》也在發力。本周一，也就是9月21日，是世界阿爾茨海默病日，《忘不了餐廳》攜手新華網共同發起「忘不了關愛行動」。權威醫療機構專業助力，37位明星共同呼籲，關注阿爾茨海默病患者群體，關愛老人健康！

用愛來守護老人的尊嚴和價值，《忘不了餐廳》初心不改。

播了兩季，許多人都說這檔節目小眾。話沒有錯，畢竟從主角來看就不是為了「流量」而生的。但其實從宏觀來看，節目的影響力並不小，至少它做到了讓更多人，包括年輕人認識並關注到了這個群體，真正讓社會全民重視起了相關知識，並點讚支持。

在這之前，不少年輕人甚至都沒聽說過阿爾茨海默病是什麼。在很多人的觀念裡，只有當老人行動不便，表現出明顯異常時，才覺得他們「病了」，如果是記性不好，大家只會用「年紀大了、老糊塗了」為理由忽略。

事實上，幾乎每個家庭都有可能碰到認知障礙的老人，但如何發現，如何面對，如何幹預，很少有人知道。很多人以為遇到認知障礙的老人是無能為力的。黃渤也曾這樣認為，但通過《忘不了餐廳》他才意識到，我們能為認知障礙老人能做的事情太多了，他們能實現的價值也太多了。

我觀察過節目的彈幕，不管是哪個年齡層的人都會同李冰冰參加節目時的心境一樣，她說在這樣的節目裡，我會反射到我自己，我對父母的孝順跟愛體現在哪裡，我是否也走進他們的內心去想想他們在這個年紀的心境……有條彈幕讓我印象深刻，這檔綜藝會讓人變得柔軟。

從節目第一季在豆瓣獲得9.2的高分，第二季又獲得9.5的高分就能看出觀眾對這檔節目的認可。全民娛樂時代，一檔充滿人文關懷的節目受到矚目，實屬難得。

想起小芬姨的女兒說她讓媽媽來參加節目的原因，她說媽媽的記憶不斷在消失，我怕有一天媽媽把我也給忘了。

這段獨特的回憶雖不能保證他們永遠不會忘記我們，但當下那屬於親人之間的珍貴的溫暖與快樂會永遠活在每個人的心裡。