大家好，我是「出得廳堂」的下得廚房。喜歡美食，可以關注我，我會分享更多美食做法和資訊給大家，謝謝支持！
炎熱的夏季又怎麼少得了美味的小龍蝦呢！
結束了一天忙碌的工作，約上三五個好友，來到人群湧動的燒烤店，點上一大盤香辣小龍蝦，冰鎮啤酒，還有烤肉，毛豆，花生和冰西瓜，然後開始邊舉起啤酒，邊剝著小龍蝦，歡快的暢談一晚。
小龍蝦雖好吃，但是隨著它越來越受歡迎，在飲食界佔據了非常火的「網紅」的一席之地，價格也是比以往高了很多。我們四五個人吃一次大概花了一千多塊，所以咱們上班族也只能偶爾吃下。
小龍蝦這麼貴，能吃的肉卻不多，剝掉堅硬的紅殼，也就剩下那麼一丁點肉了。不像大蝦，薄薄的殼裡包裹著厚厚的肉。一般來說，三斤小龍蝦，有兩斤殼。隨便一個女生也能吃上兩斤呀。
那麼除了小龍蝦蝦尾的肉能吃，小龍蝦蝦頭黃色的物質可以吃嗎？
有人說小龍蝦蝦頭那黃黃東西是雌蝦的蝦卵。有人卻說那黃黃的東西小龍蝦的蝦屎。那麼這個究竟是個啥東西呢？
其實呀，藏在小龍蝦蝦頭黃色物質是小龍蝦的肝臟腺。小龍蝦吃得很雜，除了吃植物水草，也吃泥，還吃死亡的腐屍。長期吃腐屍的小龍蝦頭部的內臟腺會累積很多重金屬，病原菌，和寄生蟲。大家注意了哦，小龍蝦頭部最好別吃了。
我們也儘量挑選剛長大的小龍蝦來吃，殼看起來通紅透亮，摸起來像指甲般軟的，就是長大不久剛換殼的。如果殼的顏色變黑偏烏青，且摸起來很硬，就是長大時間比較長的小龍蝦了。
小龍蝦如此美味，我們怎能捨棄不吃！挑選乾淨鮮活，吃它鮮嫩的尾部，一樣吃得健康！
你對小龍蝦有多愛？留言區告訴大家～
感謝閱讀，喜歡本文歡迎轉發，分享，收藏，點讚，讓更多人分享此美食。繼續關注我哦，下次的內容更精彩！
部分圖片來源於網絡，如有侵權，請聯繫刪除，謝謝。