減肥應該吃什麼主食比較合適?

2020-12-20 宣武醫院普外科劉殿剛

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我身高160,體重135斤,挺胖的。特別愛吃米飯和肉,吃的菜都是那種全肉的,紅燒肉東坡肘子炸雞炸蝦這種多油多醬料多鹽熱量爆炸的菜。不喜歡吃綠葉蔬菜。吃完飯還經常點奶茶炸雞的外賣當加餐。也從來不運動。我吃的挺多的,但是還是經常感到飢餓。一個月前開始減肥,每頓只吃一碗米飯,綠葉蔬菜吃不下去,吃蔬菜會噁心到吐,經常半夜餓醒,非常痛苦,餓的開始胃疼,不敢再只吃一碗飯了,怕餓出胃病。但是我又非常非常想要減肥,求求醫生告訴我該怎麼做。每頓吃大蝦代替豬肉可以嗎,米飯吃少了會餓,很絕望,我到底該如何減肥。

我的回答是:

肥胖是一種疾病,給身體帶來一系列問題。但過度節食減肥對身體及胃有傷害的。目前最健康的減肥方式,在適當控制飲食(我之前有寫過的間斷性禁食就是一種控制),飲食均衡以外,運動減肥是最健康的減肥方式,慢跑遊泳呼啦圈暴走這些方式都可以。你餓是因為你減少了大量的主食,建議可以用其他事物代替掉米飯。控制碳水化合物的攝入是減肥裡很重要的一個環節。主食可以用紅薯,玉米這種類型的食物代替。既能吃飽,熱量又低。減肥不是絕對不能吃肉,但是肉的做法就不能太油膩,減肥餐的肉一般推薦比如香煎雞胸肉,牛排等,你說的蝦是可以的。蔬菜儘量選擇自己喜歡吃的,不要太勉強。

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