在日本,一個人吃飯會覺得孤獨嗎?

2021-02-17 印象日本

對你來說，一個人吃飯會覺得孤獨嗎？

對於一個人吃飯，日語有個專用詞「獨食」，獨自進食的簡寫。但是演化至今，光是看這個詞，想像到一個人吃飯的畫面，難免都覺得有點孤獨。

▲日本這個不婚率越來越多的國度，都出過「兩個人吃飯才叫吃飯，一個人吃飯那叫飼料」的雞湯金句，單身狗活得好苦。

不過，喜歡「一個人吃飯旅行，到處走走停停」的筆者完全不這麼想。

一個人吃飯，少了幾分熱鬧，也多了幾分清靜。我們所要做的，就是發動所有味蕾，細細感受每一口的味道，這樣才對得起眼前的美食。

眼看越來越多人喜歡一個人吃飯，日本的餐廳也很上道，設計了各種充滿特色的單人席，讓大家不用理會旁人的眼光，當個快樂的孤獨美食家。

1

家庭餐廳類

ガスト（GASUTO）

ガスト（GASUTO）是日式家庭餐廳裡的大佬級品牌。無論你想吃西餐還是和式，只要進了他們的門，沒有他們做不出的菜。

本來性格比高、款式多樣就為他們吸了一大波粉，今年多家分店開放一人席，又刷爆了朋友圈。

為什麼大家自願充當自來水，瘋狂安利呢？那因為它家的一人席實在很良心。

 

它不只是設個單人座而已，而是用擋板打造了半封閉的小空間，阻隔路人的視線。試想想，放假閒來無事，來這裡點一份餐，邊吃邊煲個劇，不用被別人指指點點，多自在。

 

每個座位都有配套插座，隨時免費充電，不怕遊戲打到一半又得趕回家充電。除此之外，這裡還有兩個加分項，必須大寫加粗：不設使用時限！甚至講電話都OJBK！

如果我是初創企業小老闆，索性連什麼工位共享都不搞了，直接來ガスト包幾個位更好了，餓了就能點個餐，寫字樓食堂二合一！

消費範圍：299日元（約人民幣19元）起

注意事項：官網skylark.co.jp可查到全部有單人席的分店

2

自閉席開山師祖

一蘭拉麵

說起一人席，不得不提一蘭拉麵。畢竟大家對於一人席的第一印象，都來自這家國民拉麵店。我們現在看到的大部分一人席，原型都是來自他們家。

記得我第一次看到時，對神秘得像告解室一樣的座位很費解：裝著大骨頭的高湯湯鍋呢？瘋狂抖面甩水的拉麵師父呢？

但是體驗過一次之後，不得不說一蘭對社恐患者太舒適了。想吃什麼，直接去自動販票機下單。

進到店裡，找個亮著燈的位子坐下就行，麵條的精細、湯頭的濃淡，全部用一張紙交代。

唯一需要開口的，就是當拉麵捧到你面前時。

消費範圍：人均1000日元（約人民幣60）以下

注意事項：大部分店全年24小時營業，無需預約

3

壽司界代表スシロー

（壽司郎SUSIRO）

筆者試過的一人席裡，要數難忘的肯定是壽司連鎖品牌壽司郎。

迴轉壽司線直接架在單人席前，兩邊都有隔板阻擋，大家互相看不到對方，拿再多盤子也不用怕會被旁邊的客人側目「太能吃了吧？！」。

我們可以邊吃邊玩手機、煲劇，喜歡什麼吃什麼，自在得簡直像在網咖單間前面鋪了一條迴轉壽司線。

如果還等不好自己的心頭好，還可以顯示屏下單。想吃什麼，都揚手喊服務員的勁都省下。

消費範圍：1000-1900日元（約人民幣60-120元）

注意事項：可預約，可刷卡，不接受電子支付

4

焼肉ライク（燒肉LIKE）

不知道大家有沒有這樣的感覺：總有那麼幾天，很想化身食肉獸大口吃肉，但是朋友未必剛好有空。幸好日本這些年開了不少一人席的烤肉店，解了我們的燃眉之急。

燒肉LIKE是其中有代表性的一家，裝修以原木為主，整潔乾淨，比傳統烤肉店少幾分煙火氣，顯得有點小清新。

每人面前一個爐子，旁邊放好了調味料和餐具，中間的隔板內嵌液晶屏，點餐系統還配備簡繁體中文、韓語、英語、越南語多種語言，自助度100分。

我特別喜歡這個小隔板，因為它能擋住對面桌的視線，徹底撲滅突然視線相交帶來的無聲尷尬感。

至於價錢，這裡也相當親民，大部分套餐價位在1000~2000日元（約人民幣60~128元）。

消費範圍：人均1000~2000日元（約人民幣60~128元）

5

野原のオルガン（野原的風琴西餐廳）

走出東京，如果去到高知縣遊玩時，有機會遇見野原のオルガン這家充滿田園氣息的小店。

這裡的咖啡很出名，食物也沒有辜負店裡文藝雅致的西歐風情，糅合著西洋田園和日本菜的風味。

這家小店從家具到碗碟，都是店主精心挑選，甚至每張單人桌都是獨特的風格。點餐後，你可以挑一張喜歡的桌子坐下。喝著咖啡望向窗外，又是不一樣的風景。

 

望著窗外的綠意，再嘗嘗桌上的風味美食，一人席給了我們更多享受慢生活的自由和從容。

地址：高知縣高知市西町31-3

注意事項：休息日為每周一、二和每月第一個和第三個周日，到店前先請先確認。

預約電話：090-1579-7114

其實除了一人席，居酒屋、拉麵店的吧檯區也適合一個人進餐。不要擔心別人會被人竊竊私語，日本人講究禮儀，對一個人吃飯也會表示包容。

不過，如果你還是覺得不自在的話，那就把上面介紹的店鋪馬在手帳上，製造自己的孤獨美食家的記憶。

日本在住 

-END-

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相關焦點

  • 一個人吃飯孤獨嗎？不
    喜歡日劇的人應該都知道《孤獨的美食家》，這部講述一個人尋找美食的電視劇有著神奇的魔力，堪稱下飯神劇、治癒佳片，看著五郎叔吃飯的樣子簡直讓人胃口大開。目前《孤獨的美食家》已經播放到了第八季，一部靠著中年男人一個人吃吃吃的電視劇能夠拍攝8季而且很受歡迎也算是個傳奇了。
  • 一個人吃飯,一個人唱K,甚至一個人結婚?日本「孤獨」文化為何如此流行?
    國人大多追逐合群，可在日本，孤獨早已成為一種常態。最近在推特上大熱的「廁所飯」（便所飯）便是孤獨症患者們逃避現實的一個手段。在公司的社畜們因為不合群，又怕陷入一個人吃飯的窘境，這時他們往往會選擇買便當躲進廁所裡享用。
  • 一個人在食堂吃飯,你會孤單嗎?
    「一起去吃飯嗎？」「啊，不了不了。」「是有約了嗎？」「沒有。」一個人在食堂吃飯，你有多孤獨？和別人混在一起時，我嚮往孤獨，孤獨時，我又嚮往看到我的同類。                                      ——《論孤獨》「一個人吃飯，只是沒人陪罷了。」
  • 《孤獨的美食家 第四季》一個人在吃飯
    一個人在吃飯觀劇《孤獨的美食家第4季》/by煙波浩渺1980     偶然在搜狐視頻推薦表中，看到這部日劇，本來以為重點在「孤獨」2字，內容可能是揭露社會的黑暗，人們的孤獨的靈魂一類的劇。
  • 大學一個人吃飯很丟人嗎?
    一邊躲開迎面而來的人群的目光時，內心小劇場也在不停上演：一個人吃飯會不會很丟人？別人會不會覺得我沒朋友？那種感覺我也體會過，就像：即使那天食堂排隊的人很少，菜式也是你喜歡的，可是送進嘴裡，就是沒有隔壁一桌子人邊吃邊聊吃起來香。我懂這種孤獨感。但事實上，大學裡乃至踏入社會，包括吃飯在內的很多事情，並不是非要一群人做不可。
  • 一個人吃飯,一個人去圖書館,一個人去上課,我真的孤獨嗎?非雞湯文
    一個人的時光，我並不是從未覺得孤獨！ 一個人吃飯，一個人去圖書館，一個人去上課，一個人，好像看起來沒有這麼難。只有內心的充盈從來沒有感受過孤獨嗎？ 怎麼可能！ 當因為自己一個人因為看錯課表遲到被記過；當一個人找不到課室要到處問人；當突然生病難受無人知道；當難過沮喪無人可以掏心掏肺地傾述；
  • 《孤獨的美食家》第8季回歸,一個人吃飯真的太幸福啦!
    獨自吃飯並不孤獨，相反地，更多時候能在不去在意他人眼光的情況下享受美食。在現代都市人越來越注重個體、追求一個人的生活方式的趨勢下，選擇「一人食」的人也越來越多。久住昌之在接受《食帖》採訪時也提到，自己也十分享受一個人吃飯的時間。
  • 《孤獨的美食家 第二季》一個人吃飯的樂趣
    一個人吃飯有一個人吃飯的樂趣，吃的最是自得其樂的還是五郎先生。很喜歡看大叔吃飯，因為大叔吃東西時臉上總會露出滿足的笑容，說真好吃，然後吃光碗裡的食物。大叔每次餓了，總會露出呆滯的表情，我不行了，好餓，然後呈呆萌狀大街小巷的找吃的。吃飯的時候，大叔會注意觀察周圍的人和事，看見別人碗裡的好吃的會想，那是什麼，看起來好好吃，我要不要點這個。
  • 同學,一個人去食堂吃飯,你會孤單嗎?
    或許有時候，沒有必要為自己施加如此大的壓力，與朋友吃飯上課，可以收穫很多樂趣。相信自己也是那個被需要的人，也是那位別人口中的「我的那位朋友」。「從未覺得孤獨，反而自在。」從高中到研究生，我從來只是一人去吃飯，偶爾朋友邀請，我也會一起吃，但我與小韓不同，我就是喜歡自己吃。
  • 【蔣冰】一個人,在韓國吃飯,和在日本吃飯
    文/攝影：蔣冰    在韓國一個人吃飯連自己都會覺得可憐，而日本確實是很適合一個人旅行。後來同韓國朋友講起，她說，在韓國一個人吃飯是一件連自己都覺得可憐的事情，而且一個人旅行比較容易得到照顧。這在後來得到了多次印證。一個人吃飯時，如果食客不多，飯館裡的阿祖瑪總是會在我對面坐下來陪我聊天，教我說一些簡單的韓語，比如「好吃」我會說「麻西達」，但是阿祖瑪們會讓我說「麻西噻喲」。
  • 《孤獨的美食家》:一個人吃飯,為什麼有幾億人要看?
    久住昌之，日本漫畫家，超人氣電視劇《孤獨的美食家》的原著作者。每天工作結束後，吃貨「五郎」就會一個人到處尋覓美食，炸豬排、烤肉、拉麵、關東煮，一切的一切，只為填飽自己空虛的胃。看似孤獨一人吃飯，可五郎那無比享受的表情，可謂是吃出了境界。
  • 《孤獨的美食家 第八季》一個人吃飯，體會最大的自由
    》中，美食就是自己覺得好吃，「無論價格高低，無論做工粗糙還是精緻。」那麼，一個人吃，孤獨嗎？正如劇名《孤獨的美食家》，五郎未婚，一個人開店，一個人跑業務，一個人吃飯。絲毫不會覺得他是孤獨的。，並不會覺得孤獨。
  • 一個人在食堂吃飯真的不尷尬嗎?
    但有時候我們也會有獨自用餐的時刻，也總避免不了所謂的「孤獨」，你會覺得一個人在食堂吃飯尷尬嗎？你有過一個人吃飯的經歷嗎？今天就來與你聊一聊一個人在食堂吃飯的那些事。她覺得自己最尷尬的事情就是獨自在食堂吃飯被熟悉的人發現。他們往往會帶著難以置信的目光疑惑地問道：「你怎麼一個人在這裡吃飯啊？」
  • 《孤獨美食家指南》,一個人吃飯真的可以很快樂!
    有人說：一個人吃飯的模樣真的很慘，在別人眼中的你，不是孤獨精就是單身狗，哪怕你是事業有成的人生贏家，也透著一絲淡淡的落魄...——《孤獨的美食家》小禺兒有一段時間很迷戀松重豐的《孤獨的美食家》，他的真實感和小確喪，更加使人感到共鳴。男主井之頭五郎穿梭於市井之中，每集都會跑到一家好吃的小店裡，一個人品嘗美食，真實地詮釋「孤獨不過是人生常態」！
  • 《孤獨美食家指南》,一個人吃飯也要快樂!
    選那些小而溫馨的，不僅適合一個人去，也能遇到許多和你相同的人，可結交，也可保持默契互不打擾。小鐵君串燒居酒屋暖心居酒屋店內不大環境，裝修的確實很用心！不管你是一個人還是幾個人，點了幾串燒鳥，店家都會給你配上一個小爐子，底部鋪了鵝卵石可以保溫，一個人慢悠悠地吃，吃到最後上面的串串依然是溫熱的。
  • 我是孤獨的美食家!在DC這幾家餐廳吃飯,一個人吃飯也挺好!
    這種孤獨的感覺其實並不取決於你有多少夥伴能陪你一起吃飯，而是學業與工作上的壓力，讓你變得漸漸不那麼愛與人交往，卻也享受著這份寧靜。比起一個人深夜點一大份Domino's鐵盤比薩，這家店給予孤獨的美食家們最貼心的照顧！
  • 在日本,一個人到底能多孤獨?
    在日本，一個人到底能多孤獨？ 日本經濟新聞早些年做過一個調查，結果稱日本人尤其是日本男性是世界上最孤獨的人群。不僅如此，聯合國兒童基金會的研究機構發表世界兒童幸福度的調查結果時，統計出的日本感到孤獨的兒童居然也排在世界第一位。
  • 一個人吃飯蹦迪唱K結婚……「孤獨經濟」究竟有多發達?
    其中，2017年，初入市場的壹食一燜鍋·飯即驚豔餐飲界，其打出「一個人也好好吃飯」的口號，目前在全國已經發展到300家店面，其中有一個月就發展了40多家。另據介紹，其單店每天的流水平均下來在10000元左右。其實在日本，「一人食」早已相當普遍，甚至到了爐火純青的程度。日本「孤獨經濟」有多發達？
  • 一個人出去旅遊會感覺到孤獨嗎?
    一個人出去旅遊會感覺到孤獨嗎？講真，我經常一個人出去旅遊，有時候是孤獨的，但大部分還是覺得自己在旅遊途中很開心。有些人喜歡一個人旅遊，有些人喜歡一群人旅遊。喜歡一個人的旅遊，可能他是有自己的一些想法，他是想要發現自己，尋找自己或者是別的一些目。
  • 一個人吃飯,是自由的最高級別
    別看叔總是一個人用餐，可內心戲豐富到夠24個人格演一遍。一個人吃飯這件事，到了《孤獨的美食家》，徹底成了自己給自己的治癒時間。國內版《孤獨的美食家》為什麼敗得一塌糊塗？因為趙文瑄完全把「五郎」演成了一坨美食節目主持人啊。