福建人愛吃、會吃，是天下聞名的。沒人能說得清福建有多少小吃，但最出名的，恐怕就是佛跳牆了。當年香港的一部電影《食神》，就讓這道在福建家喻戶曉的名菜享譽全國。
佛跳牆，饞斷腸
名貴、滋補是佛跳牆的代名詞！十八種主料、十多種輔料互為融合。魚翅、花膠、鮑魚、海參、瑤柱、鵝掌、響螺片···配以花雕酒、細火慢燉6小時，別的不說，光看到這材料，就足以讓人流口水了。
如今已是入秋時節，長夏之後，人體容易氣虛，因此富有營養，又易消化的食物更適合這個季節~佛跳牆最最適合啦
- 御水灣 -
體驗頂級佛跳牆享受
據御水灣主廚介紹，佛跳牆做法極為講究，三十多種原料與輔料分別加工調製後，再分層裝進壇中。加入花雕酒，與料調合，旺火燒沸後用微火煨五六個小時而成。煨成開壇，湯色濃稠、香飄四座~
佛跳牆上桌前，後廚會先把需要燉煮的材料煮軟煮透，鮮鮑、瑤柱、魚翅、花膠、海參等食材現場上桌，食材新鮮、用料上乘通通展示給大家看↓
上桌後，把食材一起入鍋內，大火滾一滾，讓汁更濃、湯更鮮香！
看看這滿滿一鍋尤物，隔著屏幕都能感覺到那陣湯的清香，別說是你，圈圈都想舔屏入口酒香與各種香氣混合，厚而不膩，爛而不腐，口味無窮。除了好吃，都是精華！
魚 翅 手指那麼粗！作為海產珍品，魚翅可以益氣、開胃、補虛、補五臟，長腰力，益虛癆。堪稱高能食材！
蠔 豉 蠔肉是真的肥，煮完漲卜卜，聞起來香~吃起來更香~
鮑 魚 與傳統佛跳牆不同，這邊採用的是鮮鮑，只只都是大size，肉身厚，在湯裡嗦曬滴精華，正到~
鵝 掌 煮得連骨肉都酥軟的鵝掌，這才是愛你到骨子裡
佛跳牆不可或缺的雞和鴨肉、還有花膠、海參、蹄筋、瑤柱等等等等十幾種上等食材！隨便撈起一勺都是滿滿的滋補補補補```
吃完山珍海味，再盛出一碗濃濃的湯汁，香濃而不油膩，漏掉一滴都極度浪費！
老闆教到→用超級無敵香濃的佛跳牆湯拌飯吃，味道炒雞棒哦！
點佛跳牆，送雜菜一份！鍋裡食材吃得差不多了，可以涮菜解膩哦~（一定要吃飽喝足的再涮菜或者煮其它東西，加湯之後會稀釋掉湯的精華）
599一大煲！！
入秋啦，一於補補距！
御水灣風火十年，以海鮮聞名、茶市也做得紅火，當一家店已經成為一種食尚標誌，出品的穩定性也會越來越好。今日推薦除了佛跳牆，即將到來的十一月生日、宴席、婚禮高峰期，在御水灣擺圍餐是真不錯↓
三個不同風格的大廳，可同時接待100席！！其中有30席宴會廳、50席超大舞臺江景廳、18席水邊廳等等，重點是現在有優惠，低至1068/席，這樣的價格這麼高的配置真的划得來！
頂級佛跳牆給你帝王級享受，環境高大上坐下就是一種享受！別想了，就三字~
地址：廣州市番禺區石碁傍雁路御水灣酒樓
停車：內置大型免費停車場
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