TING SHANG LOU
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精選皮薄肉多的填鴨，處理好後用傳統的掛爐烤鴨，烤出來的鴨色澤金黃均勻，油光鋥亮鋥亮的。在廚師的刀起刀落間，被片成一片片，整齊的碼在精緻的餐盤上。
正宗的北京烤鴨配置就是烤鴨+醬料盤+麵皮+黃瓜絲+蔥絲，這也是最地道的京式吃法。
每一片烤鴨皮都片得很薄，帶著點點皮下脂肪和瘦肉，酥而不膩。蘸上甜麵醬，再和黃瓜絲、蔥絲一起裹上，入口香嫩清甜。
當然，你可以隨意開發自己的吃法，正宗的，懶人的，怎麼高興怎麼吃。
一鴨兩吃，除了片出來的烤鴨皮，剩下的鴨架連帶著肉一起剁塊加高湯熬煮，於是有了鴨肉火鍋。
火鍋的鍋底有三種口味：麻辣、檸檬、藥膳。看你自己喜歡什麼口味了。
不喜辣的我覺得藥膳鍋底是最合我口味的，底料就包含了石斛、黨參、紅棗、枸杞等，這口湯喝下去不僅甘甜，還很滋補喲~當然，實際上的火鍋套餐不止這些喲。四人吃的片皮鴨火鍋套餐，只要198元。除了片皮鴨，鍋底三選一，還有涼菜6選2，配菜10選2。
（△皮蛋豆腐/手拍黃瓜/花生/涼拌木耳/涼拌海蜇頭/涼拌海帶6選2）如果你覺得還不夠滿足的話，鵝腸、蝦滑、墨魚滑都是涮火鍋的必點菜品。
墨魚滑、蝦滑Q彈爽滑，吃起來很鮮甜。
鮑魚撈飯，一份不大，但都是精髓。
崑崙薄餅，色澤金黃，皮很酥脆，夾心餡料多，口感層次豐富。酥而不油，鹹香口味，記得一定要趁熱吃才不會影響口感。
桑巴油條，外層是油條酥脆的口感，中間是墨魚肉填充的實心，很密實，嚼勁十足。點綴的酸甜醬汁豐富了整體的味道。
坐落在塔山腳下的庭上樓，是一棟有6層樓高的酒樓，環境優美舒適，寬敞明亮。5樓就餐區，窗外綠樹圍繞，就餐也莫名舒心。
隔斷隔開的包廂和卡座，用餐互不打擾，鵝黃燈光下頗顯溫馨。
360°的海鮮池，各種生猛海鮮暢遊其中，觀賞性極強。
三樓宴會廳是舉辦婚宴的最佳場所，舞臺夠大，空間能同時容納600多人。
連一樓的大門，都盡顯高貴。
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