不知從什麼時候起，就颳起一陣龍蝦熱潮。龍蝦卷、龍蝦三明治、龍蝦麵、龍蝦漢堡.菜式百變，主角都是龍蝦。深圳與香港的我都吃過，深圳吃得不多，因為實在不敢恭維，一些店為龍蝦而龍蝦，不知所謂；吃過一個龍蝦麵倒是還可以，但總覺得差了點什麼。在香港也吃了一次龍蝦麵，體驗是非常糟糕的，當時面端上來的時候店員還會在你面前把龍蝦點燃，賺足眼球，但一吃才知它也是徒有其表，湯清無味，麵條也軟塌塌的，實在失望。
而我第一次接觸龍蝦包，是在14年初，那會香港還沒有很多龍蝦主題的小店，吃龍蝦包還得等到港島東農墟的周日市場，有個叫foodJunkie的帥哥在那裡擺了個攤賣龍蝦包，當時被傳為「全城最佳」。只是現在回憶起來，滿腦子就只有老闆在做龍蝦包時那專注的帥氣樣，當時吃龍蝦包的感受卻變得模糊，實在不應該。
現在選擇多了，無論在港島還是九龍都能吃得到。上個月聽聞在長沙灣有一家店，賣全香港最貴的龍蝦包，據說龍蝦是每日從加拿大空運而來。於是果斷前往，看看到底值不值這個價。
The Lobster Roll(HK$288):第一口咬的時候我先試了下麵包，有點不滿意，麵包雖然有牛油香，可有點幹，沒能做到恰到好處的外脆內柔，很是一般；不過一吃到龍蝦肉就覺得賣這個價格是有道理的，滿口的龍蝦肉儘是鮮甜與彈牙，醬汁是帶點檸檬清新的蛋黃醬，吃起來也不會覺得膩。龍蝦肉的確出色，如果麵包本身能處理得好一點，那就無敵了。
店名：MAMA BURGER & LOBSTER
地址：香港長沙灣昌華街49號昌輝大廈6號鋪。
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