廣州首家龍蝦包登陸K11!一個包就是一整隻波士頓龍蝦!

2021-02-06 廣州百事通

是的,就是它

火遍了日本美國香港之後,

正式登錄了廣州K11!

不管是美國、還是日本,TA的所到之處必定引起一波騷動,成為社交圈上的當紅炸子雞!

龍蟹堡風潮還吹到了香港!連「釘姐」佘詩曼都被俘虜了~影后楊紫瓊也瞬間成為它的擁躉!明星同款,現在哈K11能get✔

它用誇張的用料,詮釋了西方的暴力美學,堪稱麵包界的高富帥。紅遍全球之後,終於來到了廣州K11。360°無死角,隨便一擺就自帶裝b特效。

龍蝦包用的是波士頓龍蝦,它來自7723多公裡的加拿大冷水海域,適當的溫度與溼度為龍蝦提供了較好的棲息之地,那是全球僅存的無汙染海域之一,這裡的龍蝦肉質緊實而且甜美。

每隻龍蝦都是大塊頭,出水上岸後立即活凍,最大限度保留了龍蝦的極致鮮美。波士頓龍蝦外殼光滑並有兩個大鉗子,肉質會比澳龍更鮮嫩。

店裡都是原只龍蝦直接拆肉的,整個過程簡單粗暴,技術好的師傅拆完還能用殼還原出龍蝦的樣子。

料足到好像隨時要掉出來,所以吃的時候把餐具撇在一邊,擺好姿勢,找好角度,口活好不好,全看這一秒~

一隻有一斤重的波士頓龍蝦,除去殼和軟骨只有珍貴的120克左右,但也足夠滿足大胃男生。即使把男生嘴巴掰到最大,也不能完整咬一口!

當然美美的女生,吃這個包時也有優雅版本。先消滅部分蟹肉,然後再優雅的小口小口消滅它。

廣州牛角包的始祖藤王,來到怎麼可能不去試試牛角包!抹茶、榴槤...口味等你過來打卡!

 | 首推抹茶流心牛角包 | 

可以說我最愛就是這裡的抹茶流心牛角包,在炎熱的夏日能感受到一絲絲的清新!

跟外面的流心牛角包不一樣,下了訂單才會灌流心醬!所以外面的牛角包依然很酥脆!抹茶流心很淳,不膩。

通常加映的還有榴槤流心牛角包,em...讀起來有點像繞口令。榴槤的流心味道不假,吃得出是用鮮榴槤製作的,加分!

目前,龍蝦包只在K11的藤王分店有售哦!估計過幾天就要刷屏了,要去的小仙女趕緊去打卡!

【地址】K11購物藝術中心B137鋪

【營業時間】10:00~22:00

【人均】34~50元

去打過卡的各位記得分享下哦~

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  • 吃了128元的天價龍蝦包,我大概是膨脹了
    不是LV,也不是Gucci(並沒有錢買)而是這個藏在K11的豪華龍蝦包一整隻龍蝦肉懟進去感覺每口都是人民幣的味道經過一番心理鬥爭之後,我鬼使神差地走進了店裡,點了一份龍蝦包和兩份簡餐,畢竟吃飽了才有力氣逛街
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    波士頓龍蝦的身價顯赫,但慕然回首卻是各種心酸史,居然也有屌絲逆襲的戲碼。 今兒食材君和你聊聊這隻蝦。所以,他倆同屬鰲蝦下目,是近親,是失散多年的兄弟,只不過一個在海水裡,一個在淡水裡。如果你覺著小龍蝦也算是龍蝦的話,那麼波士頓龍蝦也就自然混入了龍蝦界。
  • 隱藏在"古船廠"的美味龍蝦包
    受防疫措施的限制,儘管現在幾乎沒有人聚會或者一起燒烤,但仍有很多人在戶外活動。初夏的好天氣,對大家充滿了誘惑。BC省堂食禁令仍然有效,現在還不可以在餐廳室內用餐。得知以售賣龍蝦包(Lobster Roll)而知名的Salty's Lobster Shack美食卡車停靠列治文造船廠歷史古蹟博物館(Britannia Shipyards National Historic Site),地點相對比較偏僻,去買個龍蝦包吃,還能在周邊走走。
  • 人間有味 | 波士頓龍蝦也有鄉愁
    一個朋友跟我感慨,82年的拉菲只存在想像中,但是天天吃大龍蝦的夢想已經照進了他的現實生活,「盒馬搞活動的時候才99元/只,你看,原來過上電影裡天天吃大龍蝦的富人生活,也並不難嘛」。實際上,波士頓並不是主要的龍蝦產區。它是美國重要的空港城市,北美的海鮮大多在此出口海外。因而加拿大和緬因州的龍蝦到了這裡,都被統一稱為波士頓龍蝦。
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    原因很簡單,因為當時的加拿大運輸設施並不完善,在哈利法克斯國際機場建好之前(大約二十世紀六十年代之前),加拿大漁民捕撈上來的波士頓龍蝦,依舊需要通過波士頓機場轉運……所以當時運至亞洲的波士頓龍蝦,其中既包括緬因龍蝦,也包括加拿大龍蝦,但都被打上了波士頓的標籤。那麼,波士頓龍蝦有這麼多的稱呼,哪一個才是最正確的呢?其實哪一個稱呼都不對!
  • 波士頓龍蝦的兩種吃法,一個字鮮
    菜名:黃油焗波士頓龍蝦工藝:烘焙時間:<10分鐘口味:香辣味特點:較低熱量食材量:1人份主料:波士頓龍蝦:1隻好龍蝦,就選波士頓。2.龍蝦一定要吃鮮活的,不要吃熟凍的,口感會差很多。3.做龍蝦要放尿,是為了防止在烹飪時,龍蝦肉沾尿味。4.龍蝦尿其實就是它的液體啦,畢竟它來自大海,所以有時候放出來的就是海水。5.蝦肉易老,要注意烤制的時間哦~~6.注意龍蝦同啤酒吃會惹痛風;同水果吃會腹痛。
  • 龍蝦便宜了,來看看外網推薦的波士頓龍蝦餐廳
    相反,試過龍蝦卷的人們,都說這是他們吃過的最好的龍蝦卷。之前Northend文章中也介紹過它家,作為Northend的瑰寶之一,十分值得一去。地址:63 Salem St (at Morton St), Boston, MA
  • 世界級龍蝦,澳洲龍蝦和波龍最大的特點就是一個沒鉗子,一個有鉗子
    我國龍蝦分布較少,下面來講講世界上比較有名的龍蝦,名氣比較大的肯定是波士頓龍蝦啦~加拿大龍蝦(波士頓龍蝦) Canadian lobster波士頓龍蝦產地:加拿大、美國波士頓龍蝦生活於加拿大東海岸和美國東海岸海域,全身黑綠的波士頓龍蝦特徵為一對大龍蝦鉗,鉗因活動過多而肉質較粗,相比之下蝦身沒有膏,但肉較嫩滑細緻。
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    不知從什麼時候起,就颳起一陣龍蝦熱潮。龍蝦卷、龍蝦三明治、龍蝦麵、龍蝦漢堡.菜式百變,主角都是龍蝦。
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    處理波士頓龍蝦的事情就交給揚爸。鮮活的波士頓龍蝦洗刷乾淨,用刀在頭部正中戳下去,破壞它的神經中樞,減少龍蝦的掙扎;用筷子捅尾巴下部正中,如果你仔細觀察,是可以看到一個排洩口的,放掉血液和組織液,把波士頓龍蝦的大腦殼掰開,留著備用,我不喜歡把他切斷,那樣處理腮比較麻煩,而且這大腦殼一體擺盤也相當威武不是。
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    Foudsquare排名第二位的龍蝦餐廳就是這麼一個簡單的地方。緊鄰港口,小小的店面,但吸引了超多的食客。龍蝦卷也有,整隻龍蝦也有,還給你專業的吃蝦工具。再配上一份絕美的蛤蜊奶油湯,美上天。地址:440 Atlantic Ave, Boston, MA 02110
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    龍蝦賣這個價,TA叔一開始也以為用的肯定是雪貨啦,海鮮價一時一個價,畢竟也要算成本啊。就是這麼豪!霸氣網紅龍蝦意面只賣¥118!真的是一整隻龍蝦!豪邁地端上來,見多識廣的TA叔都忍不住哇一聲,真的是一整隻大龍蝦,足足一整隻!紅彤彤的大鉗子還栩栩如生,那龍蝦佔了大半個碟子,霸氣到上天!
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    高大上的芝士焗波士頓龍蝦,看起來高端,做法簡單一學就會我非常喜歡吃龍蝦,龍蝦在我們全家也是非常受歡迎的。無論是小龍蝦還是大龍蝦都非常好吃。平時在外面夜宵店就愛吃一個小龍蝦,但是小龍蝦吃多了,總覺得肉太少,已經滿足不了我的胃了。
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    今天要介紹的是波士頓龍蝦。波士頓龍蝦是人們最喜歡的大龍蝦之一,因為波士頓龍蝦的蝦肉肥厚,並且一對巨大的鉗子也是最讓食客們陶醉之處。那麼我們就主要來講講如何烹飪波士頓龍蝦吧。一般波士頓龍蝦的吃法也就是很正常的三種:蒜蓉,清蒸,刺身第一種,蒜蓉蒜蓉可以說是海鮮類的比較常見的吃法,蒜蓉一般是將蒜拍碎切細,然後加上點老抽生抽蠔油,攪拌均勻,然後將煮好的蝦肉整塊取出,淋上剛才調好的蒜汁後,在小煮五六分鐘,出鍋就可以了。
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    從龍蝦君的角度上來說,他們叫什麼都無妨,好吃是關鍵!作為食肉動物,龍蝦主要食用浮遊生物和其他小型甲殼動物,其中豐富的類胡蘿蔔素沉積在龍蝦體內,給予了龍蝦肉微妙的甜味。每年蛻皮期,龍蝦的肌肉組織會吸水膨脹,撐開軟化的舊殼,蝦肉會更加鮮嫩緊實、飽滿香甜。所以吃龍蝦一定要認準軟殼季,也就是蛻皮季哦。
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    誰知長大以後才知道,原來我看到的那種波士頓龍蝦,是所有龍蝦中最便宜的……甚至,波士頓龍蝦都不能算是龍蝦。波士頓龍蝦的產地其實不是波士頓,這些盛產於加拿大的傢伙一度繁衍泛濫,是當地人極力想要除掉的「害蟲」。