挑選最精緻的食材
吉娜多生蠔、富山黃鰤魚、阿拉斯加蟹
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台州難得一見的日料陸續登場
集日料、鍋物、海鮮、鐵板燒於一體
沒有平淡的街貨
只有罕見的食材
每一口都能感覺到的極品~
你未曾踏足過的日料處女地，也許都在這裡！
普通日料店該有的三文魚、金槍魚、北極貝、甜蝦、牡丹蝦、帆立貝自然有，吃厭了這些，想換換口味？認準以下幾款——
冬天魚囤脂肪
黃鰤魚刺身正肥美到入口即化
淡淡的甜味叫人慾罷不能~
喜歡生蠔的朋友可以試試吉娜多生蠔
配上咬開就有淡淡酒香的果凍
絕對是在別家吃不到的！
喜歡海膽的朋友
老闆為你們養了一缸的海膽！
海膽刺身來一份~
快過年了，壕的朋友還可以來點個帝皇蟹
犒勞下辛苦了一年的自己！
說了那麼多海鮮
你見識過和牛刺身嗎？
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牛肉刺身
薄薄一片真的是入口即化
配上師傅特製的醬汁
完全沒有惹人厭的腥味
連曾經沒法接受生牛肉刺身的小夥伴
都說好吃！
店裡的牛肉都是5A品質的！
你以為這家店
比起別的店只是食材更多更壕麼
當然不止
有了好食材還要有好廚藝，還要肯花心思！
一條鯛魚，頭部可以採用日式醬燒，魚肉可以一部分做刺身，一部分用清酒蒸，非常鮮甜。
有十多年經驗大廚曾就職於上海「四季」，不僅廚藝精，鑽研勁也是很令人敬佩~
看上去簡簡單單一道菜，有的結合西式做法，有的光在醬汁上就做了很多研究，有時候貴的不是食材而是功夫，你所吃到的鮮甜可不是添加劑！
相對於別的日料店，這家店有更多的煮物、炸物，不喜歡生冷食物的小夥伴也有很多選擇。
比如醬燒鯛魚頭，比內地雞味增煮、鰻魚柳川煮……是不是在普通的日料店很難看到，老實說，你聽都沒聽過吧？
炸物推薦紫蘇海膽揚、明蝦鵝肝紫蘇揚（如果你能接受紫蘇）。
還有一道叫蝦信長揚，外面用茄子裹著非常酥脆，輕輕一咬，裡面的餡料就在嘴巴裡面炸開，鮮甜細膩，值得一試！用了什麼餡料，你猜啊~
△蝦信長揚△
▲清蒸長壽魚
看著醜吃著香，滋味和長相一樣令人難忘！長壽魚是日料界備受關注的小眾食材，魚肉內含有二十幾種人體所需的微量元素、維生素，本來想去滿足一下胃，結果還大補了身體，真是妥妥的賺到了！
還有還有！
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| 鵝肝魚子蒸蛋 |
將內含魚子醬和鵝肝的蒸蛋，輕輕挖開送入口中。鵝肝的油香、粒粒魚籽在齒間炸裂，滑嫩的蒸蛋也讓人眼前一亮~
| 香煎鵝肝佐紅酒汁 |
一整塊鵝肝放在紅酒裡煮，酒香完全沁入到了鵝肝裡~鵝肝嫩中帶脆，這是上好的鵝肝，才能品嘗出來的口感！
| 烤活鰻 |
不是鰻魚專門店，卻選擇活鰻現殺現烤哦！原諒現殺的鰻魚裡可能有些小刺吧~加入特調的醬汁，入口你就知道鰻魚的Q彈、鮮嫩和半成品是完全不一樣的！
| 牛油果牛肉卷味噌付 |
把牛油果香滑的口感發揮到了極致，咬一口就有小驚喜！
| 安康魚火鍋 |
肉質鮮嫩，富含骨膠原！在寒冷的冬季來吃鮮美又很有嚼勁的安康魚吧！
| 星鰻壽司 |
店裡的招牌壽司之一，油脂比一般的鰻魚少，搭配秘制醬汁，配上色澤潔白彈牙的米飯，燒鰻魚的醬汁帶著鰻魚的香氣，甜鹹的口味浸潤著每一粒米~
| 蟹肉壽司 |
真蟹肉真蟹肉真蟹肉，味道不是廉價模擬蟹柳能比的。
| 伊士龍蝦松露味噌 |
伊勢龍蝦體積壯碩、鮮美多汁，比澳洲龍蝦更貴，再澆上貴貴的黑松露味噌，吃的就是一口壕！
拾級而上的三層臺階，非一般的餐廳格局，一層一景。包廂很多，你可以選擇無窗的安靜包廂，也可以選擇帶窗的，窗外的夜景想必很好看。
廁所在二樓，需要掀開門帘哦~
門頭真的不好找（走到UND咖啡旁邊要注意睜大眼睛哦），但是，值得找！
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清歡料理
【開業福利】
充值送！頂級日料吃到爽！
充1000送200
充2000送500
充5000送1500
充10000送4000
到店消費還有折扣哦！
活動時間
試營業期間
具體以店內公告為準
日料愛好者心中的聖地已經準備攻陷台州啦！
備好你的胃開戰！
檢驗你是不是真愛的時候到咯！
【清歡料理】
【營業時間】上午10：00-中午13:30、下午16:30-21:30
【營業電話】17681618070
【營業地址】椒江東商務區鑫泰街86號二樓（und隔壁）