6斤梨才熬製這麼一瓶秋梨膏!酸酸甜甜,好喝還止咳

2021-01-18 孟從餘

之前買了一瓶秋梨膏七十元，據說是自製的，不敢確實是否有添加劑。喝完後果斷自己也自製吧，秋梨膏想做很久了，秋梨膏能潤肺生津，緩解止咳，老人小孩都能飲之。秋冬也是梨子的季節，買它幾大斤梨子，試著做一下吧！美食還健康，一舉兩得。

熬的過程中我沒加一滴水，都是梨子出的水！

準備好所有食材：梨子六斤，紅棗五顆，羅漢果一個，川貝粉8克，冰糖25克，薑絲適量，梨子打成碎泥備用！

除了川貝粉以外，其餘的食材都放入鍋中，大火燒開，轉小火煮30分鐘！

煮好後放涼，用紗布過濾汁水。

過濾好的汁水倒回鍋中，大火熬開，轉小火熬製，以不溢鍋為準。

熬到稍粘稠時加入川貝粉，開大火收汁。

最後熬到咕嘟小泡泡時即可關火！放至溫熱時裝瓶！等徹底放涼後再蓋瓶蓋！然後冰箱冷藏保存即可！六斤梨子就出這麼一點成品，所謂的濃縮就是精華啊！

做好的秋梨膏需要用無水無油的玻璃罐保存，冰箱冷藏，每次都要用乾淨的勺子取出，直接吃或者溫熱的水衝泡！

相關焦點

  • 千年止咳秘方的家庭自製法:秋梨膏
    秋梨膏不僅能神奇止咳，味道也十分之好，湊近一聞滿是濃濃的清甜梨香。據說這秋梨膏是清道光20年，太醫院將秋梨膏的秘方傳給前門外的通三益掌柜的。因為蜂蜜的特性，因此一定要用溫開水了衝調秋梨膏哦。秋梨膏因其出色的止咳療效，甚至在港澳臺、新加坡和馬來西亞等地也十分暢銷。
  • 秋冬熬糖以備不需,治咳小零食秋梨膏糖,熬製不加一滴水
    天氣漸涼，氣溫早晚溫差很大，難免有喉嚨幹啞咳嗽的時候，今天就來做一款秋梨膏糖。【 秋梨膏糖】製作:1.我準備了三斤半的梨，用的是碭山梨，把梨削去皮。2.用水果分切器，去掉梨心，放在料理機裡，加一小碗水打成汁。取一塊紗布把梨汁過濾出來放一邊待用。
  • 秋梨膏怎麼熬製的
    秋梨膏潤肺，生津利咽。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎稀薄、胸膈滿悶、口燥咽幹、焦躁聲啞。秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間傳播。又是一年的秋季，秋梨的收穫時節，也是枯燥時節，喉炎枯燥，不妨試試秋梨膏衝水喝吧。
  • 自製秋梨膏,少了這1步,用再好的梨也熬不成膏,看完長知識了!
    自製秋梨膏，少了這1步，用再好的梨也熬不成膏，看完長知識了！冬天的時候天氣比較冷，小孩子抵抗力低，吸入冷空氣之後比較容易著涼，引起感冒咳嗽的症狀，孩子咳嗽的時候總是不太愛吃藥，因為藥比較苦，所以很多家長都會給孩子準備一些秋梨膏，潤肺止咳效果好，味道還比較香甜。
  • 秋梨膏,古法熬製的清潤時光
    【秋梨膏】存於秋冬間的一抹清潤秋風起，秋梨黃！摘一籃果實，熬一方膏！▲秋梨膏題外話：這個視頻是住院前拍好的，沒來得及剪。出來了忙了兩天要緊工作才有時間剪出來。入秋之後，正是吃梨的好季節。自己家種了梨樹，每年到掛果的時節就會一下子多到吃不過來。民間流傳下來的習慣，家裡老一輩的人總會用傳統的法子熬成秋梨膏，既不浪費了這些果子，自己吃得也放心些。現在大家想吃水果去外頭買就行了，很多小朋友平日裡也不大有機會見到這些果樹長什麼樣。
  • 自己在家熬秋梨膏,這個配方我用了6年,只需要4種食材,無藥味
    自己在家熬秋梨膏，這個配方我用了6年，只需要4種食材，無藥味！突然的降溫，我和兒子都感冒了，儘管吃了藥，咳嗽了一個星期還是不見好，兒子說趕緊熬秋梨膏吧！之前做了幾年的私房，主要就是熬秋梨膏、姜棗膏和檸檬膏，其中秋梨膏是銷售量最好的。
  • 自製秋梨膏,如果不注意這一步,再好的梨也不可能熬成膏
    小時候，一到冬天就特別容易感冒咳嗽，除了吃藥，媽媽還經常給我煮些梨水來喝，方法很簡單，就是將梨洗淨後用水和冰糖一起來煮，梨經過水煮後從涼脆變成軟面的口感，混入冰糖後，味道也更加蜜甜，吃過以後嗓子就會舒服很多，可以暫時緩解咳嗽的症狀，其實這種吃法在南方也十分的普遍，為了清熱去火，人們也總會煮些冰糖雪梨水來喝
  • 秋梨膏的做法,看完是不是想自己做了啊?
    想必大家都有咳嗽的經歷，經常在換季或是天氣轉涼的時候，很多的人都會出現咳嗽的情況，尤其是秋冬季的時候，很多的人都覺得冷冷就過去了，但是一般的都要連續咳嗽好長一段時間，這樣對身體很不好的，但是很多人又不想吃藥，就想著在飲食上能不能尋求止咳的辦法，比如說梨子做成的秋梨膏，就是很好的潤肺止咳補品，平時在藥店也經常會看到
  • 秋梨膏別買了,學會古法熬製,不放一滴水,孩子吃潤燥更潤肺
    導語：秋梨膏別去超市買，學會古法熬製，不放一滴水，孩子吃潤燥更潤肺冬天的氣候是非常乾燥的，人們容易出現嗓子幹並且乾咳的情況，這個時候很多人便喜歡在超市買秋梨膏吃，秋梨膏是用梨加上各種食材熬煮而成，每次喝的時候取2勺用水一衝便可，特別的方便，而且關鍵還能起到好的作用，潤燥還潤肺，不過外面買的秋梨膏總會讓人擔心其製作是否更乾淨衛生，所以還不如自己親手做更放心，這次分享給大家的是秋梨膏的古法熬製方法
  • 自製秋梨膏,生津潤燥又止咳! | 養生食間
    如果您還沒想好怎麼過，不妨咱們換個套路，選擇下廚吧！在廚房裡，既可以發揮文藝細菌，發明新菜式，也可以犒勞自己和家人工作一周的辛苦。雲少覺得，周末正好時間充裕，如果選擇下廚，不如趁機製作一些平時覺得費力又沒時間做，意義也更加別致的食物，比如藥膳、膏方……所以今天，雲少想帶著大家親自動手製作一款費力耗時但是卻非常經典的秋季滋補佳品——秋梨膏！
  • 玫瑰蜂蜜檸檬水,酸酸甜甜,非常好喝
    第6步、準備好玫瑰蜂蜜。第7步、舀出適量的玫瑰蜂蜜，裡面還有花瓣哦。第8步、舀出適量的玫瑰蜂蜜，裡面還有花瓣哦。第9步、將蜂蜜放入杯中。第10步、將蜂蜜放入杯中。第15步、酸酸甜甜，非常好喝，補充維生素C。第16步、酸酸甜甜，非常好喝，補充維生素C。第17步、開動吧。第18步、開動吧。來自 美食天下 原來你也在這裡！ 的作品。
  • 這美食,霜降後正吃,才5塊錢1斤,與大棗熬一下,再冷都不怕咳嗽
    塊錢1斤，與大棗熬一下，再冷都不怕咳嗽。現在的天氣預報可真是太準了，早上看天氣預報說今天天冷還有霧，看了天氣預報後好擔心我們家孩子，因為天冷加霧霾很容易讓孩子咳嗽，正如天氣預報說的一樣，今天的天氣真的是差得很，不僅冷，而且空氣品質還不好。為了提前預防一下，今天特意到鄉下老家去摘了點沙梨，給孩子熬點沙梨茶喝。這美食，霜降過後吃它正當時。
  • 果凍吸袋裝的百合枇杷膏,酸酸甜甜好攜帶,比熬梨蜂蜜水有趣多了!
    每天1杯，嗓子滑溜溜的，比熬梨、喝蜂蜜水方便有趣多了。前些天有位同事，給了她一袋百合枇杷膏！喝了兩天，她說，這袋我要了，每天像喝果汁似的酸酸甜甜。02輔以百合、羅漢果、老冰糖滋潤度高、口感美味，家人孩子都愛喝接下來則是製作中的關鍵一步——制膏！古法熬製的精髓，除了堅持用土鍋土灶，更重要的還在於口口相傳的技藝。
  • 教你自製秋梨膏,潤肺止咳全靠它,做法簡單,花錢少效果好
    馬上買來材料做起來，一大鍋的梨肉，和其他食材一同製成秋梨膏。這個秋梨膏真是個好東西啊，迫不及待的推薦給大家，秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳，能傳下來的肯定是好東西。秋梨本身就有潤肺止咳的作用，加上陳皮、羅漢果、桔梗和杏仁等藥食同源之原材料，更是對上火、煩躁、咳嗽，燥熱病症有好的療效。
  • 北京特產秋梨膏—老北京人眼裡的養生佳品
    北京特產秋梨膏—老北京人眼裡的養生佳品最近全國人民關注的就是新型冠狀病毒的疫情，此次疫情根據目前的情況來看患病人數已經超出當初2003年的那場非典了。幸運的是，如今的中國在各個方面都有了很大的提升，已經極大程度上的控制了病毒的傳播，相信再過不久，在全國各地的幫助下，大家眾志成城，很快就可以解決此次的疫情。
  • 這6種關於梨的美食,清心下火,清熱解毒,能夠緩解咳嗽的症狀!
    這6種關於梨的美食，清心下火，清熱解毒，能夠緩解咳嗽的症狀！朋友們來喝果汁了，今天配的是香橙及梨子。家裡孩子超喜歡，有朋友講這樣子榨汁可能太浪費了，但相比外面買的飲品價格又高，飲品的品質又是讓人十分的擔憂。所以還是得自己家裡榨汁才放心哦1、使用雪梨。
  • 梨水的九大功效 如何煮止咳梨水
    梨水的九大功效 如何煮止咳梨水 2020-10-29 09:08 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 夏日自製水果茶,酸酸甜甜,好喝又健康,零添加
    水果茶酸酸甜甜非常好喝，每次跟姐妹們出去喝下午茶，必定會喝上一杯水果茶，再吃上一塊小蛋糕，就非常滿足了，我非常愛喝水果茶，水果茶不但能美容養顏，而且能補充維生素，它的味道更是讓我著迷，水果的清香，酸甜美味，我第一次喝就深深愛上水果茶，後來我研究了一下，才發現水果茶原來是那麼容易做的
  • 秋梨膏,滋陰潤肺,甜而不膩
    秋梨膏By 詩心乖乖秋季乾燥，也是需要滋陰潤肺的季節。秋梨膏，不錯的選擇，甜而不膩。尤其對於不愛喝水的孩子，來一勺一杯水，完美。原料：梨、羅漢果、棗、姜。做法步驟：第1步、備好食材。第2步、把梨去皮，擦成絲或泥。第3步、羅漢果掰開，棗去核切塊，姜切絲，梨擦泥，放一起熬製。