相信大家還記得那首膾炙人口的歌曲《我在人民廣場吃炸雞》，還有韓劇裡讓人垂涎三尺的啤酒配炸雞，不管是聽到還是看到，都特別想來一口。其實不止是炸雞，只要是炸物（炸薯條，炸雞翅，炸雞排，炸茄盒，炸豆腐…），普通大眾都難以抗拒，油炸食品是不健康的道理我們都懂，但是就是好這口，怎麼辦呢？
九陽新品——蒸汽空氣炸鍋來幫你解決這道世紀難題。下面我來介紹我剛入手的這款空氣炸鍋。為什麼是空氣炸鍋？因為空氣炸鍋的工作原理是利用高速熱風循環快速地對食物進行煎炸，無需加油就獲得煎炸的食物，降低食物的含脂量，大家吃起來自然就更加健康。
外觀設計上和電飯煲的造型一樣，圓形的設計，大小也和電飯煲差不多，配色為摩卡棕。採用親膚材質的噴塗工藝處理，磨砂質地，質感很好，實物看著很高大上，也保證了機身不容易留下指紋印，但是被我用抹布擦過之後，有水漬印，逼死強迫症的我，有事沒事就想擦一擦。
頂部是鋼化玻璃材質的全觸摸操作控制區域，接通電源後，控制面板上的功能鍵會被點亮，讓使用者一目了然。這個鋼化控制面板可以承受250度以上的溫差變化，保證了不會因為高溫而出問題。這款空氣炸鍋作為九陽的旗艦產品，功能非常強大，擁有：自主烹飪、空氣炸、蒸汽烤、原味蒸四種工作模式。美式薯條、韓式烤肉、蜜汁烤翅、燜爐烤鴨、清蒸鱸魚等都能用這款空氣炸鍋輕鬆搞定，只需要選擇對應的功能模式就行，自動設定好工作時間，就等著享受美食吧。右側還有一個預約菜單，可以自定義工作時間和溫度，對於高手進階，這個功能好用，小白鼠們看著菜譜直接四大模式下選擇對應的美食，傻瓜式操作就更方便了。
面板末端有一個蒸汽口，那是烹烤食物的時候排氣的地方，所以，在機器工作的時候要務必小心不要靠近蒸汽口，避免燙傷。
側面還有一個50種烹飪菜單的說明和選擇，確實夠強大，美食達人們肯定會喜歡，反正我老婆是愛上這個東西了。
接下來是黑色的大扇形區域，其實那是可視化區域，當機器在工作的時候，機器內部烤燈亮起，即可看到正在被烹烤的食物，使用者可以觀察食物被烹烤的狀態，及時做出調整，非常人性化。而且，機器工作的時候，這個可視窗口還能錄下嫩肉被烹烤出油汁吱吱吱冒泡的狀態，那叫一個香啊，十分誘人。
好啦，不要腦補了，繼續往下看，一個橙色的圓形按鍵，這是空氣炸鍋開啟按鍵。這裡需要小小吐槽下這個開關，個人認為單手操作不是很方便（我老婆單手就打不開），因為需要用力按進去才打得開空氣炸鍋的蓋子。
再繼續看機器最下方，那是蓄水箱，顧名思義，既然是蒸汽空氣炸鍋，那蒸汽從何而來，就是從這個蓄水箱而來。但是，需要特別提醒的是，這個蓄水箱不能加入礦泉水或者是自來水，原因很簡單，就是怕水裡的雜質堵住了蒸汽口。
下面給大家展示下我老婆做的兩個練手菜和做法：賣相不太好，但是味道還行，幸好有電子菜譜，不然只能對著這個炸鍋大眼瞪小眼了！
1、 無油版烤薯條
土豆都按照菜譜準備好了
土豆整齊地鋪放到炸欄裡，即將準備空氣炸
選擇"空氣炸" →"美式薯條"→"190℃ 15分鐘"
無油版炸薯條很脆，而且沒有油漬，非常健康。
2、 空氣炸鍋版牛肉乾
新鮮的牛肉已被醃製2小時
放入炸欄之前，要先用錫紙鋪一層在炸欄裡，這樣在烤制的時候，油汁不會漏在炸欄裡。選擇"空氣炸" →"炸花生米"→"180℃ 10分鐘"， 翻一面，再重複炸10分鐘
炸出來的牛肉乾水份剛剛好，不多也不少，我覺得我再練習練習，可以去擺地攤了。
好了，今天的分享就到這裡，這款蒸汽空氣炸鍋功能很強大，65道美食還在等我……的老婆一一解鎖，才解鎖了兩道就讓人慾罷不能了，看來這鍋是買對了！簡單一句話總結：適合1-2人的小家庭使用，烹烤過程可視化，電子式精準控制溫度和時間讓製作美食更簡單！少油少煙還能蒸的美食料理機器值得入手！