香港的特別篇在如火如荼的進行中（其實我自己都不信），咳咳，在這期間先來一期深圳篇壓壓驚。在大劇院站的kkmall有種類繁多的各種美食，令很多人都挑花了眼，那編者這裡替你做一個選擇，來試試這個搭配吧
嗯，先說地址在kkmall 123c鋪（其實就在一樓中間服務臺進去就可以了） 堂本家是一家專門做日式炸豬排的店，一進去店裡，感覺裝修很特別，色系偏暗，但桌前的光線又不會太暗。桌上的碟和其餘餐具都很漂亮。
在他的店裡，無論點什麼樣的做法，選擇的豬排都只有兩個部位，就是裡肌和腰內。首先說說裡肌吧，裡肌是外面帶一點肥肉的豬排，不會很膩，只是外面有一小圈罷了。腰內則是純瘦肉，但你千萬不要把他和你印象中的純瘦豬排相配對，因為實際上腰內的口感是很軟的，就是炸的剛剛熟的那種，不會有血水，但卻有鮮甜的肉汁包裹在裡面，外面的酥皮也不是單純的厚麵粉，而是起酥的脆皮。
餐前有任吃的小吃，每次感覺都不一樣，這次是瓜，蘿蔔和玉子。玉子是冷的味道嘛也就只是還可以罷了
還有就是我的摯愛，也是無限添加的包菜絲，將新鮮的包菜絲夾到碟子裡然後加上兩種醬汁，一種是黑色的味道類似喼汁。什麼是喼汁呢?（英文：Worcestershire sauce）是英國一種醬，味道酸辣，色澤黑黑的。喼汁是由英國伍斯特的李派林（Lea & Perrins）在1838年發明。另一種是黃色的甜甜的醬汁，我感覺還是黑色的好吃，因為蠻酸的很開胃，將你的胃口在飯上來前無限的打開
先上的是我的裡肌豬排，哦對了，它的菜單上有三個種類的豬給你選擇，西班牙黑豚豬，黑豚豬和一般的，但西班牙的一般都沒有。用筷子夾起一塊新鮮出爐的豬排，看著外圍的一圈肥油和中間的剛熟的肉，令人食指大動。
有人會問，那這種純炸的豬排難道不用蘸醬直接吃嗎？當然不，服務員會給你一個裝著芝麻的碗和一個杵。你可以從碗裡用勺子將特製的豬排醬倒入碗中，醬汁味道是酸甜的，配上脆嫩的豬排和芝麻的陪襯，令整個口感更佳
這一份是洋蔥蛋裡肌，夾起一塊，上面是剛熟的雞蛋中間是豬排下面是鮮甜的洋蔥，味道也不錯。但因為泡在湯裡，下面的皮不脆了，所以我一般般
這一份是咖喱豬腰內，你可以看到沒有肥肉，但絕對不會有一點瘦肉的很硬的口感，另外它的咖喱也很不錯。飯有兩種，一種是越光米，一種是雜糧米，可以自己挑哦
另外就是小吃了，這份是奶油蟹柳可樂餅，輕輕挑開，滾燙的奶油就流了出來配上蟹柳，挺不錯的
這份是堂本家炸雞翅，不得不說，它家的煎炸技術真的是棒，翅裡的炸的都是剛熟的那種就是一口下去會出肉汁的。
另外服務態度很好，會有服務員問你要不要加這個那個的，對了，味增湯也是任喝的哦，不會告訴你們我喝了兩碗的，周末中午可能人會多，另外它的姐妹家堂小鍋是吃日式火鍋的也在店裡，但不能點兩家東西。
吃完了這麼熱氣的食物是不是想消消火氣呢，那就來這裡吧。據說這家店在臺灣可是經常要排隊的哦。地址在kkmall四樓就是電梯口之間
好多明星都排隊去吃哦，但這裡不用排隊！！！
這是一份小份的超級雪酪芒果雪花冰，看看分量吧，絕對不小，一個人吃絕對夠了。我在等製作的時候就看見工作人員在切新鮮的大芒果
這一顆顆芒果都甜到人的心裡去了，無解的新鮮。說是雪花冰當然和刨冰不一樣，你們可以看見絲絲縷縷的像雪花一樣柔軟，口感不是一顆一顆的而是像含住了雪花一樣然後等它在嘴裡化開，這個真的很不錯。看見旁邊那一桌點了一個大份的，簡直嚇人。
正文結束。
下面是閒談時間了，每次到這裡就會特別輕鬆，因為這又是一期的結尾啦。這次說說食評吧，一個食評家將食評分為三種風格。1.那種中華小當家類的，就是一道菜會閃光的那種 2.那種給人灌輸硬知識的，就是像小百科的 3.像講故事一樣的，將自己的感受也寫進去的
我覺得吧我應該是2和3都有的那種，因為我覺得1自己寫不出來，我感覺有多好就寫多好，應該會有一個量吧，嗯，這期就在這裡愉快的結束了。老規矩，有任何問題直接發過來吧，謝謝大家，下期再會。