哈囉，大家好！我是呆在澳大利亞的小吃俠～ 愛吃愛做菜愛廚房！如果你也一樣，哈哈哈 好巧哦～ 那就請關注我哦，一起修煉廚藝，玩轉廚房！
馬上就是一年一度要感謝天，感謝地，感謝爸媽讓我們相遇的感恩節啦。
雙十一之後，以土為主食的朋友們，我們的處境都一樣～所以，這道B格高大上，好吃到流淚不止，而且人均不超過$15的感恩晚宴主菜秘籍，真是居家宴客必備哦！絕對的絕對是Fine Dining級別哦～～
歡迎廚房小白們也來試練，跟著小吃俠的手把手圖文，30分鐘送你一個未來～～哈哈哈哈哈 開始咯！
這次是四人份的量哦
材料：龍蝦尾，洋蔥切丁30g，培根切丁30g，蒜泥10g，
奶油300ml, 白葡萄酒150ml
幹香料：Oregano, Basil, Lemon thyme, Bay leave (都是一丟丟)
鹽，黑胡椒粉
義大利麵
Parmesan Cheese 15g
Mozearella Cheese 20g
烤箱提前預熱到225度
Costco買到的冰凍龍蝦尾，$39, 其實這個菜式做法適合各種硬殼類的水產品哦，大家還可以嘗試澳洲大龍蝦，拜倫灣Bugs。Woolworths有賣被煮過的龍蝦尾，Bugs，也都可以哈～～
接下來我們開始處理蝦尾（請上下滑動查看下圖哦）
中間對半切開
取出腸線
取出蝦肉，切大塊
把殼裝盤，待用
然後就是下鍋開炒咯
大火煮沸後 轉小火讓整鍋保持咕嘟咕嘟的狀態
這時候的廚房好香啊啊啊，是時候加入各種幹香料和Parmesan Cheese了
這樣小火煮大概5分鐘，注意嘗嘗湯汁的味道，少少的逐漸加鹽，加黑胡椒粉。差不多湯汁稍微有粘稠了 就可以離火了～
烏啦啦 烏啦啦 香香的蝦肉裝殼啦～ 切記，剩下的汁還要用的哈，是寶貝哦，不要順手就倒掉啦！！！
最後滿滿的蓋上Mozarella Cheese，整盆送進預熱好的烤箱。中上層，225度，10-15分鐘，留意cheese的上色情況，表面開始金黃色了就基本可以了。
烤好的蝦蝦長這個樣子
哇啊～～
龍蝦進烤箱的同時開始燒水煮義大利麵～煮麵時加一小勺油，～麵條煮好後，撈出濾掉水，放入之前剩下的湯汁裡拌拌勻。
接下來就是見證奇蹟的時刻
裝扮的一小瓣青檸，兩小片新鮮的羅勒葉不僅僅是為了提升B格哦，幾滴青檸汁點綴滿是濃鬱奶味的龍蝦肉，再一絲絲淡淡清新的羅勒香氣，表面微焦的Cheese包裹下Q彈鮮嫩的蝦肉～一口蝦，一口面～你肯定會愛上，我保證！！
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小吃俠的大招 對你放放放不完～～
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。。。。。。。將陸續更新哦
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感恩！！